Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Каравай "Подсолнечник"

Каравай "Подсолнечник"
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 стакана
7 г
1 ½ стакана
¼ стакана
1 ст. л.
2 г
1 ч. л.
½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять 2 стакана муки, добавить сухие дрожжи. Смешать молоко с медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и, постоянно размешивая, влить в миску с мукой.
Просеять 2 стакана муки, добавить сухие дрожжи. Смешать молоко с медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и, постоянно размешивая, влить в миску с мукой.
На весь экран
шаг 2
Добавить в смесь желток 1 яйца и соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вымешивать 10 минут.
Добавить в смесь желток 1 яйца и соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вымешивать 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 2 часа.
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Добавить в тесто семена подсолнечника и еще раз вымешать.
Добавить в тесто семена подсолнечника и еще раз вымешать.
На весь экран
шаг 5
Разделить тесто на 4 части.
Разделить тесто на 4 части.
На весь экран
шаг 6
Каждую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Смазать его небольшим количеством слегка взбитого белка.
Каждую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Смазать его небольшим количеством слегка взбитого белка.
На весь экран
шаг 7
Свернуть пласт в тонкую трубочку.
Свернуть пласт в тонкую трубочку.
На весь экран
шаг 8
Нарезать трубочку треугольниками. Проделать то же самое с тремя остальными частями теста.
Нарезать трубочку треугольниками. Проделать то же самое с тремя остальными частями теста.
На весь экран
шаг 9
Форму для выпечки выстлать бумагой для выпечки, промазать маслом. Выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазор в 2-3 мм. В центр выложить маленький шарик из теста.
Форму для выпечки выстлать бумагой для выпечки, промазать маслом. Выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазор в 2-3 мм. В центр выложить маленький шарик из теста.
На весь экран
шаг 10
Оставить на 30 минут. Смазать каравай оставшимся слегка взбитым яйцом.
Оставить на 30 минут. Смазать каравай оставшимся слегка взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 11
Выпекать 45-50 минут при 180 С.
Выпекать 45-50 минут при 180 С.
На весь экран
шаг 12
Дать остыть. Подавать теплым.
Дать остыть. Подавать теплым.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.04.2014 02:29:16

Хочется такой каравай отламывать, 😌 а не отрезать! pooh_lol😄

~Un Dina~
~Un Dina~
27.04.2014 11:15:51
ТатьянаS,

Ну, это же я для фото pooh_lol. Самое интересное, когда я отрезала, я подумала, а зачем я его режу, если надо отламывать 😃. Первый кусочек отрезала, а потом уже ручками отламывали и ели. Танечка, какое колоритное слово "отламывать" 😍🌺.

ТатьянаS
ТатьянаS
27.04.2014 15:47:10
~Un Dina~,

Согласна)) 😃😎😍💗🐾

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.04.2014 01:04:48

Какой он большой и красивый! С семечками вкуснятина😊

~Un Dina~
~Un Dina~
27.04.2014 11:17:34
Снежинка Татьяна,

Спасибо, 💐 Таня! Красиво получился 🌻. Я его уже пекла несколько раз, поэтому я знала, что получится в результате и внешне, и по вкусу.

ВикторияS
ВикторияS
26.04.2014 23:25:03

Аллочка, чудесный каравай у тебя!!!💗😋💗 И фото - невероятно красивое получилось!!!😍🌷🌷🌷

~Un Dina~
~Un Dina~
27.04.2014 11:18:49
ВикторияS,

Вика, спасибо 😘🌺🌺!!! Самое сложное в кулинарии pooh_lol - это съемка.

ВикторияS
ВикторияS
27.04.2014 16:17:13
~Un Dina~,

Это точно!!!😃😍

Софья79
Софья79
26.04.2014 22:47:40

Аллочка, замечательный каравай, с семечками выпечка - это очень вкусно, и фото - чудесное!😘💗

~Un Dina~
~Un Dina~
27.04.2014 11:19:52
Софья79,

Спасибо, Сонечка 💖🌺💖!!! Небольшой нюансик - семечки, и появился оригинальный вкус 😊.

Мальва
Мальва
26.04.2014 19:38:37

Какой каравай симпатичный, румяный, формовка интересная и декор😍🌷🌷🌷

~Un Dina~
~Un Dina~
27.04.2014 11:22:32
Мальва,

Лена, спасибо 😘💐💐💐! Процесс нетрудоемкий, реальный 😊, и результат - на фото. Иногда бывает, столько готовишь, времени ухлопаешь, а на выходе - и не так вкусно, как хотелось. А здесь так все быстро, несложно.

Показать еще комментарии