Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт "Клубничное искушение" с ванильными сливками

Торт "Клубничное искушение" с ванильными сливками
Приготовление
7 часов и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Невозможно передать словами, насколько вкусный и нежный этот торт. Очень рекомендую к праздничному столу и не только!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
250 г
3 пакета
75 г
25 г
2 ч. л.
100 г
1 кг
250 г
8 шт.
2 ст. л.
1 л
100 г
2 пакета
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
208513 ed4 square150
208512 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков. Взбить белки с 3 ст.л. холодной воды, при этом добавляя 100 г сахара. Добавить желтки и пакетик ванильного сахара. Перемешать муку, крахмал и разрыхлитель, добавить вместе с молотым миндалем в тесто. Тесто запечь в форме 26 см, покрытой бумагой для запекания, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Остудить, разрезать на 2 коржа.
Отделить белки от желтков. Взбить белки с 3 ст.л. холодной воды, при этом добавляя 100 г сахара. Добавить желтки и пакетик ванильного сахара. Перемешать муку, крахмал и разрыхлитель, добавить вместе с молотым миндалем в тесто. Тесто запечь в форме 26 см, покрытой бумагой для запекания, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Остудить, разрезать на 2 коржа.
На весь экран
шаг 2
Клубнику почистить, промыть и 600 г разрезать на половинки. Остаток вместе с 75 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара при помощи блендера перемешать в пюре. Добавить творог. Желатин растворить согласно инструкции на упаковке и вместе с лимонным соком перемешать с творогом. Крепко взбить 500 мл сливок и также аккуратно добавить к клубнично-творожной массе.
Клубнику почистить, промыть и 600 г разрезать на половинки. Остаток вместе с 75 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара при помощи блендера перемешать в пюре. Добавить творог. Желатин растворить согласно инструкции на упаковке и вместе с лимонным соком перемешать с творогом. Крепко взбить 500 мл сливок и также аккуратно добавить к клубнично-творожной массе.
На весь экран
шаг 3
У нижнего коржа установить контур, выложить 1/3 крема. Поверх 3/4 клубники (остаток нам нужен для украшения), затем заполнить оставшимся кремом. Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов, лучше на ночь.
У нижнего коржа установить контур, выложить 1/3 крема. Поверх 3/4 клубники (остаток нам нужен для украшения), затем заполнить оставшимся кремом. Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов, лучше на ночь.
На весь экран
шаг 4
Обжарить миндаль без масла на сковороде. Торт извлечь из контура.
Обжарить миндаль без масла на сковороде. Торт извлечь из контура.
На весь экран
шаг 5
500 мл сливок крепко взбить с загустителем, 75 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. 1/4 крема наполнить кондитерский мешок со звездообразной насадкой. Другой частью крема обмазать весь торт. Затем по бокам обсыпать миндалем. Украсить торт сливками и оставшейся клубникой.
500 мл сливок крепко взбить с загустителем, 75 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. 1/4 крема наполнить кондитерский мешок со звездообразной насадкой. Другой частью крема обмазать весь торт. Затем по бокам обсыпать миндалем. Украсить торт сливками и оставшейся клубникой.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Olha
Olha
06.06.2014 18:20:27

Спасибо за рецепт! Очень вкусно) За неимением некоторых продуктов, пришлось основательно адаптировать под себя (бисквит без миндаля, творог 0% 400 взяла и т д), но основная идея все-таки с этого рецепта) спасибо еще раз! Фото прилагаю)

АнастасияВ
АнастасияВ
06.06.2014 19:49:29
Olha,

Фото супер!!! Так оригинально украсили! 💗 Я очень рада, что все получилось!!! 💖

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
22.05.2014 13:30:40

Шикарный торт, Настя! Представляю, какой он вкусный! Еще раз поздравляю с РД 💐

АнастасияВ
АнастасияВ
22.05.2014 20:44:45
Ольга♥Ч,

Оленька, спасибо!!! 💗

ВикторияS
ВикторияS
19.05.2014 22:49:22

Настя, чудесный тортик!!!!😋😋 Настоящее клубничное искушение!!! 😍Поздравляю с РД!!🌹🌹🌹

АнастасияВ
АнастасияВ
20.05.2014 16:27:08
ВикторияS,

Виктория, спасибо большое!!! Очень приятно получить такой отзыв!!! 💗🌹

женя
женя
19.05.2014 21:04:56

Торт "Клубничное настроение" с ванильными сливками. Выглядит очень вкусным и аппетитным.pooh_lol

АнастасияВ
АнастасияВ
19.05.2014 22:33:32
женя,

Женя, спасибо большое!!!🌺

julika
julika
19.05.2014 15:09:35

Очень красивый и нежный тортик😍😋💗 поздравляю с РД!!!💐💐💐

АнастасияВ
АнастасияВ
19.05.2014 19:56:57
julika,

Юленька, спасибо за поздравление!!! 😘

Показать еще комментарии