Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста со спаржей и молодым горошком

Паста со спаржей и молодым горошком
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Несколько дней назад мне в магазине попалась на глаза замечательная спаржа по сходной цене. Купить - купила, а что с ней делать не знала :) Почитав другие рецепты и уточнив, что завалялось в холодильнике, пришла к такому рецепту. Готовится это не очень калорийное блюдо довольно быстро (дольше фоткала), и вся семья (муж и дочка) одобрила :)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
15 шт.
250 г
140 г
130 г
140 г
10 г
100 г
60 г
175 г
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все овощи промыть и очистить. В антипригарную кастрюльку наливаем масло. Чеснок давим ножом и измельчаем. Отправляем чеснок в кастрюльку.
Все овощи промыть и очистить. В антипригарную кастрюльку наливаем масло. Чеснок давим ножом и измельчаем. Отправляем чеснок в кастрюльку.
На весь экран
шаг 2
Белую часть лука-порея нарезаем кольцами и отправляем к чесноку. Ставим на огонь и начинаем тушить на небольшом огне. Параллельно ставим кастрюльку с водой для пасты.
Белую часть лука-порея нарезаем кольцами и отправляем к чесноку. Ставим на огонь и начинаем тушить на небольшом огне. Параллельно ставим кастрюльку с водой для пасты.
На весь экран
шаг 3
Перец нарезаем небольшими кусочками. Отправляем перец к уже прозрачному луку, перемешиваем.
Перец нарезаем небольшими кусочками. Отправляем перец к уже прозрачному луку, перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Нарезаем небольшими кусочками помидоры и отправляем к остальным овощам, перемешиваем и тушим под крышкой.
Нарезаем небольшими кусочками помидоры и отправляем к остальным овощам, перемешиваем и тушим под крышкой.
На весь экран
шаг 5
У спаржи отламываем жесткий низ и нарезаем небольшими кусочками немного наискосок. К этому времени закипает вода для пасты - солим и забрасываем макароны.
У спаржи отламываем жесткий низ и нарезаем небольшими кусочками немного наискосок. К этому времени закипает вода для пасты - солим и забрасываем макароны.
На весь экран
шаг 6
В кастрюльку с овощами вливаем соевый соус - хорошенько перемешиваем и добавляем к ним спаржу. Горошек у меня был совсем молодой, стручками - нарезаем тоже кусочками. Через 2 минуты горошек тоже отправляется к остальным овощам.
В кастрюльку с овощами вливаем соевый соус - хорошенько перемешиваем и добавляем к ним спаржу. Горошек у меня был совсем молодой, стручками - нарезаем тоже кусочками. Через 2 минуты горошек тоже отправляется к остальным овощам.
На весь экран
шаг 7
Спиральки уже почти готовы, отбрасываем на дуршлаг и добавляем их к соусу. Все перемешиваем и сразу добавляем сливочный сыр. Быстро перемешиваем, выключаем огонь. Я в самом конце добавила сушеного базилика, но думаю со свежим будет куда лучше.
Спиральки уже почти готовы, отбрасываем на дуршлаг и добавляем их к соусу. Все перемешиваем и сразу добавляем сливочный сыр. Быстро перемешиваем, выключаем огонь. Я в самом конце добавила сушеного базилика, но думаю со свежим будет куда лучше.
На весь экран
шаг 8
На запах слетелась вся семья, поэтому пришлось быстренько сервировать :) Подавала я пасту с тертым пармезаном, а муж добавил себе дополнительно в тарелку добрую порцию свежемолотого перца. Паста с нежным сливочным вкусом, а горошек и спаржа немного похрустывают на зубах (я их совсем немного подвергала тепловой обработке, чтобы сохранить витаминки). PS: калорийность вышла примерно 110-115 кк на 100 грамм. Так что порцию такой пасты можно себе позволить и при диете ;)
На запах слетелась вся семья, поэтому пришлось быстренько сервировать :) Подавала я пасту с тертым пармезаном, а муж добавил себе дополнительно в тарелку добрую порцию свежемолотого перца. Паста с нежным сливочным вкусом, а горошек и спаржа немного похрустывают на зубах (я их совсем немного подвергала тепловой обработке, чтобы сохранить витаминки). PS: калорийность вышла примерно 110-115 кк на 100 грамм. Так что порцию такой пасты можно себе позволить и при диете ;)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.05.2014 23:41:46

С таким дополнением вкусная паста! 😎🌺😊

Наталья
Наталья
13.05.2014 12:29:46
ТатьянаS,

Очень вкусно получается, попробуйте 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
14.05.2014 02:02:56
Наталья,

😋🌻🍃