Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта

Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта
66152 ed4 square100
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию такой насыщенный и одновременно простой салат. Макароны прекрасно сочетаются с овощной смесью под сливочно-сырным соусом рикотта!  Блюдо лучше подавать на стол охлажденным, например во время летнего обеда (или ужина) на даче... 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
1 зубчик
3
100 г
6 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
по вкусу
200 г
70 г
70 г
70 г
250 г
1 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грибы (шампиньоны) нарезать. Обжарить грибы и измельченный зубчик чеснока на сковороде в течение 5-7 минут. Добавить мелко нарезанную петрушку и тушить до тех пор, пока жидкость из грибов не выпарится.
Грибы (шампиньоны) нарезать. Обжарить грибы и измельченный зубчик чеснока на сковороде в течение 5-7 минут. Добавить мелко нарезанную петрушку и тушить до тех пор, пока жидкость из грибов не выпарится.
На весь экран
шаг 2
В рецепте предлагается взять замороженную смесь с горошком, морковью и кукурузой и отварить овощи (200 г). У нас такой смеси не продают. Поэтому я нарезала мелко морковь и отварила ее вместе с замороженным горошком. К готовым овощам добавила консервированный горошек.
В рецепте предлагается взять замороженную смесь с горошком, морковью и кукурузой и отварить овощи (200 г). У нас такой смеси не продают. Поэтому я нарезала мелко морковь и отварила ее вместе с замороженным горошком. К готовым овощам добавила консервированный горошек.
На весь экран
шаг 3
Мелкие макароны (ракушки, рожки, и т.п.) отварить в подсоленной воде, слить, промыть...
Мелкие макароны (ракушки, рожки, и т.п.) отварить в подсоленной воде, слить, промыть...
На весь экран
шаг 4
И просушить.
И просушить.
На весь экран
шаг 5
Ветчину нарезать мелким кубиком. Добавить к овощной смеси.
Ветчину нарезать мелким кубиком. Добавить к овощной смеси.
На весь экран
шаг 6
Для соуса положить сыр рикотта, сметану, горчицу (по рецепту - неострая), уксус, сахар, соль и перец в салатницу.
Для соуса положить сыр рикотта, сметану, горчицу (по рецепту - неострая), уксус, сахар, соль и перец в салатницу.
На весь экран
шаг 7
Размешать до однородного состояния.
Размешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 8
Выложить в салатницу макаронно-овощную смесь с грибами и ветчиной. Хорошо все перемешать.
Выложить в салатницу макаронно-овощную смесь с грибами и ветчиной. Хорошо все перемешать.
На весь экран
шаг 9
Мелко нарезать "перышки" зеленого лука и добавить к салату. Накрыть крышкой (пищевой пленкой) и убрать в холодильник на 1 час.
Мелко нарезать "перышки" зеленого лука и добавить к салату. Накрыть крышкой (пищевой пленкой) и убрать в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!!!... Сытно и вкусно! )))
Приятного аппетита!!!... Сытно и вкусно! )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.04.2014 02:39:44

Ир,салатик 🍀 сытный и вкусный! 😍 У меня старший сын иногда нас 😚 балует своим салатиком из макарон и фасоли...с разными остренькими добавками,нам нравится))) 😎

burro.salvia
burro.salvia
30.04.2014 11:52:41
ТатьянаS,

Да, Таня, я как-то раньше была немного равнодушна к салатам с пастой... ))) Но, после изменила свое мнение! 😃 Наверное, просто нашла более интересные для себя варианты этих самых салатов!!! pooh_lol😋😋🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
30.04.2014 12:12:23
burro.salvia,

Я тоже сначала 😇 не понимала этого...,но сын поработал в Англии 😚 и там научился применять 😃 пасту в новом варианте...и теперь нас научил))) pooh_lol Первый раз так странно было пробовать! 😎

yuliy@
yuliy@
29.04.2014 23:58:16

Забрала в КК очень интересный для меня салат, попробую повторить😋

burro.salvia
burro.salvia
30.04.2014 11:51:38
yuliy@,

Очень рада, Юля, что салат тебе понравился!! Угощайся!!! 😘💐

Жанна
Жанна
29.04.2014 13:25:41

очень вкусно😘😋

burro.salvia
burro.salvia
29.04.2014 16:28:14
Жанна,

Спасибо, Жанна!!! 😌💗

Лунара
Лунара
28.04.2014 19:20:48

Очень вкусное и универсальное блюдо!💖

burro.salvia
burro.salvia
28.04.2014 23:29:26
Лунара,

Лунара, 👍 👍!!! Готовится просто, съедается с удовольствием!!! 😃

Ирина
Ирина
28.04.2014 18:48:55

какой интересный соус!!!

burro.salvia
burro.salvia
28.04.2014 23:28:31
Ирина,

Ира, 👌 👌 😉

Показать еще комментарии