Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Супчик вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По просьбе своих мужчин приготовила его с курочкой, хотя я люблю и просто овощной вариант.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
4 ст. л.
400 г
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
100 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.
Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.
На весь экран
шаг 3
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.
Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 5
Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.
Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.
На весь экран
шаг 6
К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!
К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!
На весь экран
шаг 7
Пюрировать суп с помощью блендера.
Пюрировать суп с помощью блендера.
На весь экран
шаг 8
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2014 03:28:28

какой он густой и нежный! отменный супец)😘

julika
julika
21.05.2014 09:30:26
Liza Oliver,

Большое спасибо, Лизонька😘💖🌸

burro.salvia
burro.salvia
21.05.2014 02:08:26

Юля, я тоже люблю и делаю такой супчик! 😋😋

julika
julika
21.05.2014 09:29:44
burro.salvia,

Здорово!!!😍 спасибо, что заглянула😘😘💖

Софья79
Софья79
21.05.2014 00:01:58

Люблю супы-пюре, Юленька, уверена, что вкусно!!!!!😘💗😋

julika
julika
21.05.2014 00:09:59
Софья79,

Спасибо, Сонечка😘💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
20.05.2014 23:47:17

Полезный супчик с капусткой! 😄🍀😃

julika
julika
20.05.2014 23:49:16
ТатьянаS,

Танюша, спасибо😘 очень рада, что понравилось🌺

Hilda
Hilda
20.05.2014 17:52:45

Классный супчик! 😋

julika
julika
20.05.2014 19:23:51
Hilda,

Танечка, спасибо большое😘🌺🌺🌺

Показать еще комментарии