Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куличи с миндалем и изюмом

Куличи с миндалем и изюмом
Куличи с миндалем и изюмом
Куличи с миндалем и изюмом
66037 ed4 square100
Куличи с миндалем и изюмом
Куличи с миндалем и изюмом
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Девочки делала по рецепту Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/retsepty/5757-kulich-s-mindalem-i-izyumom Вкус ВОЛШЕБНЫЙ!!! На следующий год испеку ещё!!!)))

Всех со светлым Праздником Пасхи!!!)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
600 мл
200 г
200 г
200 г
100 г
5 шт.
1 шт.
1 шт.
21 г
6 шт.
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку через сито. Молоко подогреть – оно должно быть теплым, но не горячим. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока; когда дрожжи полностью разойдутся, соединить с остальным молоком. Постепенно всыпать в молоко муку, соль и щепотку сахара, замесить тесто. Накрыть кастрюлю с тестом полотенцем и оставить на час в теплом месте.
На весь экран
шаг 3
Миндаль измельчить блендером в однородную крошку. Кардамон растереть в ступке. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Взбить желтки с оставшимся сахаром.
На весь экран
шаг 4
Не переставая взбивать, добавить 200 г размягченного масла, затем миндаль (немного миндаля оставить), кардамон и лимонную цедру. Соединить орехово-масляную массу с тестом, вымесить все вместе, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место еще на час.
На весь экран
шаг 5
Изюм промыть, всыпать в тесто и вымешать еще раз. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Сделать из теста несколько круглых пластов толщиной 2-3 см разного диаметра, присыпать каждый мукой, выложить в форму один на другой в виде пирамиды и оставить в теплом месте еще на 30 минут. Когда кулич подойдет, смазать его сверху взбитым яйцом, присыпать оставшейся миндальной крошкой и выпекать 40-50 минут в разогретой духовке.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
23.04.2014 02:01:20

Аппетитные мини-куличики))) 😊🌺

LaveSveta
LaveSveta
23.04.2014 08:36:02
ТатьянаS,

они и вкусные и красивые и удобно кушать, теперь буду делать исключительно маленькие и мимишные куличи!)))😌😍💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.04.2014 23:06:06

И тебя с праздником!!!!!!💖

LaveSveta
LaveSveta
23.04.2014 08:36:23
Снежинка Татьяна,

Спасибо Тань)))💐💐💐

karicook
karicook
22.04.2014 11:53:24

оформление чудесное 😍

LaveSveta
LaveSveta
22.04.2014 19:37:03
karicook,

Спасибо))))😌😌😌

Солнце
Солнце
21.04.2014 14:34:39

Красивые куличи! 💐

LaveSveta
LaveSveta
21.04.2014 14:39:35
Солнце,

Спасибо)))