Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель, запеченный в фольге с мясным рагу

Картофель, запеченный в фольге с мясным рагу
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Картофель нужно брать очень крупный. Есть специальный для запекания. 

Еще понадобится фольга.

Чтобы  готовая картошка была нежной можно аккуратно достать мякоть, так чтобы не порвать шкурку. В тарелке размять все вилкой с маслом и сливками. Потом наполнить шкурку получившимся пюре. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 стебель
1 шт.
3 шт.
8 ст. л.
3 ст. л.
1 пучок
1 пучок
150 г
50 г
3 ст. л.
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Картофель хорошо помыть, высушить и завернуть в фольгу! Положить в духовку лучше на решетку на час, полтора зависит от размера картофеля. Он должен стать мягким и хорошо приготовленным.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Картофель хорошо помыть, высушить и завернуть в фольгу! Положить в духовку лучше на решетку на час, полтора зависит от размера картофеля. Он должен стать мягким и хорошо приготовленным.
На весь экран
шаг 2
Нарезать мелко лук. Морковку разрезать вдоль и нашинковать тонкими полукольцами. Стебель сельдерея тоже-тонкими полукольцами.
Нарезать мелко лук. Морковку разрезать вдоль и нашинковать тонкими полукольцами. Стебель сельдерея тоже-тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 3
Разогреть сковороду. Налить в нее оливковое масло, затем отправить овощи. Посолить, поперчить чуть-чуть. Обжарить до полуготовности.
На весь экран
шаг 4
К овощам выложить фарш и тушить все вместе, постоянно помешивая, что бы фарш не слипся!
К овощам выложить фарш и тушить все вместе, постоянно помешивая, что бы фарш не слипся!
На весь экран
шаг 5
Влить соус ворчестер , убавить огонь и все хорошо потушить! Если вы не любите слишком остро то количество соуса можно уменьшить, а если хочется более пикантный вкус тогда-увеличить. Жидкость должна чуть-чуть выкипеть. Натереть сыр, у меня уже натертый.
Влить соус ворчестер , убавить огонь и все хорошо потушить! Если вы не любите слишком остро то количество соуса можно уменьшить, а если хочется более пикантный вкус тогда-увеличить. Жидкость должна чуть-чуть выкипеть. Натереть сыр, у меня уже натертый.
На весь экран
шаг 6
Готовый картофель надрезаем не до конца пополам, немного раздвигаем в стороны половинки, так чтобы они не развалились. В середину кладем кусочек сливочного масла, солим и посыпаем сыром. Отправляем в духовку по гриль, чтобы появилась румяная корочка.
Готовый картофель надрезаем не до конца пополам, немного раздвигаем в стороны половинки, так чтобы они не развалились. В середину кладем кусочек сливочного масла, солим и посыпаем сыром. Отправляем в духовку по гриль, чтобы появилась румяная корочка.
На весь экран
шаг 7
Готовый картофель выкладываем на тарелку! Рядом кладем рагу, на него - сметану и все посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Готовый картофель выкладываем на тарелку! Рядом кладем рагу, на него - сметану и все посыпаем мелко нарубленной зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.04.2014 14:16:12

Ах,тарелочка)))...и вкусно всё на ней!!!! 😄pooh_lol😃😌😍

galchonok_2005
galchonok_2005
30.04.2014 23:35:57
ТатьянаS,

😆😆
Спасибо)
Татьяна, вы меня воодушевили с тарелкамиpooh_lol
Что я решила пополнить недостающие предметы. В магазине их купить нельзя,но оказывается если повезет можно заказать то что разбито по штучно через интернет 😃😆

ТатьянаS
ТатьянаS
30.04.2014 23:38:53
galchonok_2005,

Правда? pooh_lol Ого! 😎 Вот это сервис....,фирма держит 😉 марку...и клиентов))) pooh_lol

galchonok_2005
galchonok_2005
03.05.2014 00:01:42
ТатьянаS,

Я сама была приятно удивлена.😆Да действительно сервис в европе очень хороший. как говорится лубой каприз за ваши деньги.pooh_lol но и стоимость все этого удовольствия тоже не маленькая😮.

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2014 00:20:41
galchonok_2005,

Ну..желаю удачи! 😃 Я,проходя мимо стелажей с посудой 😎 (ноги сами туда приводят!), pooh_lol говорю себе: "мимо,Танюша,мимо"!!!!!! 😃 Некуда уже ставить...😌

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
30.04.2014 08:57:25

Вкусно!

galchonok_2005
galchonok_2005
03.05.2014 00:02:30
Svetlana Metaxa,

Спасибо😃