Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат «Тбилиси»

Салат «Тбилиси»
Салат «Тбилиси»
Салат «Тбилиси»
Салат «Тбилиси»
66566 ed4 square100
Салат «Тбилиси»
Салат «Тбилиси»
Салат «Тбилиси»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Рекомендую очень вкусный  салат с обжаренными грецкими орехами, с ароматной приправой хмели-сунели. Орехи, зелень смягчают жгучесть красного перца и чеснока. В салате  удачно сочетаются компоненты, все в гармонии, ничего лишнего. Вам  будет только необходимо мягкое))))) вареное мясо. Его в этом блюде достаточно, поэтому  если оно будет жесткое, салат значительно проиграет по вкусовым качествам.  Болгарский перец лучше взять красный. Рецепт этого салата уже публиковался на сайте, этот вариант имеет отличия, поэтому я решила его опубликовать.


 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для салата:
1
1 банка
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
50 г
½ шт.
1 пучок
¼ ч. л.
1 щепотка
⅓ ч. л.
Для заправки
4 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
231892 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Накануне сварить говядину (хорошо подойдет реберная часть), охладить при комнатной температуре, оставить до следующего дня. Бульон вам пригодится для другого блюда, в салате будет использовано отварное мясо. Вам потребуется 160 грамм отварного мяса. Снять мясо с кости, срезать жир, пленки, порезать кубиками.
Накануне сварить говядину (хорошо подойдет реберная часть), охладить при комнатной температуре, оставить до следующего дня. Бульон вам пригодится для другого блюда, в салате будет использовано отварное мясо. Вам потребуется 160 грамм отварного мяса. Снять мясо с кости, срезать жир, пленки, порезать кубиками.
На весь экран
шаг 2
Приготовить все необходимое для салата. Овощи и зелень помыть. Лук почистить и порезать тонкими кольцами.
Приготовить все необходимое для салата. Овощи и зелень помыть. Лук почистить и порезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 3
Из болгарского перца удалить семена и порезать соломкой. Из острого перца аккуратно удалить семена и мелко-мелко порубить. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Из болгарского перца удалить семена и порезать соломкой. Из острого перца аккуратно удалить семена и мелко-мелко порубить. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
На весь экран
шаг 4
Зелень мелко порезать. У меня петрушка, но лучше взять кинзу, поэтому я ее указала в ингредиентах. Смешать лук, перец, чеснок, мясо, зелень.
Зелень мелко порезать. У меня петрушка, но лучше взять кинзу, поэтому я ее указала в ингредиентах. Смешать лук, перец, чеснок, мясо, зелень.
На весь экран
шаг 5
Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть водой. Добавить к салату.
Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть водой. Добавить к салату.
На весь экран
шаг 6
Орехи обжарить на сухой сковороде, порубить, добавить к салату. Перемешать.
Орехи обжарить на сухой сковороде, порубить, добавить к салату. Перемешать.
На весь экран
шаг 7
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Я брала хмели-сунели щепотку, можете взять чуть больше, по вашему вкусу.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Я брала хмели-сунели щепотку, можете взять чуть больше, по вашему вкусу.
На весь экран
шаг 8
Сделать заправку из оливкового масла и винного уксуса. Добавить ее в салат, перемешать.
Сделать заправку из оливкового масла и винного уксуса. Добавить ее в салат, перемешать.
На весь экран
шаг 9
Украсить измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Украсить измельченной зеленью. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Стелла
Стелла
20.05.2014 07:05:40

Самый настоящий восточный салат!😋🍁

Мальва
Мальва
20.05.2014 07:17:35
Стелла,

Светочка, спасибо большое🌺🌺🌺😍

Софья79
Софья79
18.05.2014 01:33:22

Лена, какая подача - красота, уверена, что и салат - ну очень вкусный получается!!!!!😘💗🌸

Мальва
Мальва
18.05.2014 11:26:30
Софья79,

Сонечка, спасибо большое за такие теплые слова🌻🌻🌻🍀😍

ТатьянаS
ТатьянаS
17.05.2014 23:22:56

Какой яркий и сытный 🍀 салатик)),таким можно и поужинать! 🌷

Мальва
Мальва
18.05.2014 11:25:47
ТатьянаS,

Вполне можно, Танечка. Спасибо за приятные слова🍀🌹🍀

~Un Dina~
~Un Dina~
17.05.2014 21:52:59

Ага, догадываюсь, почему салат называется "Тбилиси" - потому что там грецкие орехи pooh_lol! Почему я, когда жили в Тбилиси, не ела твой салатик 😳?!!!

Мальва
Мальва
18.05.2014 11:23:39
~Un Dina~,

Аллочка, это не мое название, этот салат существует с таким названием, а вообще можно и в Москве понаслаждаться им, даже дома. Мечтаю побывать в Тбилиси🌺💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.05.2014 20:44:03

Ммм, какой вкусный!!!😃😇 А как ты его преподнесла...сразу хочется взять ложку, да побольше😋😋😌😌pooh_lol

Мальва
Мальва
18.05.2014 11:19:32
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо тебе за позитив, он так и идет через монитор, можно и маленькой ложечкой, но быстренько-быстренькоpooh_lol💗pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.05.2014 00:09:10
Мальва,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol😄😄😄

Показать еще комментарии