Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Шашлык из курицы с овощами

Шашлык из курицы с овощами
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если у вас нет возможности вырваться на природу, приготовьте этот шашлык дома. Завернув кусочки филе в бекон, вы всегда получите гарантированный результат - нежную сочную и очень вкусную курочку. Надеюсь, ваши домашние останутся довольными.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для жарки
8 ст. л.
Для соуса
4 ст. л.
4 ст. л.
Для маринада
6 ст. л.
8 ст. л.
2 ч. л.
3 зубчика
Для шашлыка
600 г
3 шт.
1 шт.
3 шт.
2 щепотки
1 щепотка
11 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
237284 ed4 square150
206998 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, удалить лишний жир и прожилки. Нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, удалить лишний жир и прожилки. Нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Выдавить лимонный сок.
Выдавить лимонный сок.
На весь экран
шаг 3
Подготовить маринад для шашлыка. Чеснок пропустить через пресс, добавить порошок карри, лимонный сок и 8 ст. л. оливкового масла. Всё тщательно перемешать.
Подготовить маринад для шашлыка. Чеснок пропустить через пресс, добавить порошок карри, лимонный сок и 8 ст. л. оливкового масла. Всё тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Подготовленное филе залить маринадом. Оставить мариноваться на 1 час.
Подготовленное филе залить маринадом. Оставить мариноваться на 1 час.
На весь экран
шаг 5
Тем временем, подготовить овощи. Морковь почистить, нарезать колечками и отварить в кипящей воде минуты 3-4, до полуготовности.
Тем временем, подготовить овощи. Морковь почистить, нарезать колечками и отварить в кипящей воде минуты 3-4, до полуготовности.
На весь экран
шаг 6
Болгарский перец освободить от семян и порезать кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами.
Болгарский перец освободить от семян и порезать кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 7
Мясо переложить на салфетку и немного обсушить.
Мясо переложить на салфетку и немного обсушить.
На весь экран
шаг 8
Каждый кусочек обернуть беконом. На каждый шампур наколоть 3 кусочка мяса, чередуя с овощами.
Каждый кусочек обернуть беконом. На каждый шампур наколоть 3 кусочка мяса, чередуя с овощами.
На весь экран
шаг 9
Сверху посолить и поперчить. Обжарить шашлык в оставшемся масле в течение 10 минут. Периодически поворачивая шашлык, поливая оставшимся маринадом.
Сверху посолить и поперчить. Обжарить шашлык в оставшемся масле в течение 10 минут. Периодически поворачивая шашлык, поливая оставшимся маринадом.
На весь экран
шаг 10
Приготовить соус. Пропорция 1:1 (бальзамический уксус + сахар). Поставить на медленный огонь, помешивая выпарить уксус, должна получиться густая масса, похожая на карамель.
Приготовить соус. Пропорция 1:1 (бальзамический уксус + сахар). Поставить на медленный огонь, помешивая выпарить уксус, должна получиться густая масса, похожая на карамель.
На весь экран
шаг 11
Готовый шашлычок полить тонкой струйкой соуса и начинать наслаждаться! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Готовый шашлычок полить тонкой струйкой соуса и начинать наслаждаться! Очень вкусно! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
31.07.2016 22:09:58

Как же я люблю эти шашлычки!!😍

Svetlana
Svetlana
08.05.2014 11:11:12

Большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю на праздник!!!!😃

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
07.05.2014 10:57:38

Шашлычок то, что надо, спасибо за рецепт! Как раз для тех кто живет в квартире без дачи!😍😘😍 Устрою пикник на праздники!🌻

Елена
Елена
07.05.2014 11:43:20
Natalia_на кухне,

Ой, Наташа, да я только буду рада! 😊 Готовьте на здоровье! Надеюсь, понравится! 🌸

Елена
Елена
03.05.2014 16:36:53

Отличный шашлычок, Катя!

Катерина
Катерина
03.05.2014 16:24:47

Лена, спасибо вам за рецептик! Так просто, но ОЧЕНЬ ВКУСНО! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!! овощной салатик, вино- хороший праздничный вечер дома))))!😍🌺

Елена
Елена
03.05.2014 16:27:07
Катерина,

Катюша, спасибо за доверие к рецепту! Очень рада! 🌸 🌸 🌸

Показать еще комментарии