Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кальмары, фаршированные морепродуктами, под сливочным соусом

Кальмары, фаршированные морепродуктами, под сливочным соусом
Кальмары, фаршированные морепродуктами, под сливочным соусом
66321 ed4 square100
Кальмары, фаршированные морепродуктами, под сливочным соусом
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кальмары можно нафаршировать чем угодно на ваш вкус: только креветками, беконом, рисом или просто овощами, главное здесь соус, которы делает тушки мягкими, нежными, вкуснейшими и ароматнейшими!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
100 г
50 г
1 стакан
3 зубчика
100 г
Основные
4 шт.
500 г
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала подготовим кальмары: хорошо промоем, очистим от всего лишнего и обсушим. Лук нарежем полукольцами, морковь натрем на крупной терке. Слегка обжарим овощи на оливковом масле. Замороженный морской коктейль бросим в кипящую воду, дадим закипеть и достанем из воды. Нарежем его, сильно не мельчим.
Для начала подготовим кальмары: хорошо промоем, очистим от всего лишнего и обсушим. Лук нарежем полукольцами, морковь натрем на крупной терке. Слегка обжарим овощи на оливковом масле. Замороженный морской коктейль бросим в кипящую воду, дадим закипеть и достанем из воды. Нарежем его, сильно не мельчим.
На весь экран
шаг 2
Смешаем обжаренные овощи, нарезанный морской коктейль, измельченный чеснок и сок лимона. Начинка готова!!
Смешаем обжаренные овощи, нарезанный морской коктейль, измельченный чеснок и сок лимона. Начинка готова!!
На весь экран
шаг 3
Нафаршируем тушки кальмаров начинкой и скрепим концы зубочисткой.
Нафаршируем тушки кальмаров начинкой и скрепим концы зубочисткой.
На весь экран
шаг 4
Разогреем духовку до 180 градусов, а тем временем приготовим соус. В кастрюльке растопим сливочное масло, чеснок измельчим и обжарим его.
Разогреем духовку до 180 градусов, а тем временем приготовим соус. В кастрюльке растопим сливочное масло, чеснок измельчим и обжарим его.
На весь экран
шаг 5
Постепенно, помешивая, добавим молоко и сливочный сыр. Варим все на маленьком огне до полного растворения сыра. Добавим смесь перцев и наш соус готов.
Постепенно, помешивая, добавим молоко и сливочный сыр. Варим все на маленьком огне до полного растворения сыра. Добавим смесь перцев и наш соус готов.
На весь экран
шаг 6
Сложим кальмары в один слой в форму для запекания и зальем их соусом.
Сложим кальмары в один слой в форму для запекания и зальем их соусом.
На весь экран
шаг 7
Посыпаем натертым на крупной терке сыром и ставим в разогретую духовку.
Посыпаем натертым на крупной терке сыром и ставим в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 8
Запекаем, пока сыр не расплавится и не зазолотится, а соус не начнет кипеть.
Запекаем, пока сыр не расплавится и не зазолотится, а соус не начнет кипеть.
На весь экран
шаг 9
И наши вкусные, нежные кальмары готовы!! Подаем с пастой (у меня лингвини) и овощным салатом, щедро полив соусом!!! Соус вкуснейший, ваши домашние не оставят на тарелке ни капельки!!! Угощайтесь!!
И наши вкусные, нежные кальмары готовы!! Подаем с пастой (у меня лингвини) и овощным салатом, щедро полив соусом!!! Соус вкуснейший, ваши домашние не оставят на тарелке ни капельки!!! Угощайтесь!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Svet_Lana
Svet_Lana
12.05.2014 00:59:39

Я с голосом за кальмарчики😘

Победа
Победа
12.05.2014 08:46:24
Svet_Lana,

Светочка, спасибо большое за поддержку!!!!💖😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
12.05.2014 00:13:13

Какую вкуснотищу 😃 приготовила,Вика! 🐾 Однажды видела в передаче,как повар 😎 фаршировал мини кальмарчики и потом они их ели как семечки))) 😚

Победа
Победа
12.05.2014 08:45:45
ТатьянаS,

Это ж какое терпение надо иметь, что бы "мелочь" нафаршироватьpooh_lolpooh_lol Но наверное было вкусно!!😝 Спасибо!!💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
12.05.2014 13:37:57
Победа,

А ещё повар полный 😆 с толстенькими пальчиками pooh_lol....А передача эта "Спросите повара"))) 😎🐾

Победа
Победа
12.05.2014 16:17:26
ТатьянаS,

pooh_lol Ну тогда он точно профессионал!! А передачу такую не знаю..😭

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.05.2014 23:57:48

Как ты ловко расправилась с кальмарами!!!😊 Беру на заметку, описание - пальчики оближешь😄💗

Победа
Победа
12.05.2014 08:44:27
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!!! 🌸🌸🌸 Кальмары - нежнейшие!!😋

ВикторияS
ВикторияS
11.05.2014 23:14:33

Викуль!!!😃 Я рада , что между двумя перелётами😇 успела проголосовать за твой рецепт!!pooh_lolpooh_lol Очень люблю такие морские вкусняшки! 😋😋 Молодец!!👌😍💐

Победа
Победа
11.05.2014 23:40:41
ВикторияS,

Спасибо огромное!!!!😄 Безумно приятно 😘😘!!!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.05.2014 15:22:15

Как я люблю кальмары! 😋 Классный рецепт! 😘

Победа
Победа
11.05.2014 18:13:18
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанна!!🌹🌹🌹😘

Показать еще комментарии