Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Песочный пирог с заварным кремом

Песочный пирог с заварным кремом
Песочный пирог с заварным кремом
66456 ed4 square100
Песочный пирог с заварным кремом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Получился вкусный пирог , думаю можно было сделать корзиночки, т.е. порционно, но крем так тоже не растекся. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
15 г
90 г
250 мл
3 шт.
1 щепотка
80 г
Тесто
300 г
150 г
100 г
2 шт.
1 пакет
9 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто: сливочное масло поставить в теплое место, для размягчения, потом взбить, муку просеять, в цен­тре сделать углубление, куда положить взбитые желтки и масло, добавить сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель ­перемешать, форму выстелить пергаментной бумагой, выложить раскатанное тесто сделать бортики, выпекать при температуре 200 г 25-30 минут, остудить.
На весь экран
шаг 2
Крем: муку смешиваем с сахаром, в другой емкости три желтка смешиваем с половиной молока, взбиваем, смешиваем муку и молочную смесь - не должно оставаться комков, оставшееся молоко смешиваем с ванилином и ставим на огонь, когда молоко закипит - снимаем с огня, вливаем приблизительно треть горячего молока в нашу молочно-яичную смесь, а теперь всю молочно-яичную смесь выливаем обратно в кастрюлю и ставим на огонь, варим до загустения, все время взбивая, доводим до кипения и отключаем, остужаем, добавляем туда размягченное сливочное масло и аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Когда и основа и крем остынут, в основу выливаем крем, ставим на пару часов в холодильник, для украшения я посыпала шоколадной крошкой.
Когда и основа и крем остынут, в основу выливаем крем, ставим на пару часов в холодильник, для украшения я посыпала шоколадной крошкой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.05.2014 02:11:16

Очень вкусное сочетание у пирожка!!! 😋🌺😎

Светлана
Светлана
11.05.2014 17:59:06
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна действительно получилось неплохо😉

ТатьянаS
ТатьянаS
11.05.2014 22:23:27
Светлана,

Очень рада была 😌 поддержать вкусный и не трудный пирожок)))) 💖😃💗

Светлана
Светлана
12.05.2014 09:13:05
ТатьянаS,

эх нет нужного смайлика - моя признательность 😘!

Софья79
Софья79
10.05.2014 22:06:04

Заварной крем в пироге - это вкусно!!!!😋🌺

Светлана
Светлана
11.05.2014 18:06:06
Софья79,

Спасибо Софья💐 - действительно вкусно 😊, хотя задумка была другая, корзиночки, масляный крем и прослойка из пирожного картошка, а вышло как-то так pooh_lol

irushka78
irushka78
10.05.2014 19:50:40

Замечательный пирог!!!Песочное тесто с заварным тестом..мммм😋😋😋

Светлана
Светлана
10.05.2014 21:28:45
irushka78,

Спасибо Ирина🌹, попробовав этот пирог доча спросила " почему ты на повара не пошла?"pooh_lol