Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный плетеный хлеб

Лимонный плетеный хлеб
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Замечательный хлеб с богатой начинкой. Подходит для праздничного стола. В начинку входит готовый  лимонный курд - 1 стакан, который по новой системе нельзя вписать в ингредипенты

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для теста:
¾ стакана
113 г
2 шт.
2 ч. л.
2 ч. л.
5 стаканов
½ стакана
Начинка:
226
¼ г
¼ г
2 ч. л.
¼ стакана
Для смазки хлеба:
1 шт.
4 г
1 ст. л.
Стартер:
¾ стакана
2 ч. л.
1 ст. л.
½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В небольшой емкости смешать первых 4 ингредиента стартера. Закрыть пленкой или полотенцем и дать постоять 15 мин. Содержимое заметно увеличится.
В небольшой емкости смешать первых 4 ингредиента стартера. Закрыть пленкой или полотенцем и дать постоять 15 мин. Содержимое заметно увеличится.
На весь экран
шаг 2
В большой емкости, если делаем вручную или используем кухонный миксер. Выкладываем остальные 6 первых ингредиентов для теста+ 4½ стак. муки + готовый стартер. Все замешиваем вместе примерно 6 мин.
В большой емкости, если делаем вручную или используем кухонный миксер. Выкладываем остальные 6 первых ингредиентов для теста+ 4½ стак. муки + готовый стартер. Все замешиваем вместе примерно 6 мин.
На весь экран
шаг 3
Смажем большую емкость маслом,выложим тесто. Прикроем пленкой и поставим на 90 мин. на расстойку в теплое место. Тесто должно увеличиться.
Смажем большую емкость маслом,выложим тесто. Прикроем пленкой и поставим на 90 мин. на расстойку в теплое место. Тесто должно увеличиться.
На весь экран
шаг 4
Приготовим начинку: взбить все вместе миксером до однородной массы кроме лимонного курда. Отставим в сторону.
Приготовим начинку: взбить все вместе миксером до однородной массы кроме лимонного курда. Отставим в сторону.
На весь экран
шаг 5
Тесто разделим на 2 части равные. Смажем противень или застелим бумагой для выпечки.
Тесто разделим на 2 части равные. Смажем противень или застелим бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 6
Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Выложим половину начинки на середину раскатанного теста из сливочного сыра, сверху лимонный курд, края разрежем острым ножом на одинакового размера полоски.
Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Выложим половину начинки на середину раскатанного теста из сливочного сыра, сверху лимонный курд, края разрежем острым ножом на одинакового размера полоски.
На весь экран
шаг 7
Сплетем косу из этих полосок ,чередуя. Затем также повторим со вторым куском теста. Переложим на противень осторожно.
Сплетем косу из этих полосок ,чередуя. Затем также повторим со вторым куском теста. Переложим на противень осторожно.
На весь экран
шаг 8
Дать постоять вновь 45 мин.для увеличения объема. Смажем яйцом каждую плетенку. Посыпаем крупным сахаром. Поставим в разогретую духовку на 25-30 мин.
Дать постоять вновь 45 мин.для увеличения объема. Смажем яйцом каждую плетенку. Посыпаем крупным сахаром. Поставим в разогретую духовку на 25-30 мин.
На весь экран
шаг 9
Дадим остыть и подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита.
Дадим остыть и подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
19.04.2014 23:07:40

Аля,какой богатый на вкус и аромат хлебушек 😍😘🌺

Апрель
Апрель
19.04.2014 23:48:43
Яна ,

спасибо Яночка это так💗

ТатьянаS
ТатьянаS
18.04.2014 01:57:41

Аля,ароматная коса у тебя))) 😌😍💐

Апрель
Апрель
18.04.2014 03:08:07
ТатьянаS,

спасибо Татьяна😍

МарциПанка
МарциПанка
18.04.2014 01:13:46

Аля, хлебушек изумительный! Жаль, я весь курд уже использовала, как раз думала повторить его опять, вот и повод 😋😋 💐 💗

Апрель
Апрель
18.04.2014 03:08:35
МарциПанка,

а я теперь покупаю, чтоб время сэкономить на другое что-то😊

МарциПанка
МарциПанка
18.04.2014 14:52:00
Апрель,

Надо тоже будет попробовать покупной! Может быть и понравится. Домашний то я делала 😋

Апрель
Апрель
18.04.2014 15:00:11
МарциПанка,

да покупной выручает , по качеству мне нравится😋

Софья79
Софья79
18.04.2014 00:50:27

Ах, как же это вкусно, если бы просто в хлеб была добавлена цедра лимона и сок - это уже было бы невероятно ароматно, а с такой начинкой - улет просто!!!😘😋😋😋

Апрель
Апрель
18.04.2014 03:09:04
Софья79,

да Софья, это хлебушек угодит всем, вкусно как пирожное😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.04.2014 00:02:29

"Богатый" хлебушек!!! Очень ароматный и вкусный!😋💖

Апрель
Апрель
18.04.2014 00:39:10
Снежинка Татьяна,

спасибо Танечка💗

Показать еще комментарии