Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
65823 ed4 square100
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу сегодня угостить вас замечательной картофельной запеканочкой из мультиварки. Готовится просто, получается вкусно Сметану можно очень легко и просто заменить 20% или даже 15% сливками, если у вас на это будет желание.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1,3 кг
400 г
250 г
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель помыть, очистить, натереть на крупной терке. Залить холодной водой.
Картофель помыть, очистить, натереть на крупной терке. Залить холодной водой.
На весь экран
шаг 2
200 грамм твердого сыра (типа "Российский") натереть на крупной терке и смешать со сметаной.
200 грамм твердого сыра (типа "Российский") натереть на крупной терке и смешать со сметаной.
На весь экран
шаг 3
На среднем огне, постоянно помешивая, доводим смесь до однородного состояния. Сыр должен полностью расплавиться. Тогда пробуем массу на соль, если нужно - солим, добавляем по вкусу мускатный орех.
На среднем огне, постоянно помешивая, доводим смесь до однородного состояния. Сыр должен полностью расплавиться. Тогда пробуем массу на соль, если нужно - солим, добавляем по вкусу мускатный орех.
На весь экран
шаг 4
Картофель промываем, сливаем воду. Приступаем к формированию запеканки. На дно кастрюльки-мультиварки выливаем столовую ложку растительного масла, выкладываем немного картофеля. Равномерно его распределяем, слегка (!) солим и смазываем 2-3 ложками сырного соуса. Так чередуем картофель (слегка солим каждый слой) и соус, пока они не закончатся. Последним слоем должен быть соус. Сверху посыпаем оставшимися натертыми 50 граммами сыра. Ставим режим "Выпечка" (у меня 45 минут). После окончания этого режима, я оставила запеканку в режиме "Тушение" еще на один час.
Картофель промываем, сливаем воду. Приступаем к формированию запеканки. На дно кастрюльки-мультиварки выливаем столовую ложку растительного масла, выкладываем немного картофеля. Равномерно его распределяем, слегка (!) солим и смазываем 2-3 ложками сырного соуса. Так чередуем картофель (слегка солим каждый слой) и соус, пока они не закончатся. Последним слоем должен быть соус. Сверху посыпаем оставшимися натертыми 50 граммами сыра. Ставим режим "Выпечка" (у меня 45 минут). После окончания этого режима, я оставила запеканку в режиме "Тушение" еще на один час.
На весь экран
шаг 5
В горячем виде форму запеканка держит не очень хорошо. Но если дать ей остыть до теплого состояния, она будет отлично держать форму и без труда нарезаться на порционные кусочки. Приятного аппетита!!!
В горячем виде форму запеканка держит не очень хорошо. Но если дать ей остыть до теплого состояния, она будет отлично держать форму и без труда нарезаться на порционные кусочки. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.04.2014 01:18:53

Интересно 😎 попробовать такое 😌 сочетание...,правда в духовке)))) 😉

Natali
Natali
18.04.2014 13:07:39
ТатьянаS,

Сочетание вкусное, так что можешь смело пробовать😊 Думаю, в духовке будет ничуть не хуже, а еще сверху получится зажаристая корочка😋, которой в моей мультиварке не бывает💐

ТатьянаS
ТатьянаS
18.04.2014 21:00:38
Natali,

Корочка-это наше всё!!!!! 😄pooh_lol😆pooh_lol😍😘

Natali
Natali
19.04.2014 11:58:51
ТатьянаS,

😍😋pooh_lolСогласна😋

karicook
karicook
13.04.2014 09:15:25

только можно представить, на сколько это нежное блюдо! 😊

Natali
Natali
18.04.2014 13:07:52
karicook,

Абсолютно верно - нежное и вкусное😘

Софья79
Софья79
13.04.2014 00:13:52

Чудесная запеканка, Наташенька, рецепт - отличный!💗😋

Natali
Natali
18.04.2014 13:08:03
Софья79,

Спасибо, Сонечка!😃🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.04.2014 22:35:08

Интеерсно как!😃😘 По виду настоящий пирог😍

Natali
Natali
18.04.2014 13:08:33
Снежинка Татьяна,

Да, на пирог похоже, когда немного остынет и форму начинает хорошо держать😊🌷🌷🌷

~Un Dina~
~Un Dina~
12.04.2014 21:15:39

Наташа, какая интересная технология: сначала выпечка, а потом тушение 😘. Что касается мультиварки - это мое 😋🌺😋!

Natali
Natali
18.04.2014 13:09:39
~Un Dina~,

Ну, эта технология - это всего лишь способ приспособиться к моей мультиварке😳. Может, в более навороченных моделях это можно сделать и проще, а мне надо приспосабливаться😌

~Un Dina~
~Un Dina~
18.04.2014 21:39:49
Natali,

Тогда все понятно pooh_lol. Я тоже к своей мультиварке приспосабливаюсь, и тоже всякие моменты выскакивают 😃.

Natali
Natali
19.04.2014 12:00:24
~Un Dina~,

Вот-вот! Ко всему приспособиться надо. Зато потом знаешь свою технику как облупленную и чего от нее ожидать тоже знаешьpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
19.04.2014 15:10:09
Natali,

😍🌸😍

Показать еще комментарии