Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с персиками и помидорами

Салат с персиками и помидорами
Салат с персиками и помидорами
66753 ed4 square100
Салат с персиками и помидорами
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Салат привлек мое внимание оригинальностью и необычностью.

Получилось очень достойно!!

Единственное, заменила майонез на натуральный йогурт, чтобы "ополезнить" блюдо и снизить калорийность.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
2 шт.
1 шт.
Для соуса
2 ст. л.
2 веточки
1 шт.
1 зубчик
2 ст. л.
50 г
150 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала приготовим соус. Обжарим кедровые орешки на сковороде, натрем лимонную цедру и нарежем базилик. Для соуса нужна 1 ст. л. мелконарезанного базилика, у меня ушло 2 веточки. Измельчим в блендере половину орешков, базилик, большой зубчик чеснока, цедру лимона.
Для начала приготовим соус. Обжарим кедровые орешки на сковороде, натрем лимонную цедру и нарежем базилик. Для соуса нужна 1 ст. л. мелконарезанного базилика, у меня ушло 2 веточки. Измельчим в блендере половину орешков, базилик, большой зубчик чеснока, цедру лимона.
На весь экран
шаг 2
Добавим оливковое масло, йогурт (в оригинале майонез, думаю, что с ним будет еще вкуснее)))), тертый пармезан, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешаем. Вот такой зеленый и ароматный соус получается.
Добавим оливковое масло, йогурт (в оригинале майонез, думаю, что с ним будет еще вкуснее)))), тертый пармезан, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешаем. Вот такой зеленый и ароматный соус получается.
На весь экран
шаг 3
Лук нарежем тонкими полукольцами и обдадим кипятком. Помидоры нужно брать большие и спелые. Персики тоже большие сладкие и сочные (у меня были маленькие и я взяла 5 штук). Нарежем помидоры и персики тонкими ломтиками. На большой тарелке раскладываем слоями персики, лук, а затем помидоры. Каждый слой промазываем соусом. На верхний слой соусом я просто поливала.
Лук нарежем тонкими полукольцами и обдадим кипятком. Помидоры нужно брать большие и спелые. Персики тоже большие сладкие и сочные (у меня были маленькие и я взяла 5 штук). Нарежем помидоры и персики тонкими ломтиками. На большой тарелке раскладываем слоями персики, лук, а затем помидоры. Каждый слой промазываем соусом. На верхний слой соусом я просто поливала.
На весь экран
шаг 4
Посыпаем салат оставшимися кедровыми орешками, украшаем листиками базилика и подаем!!! Угощайтесь!!
Посыпаем салат оставшимися кедровыми орешками, украшаем листиками базилика и подаем!!! Угощайтесь!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.06.2014 09:49:45

Просто😋😋😋😋😋

Победа
Победа
05.06.2014 11:29:08
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!!💖🌻🌻

Natali
Natali
04.06.2014 18:42:16

Викуля! Ну любишь ты неожиданные сочетания😉

Победа
Победа
04.06.2014 19:20:26
Natali,

Это точно!!😆 Спасибо, Наташа!!!

МарциПанка
МарциПанка
04.06.2014 18:31:16

Вика, какой пользительный салат получился! Очень красивый и аппетитный! 😋😋 🌸💗

Победа
Победа
04.06.2014 19:19:52
МарциПанка,

Наташа, спасибо большое!!! 🌹🌹 Рада, что салатик понравился!!!😘😘

Софья79
Софья79
04.06.2014 17:20:26

Правда, Вика, какой необычный дуэт помидора с персиком, соус - классный, думаю, что вкусно!!!!!!💗😋🌺

Победа
Победа
04.06.2014 19:19:21
Софья79,

Вкусно!!😋 Спасибо, Соня!!!💖💖

irushka78
irushka78
04.06.2014 16:10:41

Интересный салат,Вика!!!😘а мне в последнее время нравится сочетание помидора и клубники...звучит наверное странно,но очень интересный вкус!!😋

Победа
Победа
04.06.2014 19:19:04
irushka78,

А я вот клубнику еще с овощами не пробовала, надо будет обязательно сделать какой-нибудь салатик!! Тем более сезон клубники у нас уже на носу!!😄 Спасибо, Ира!!!💖

Показать еще комментарии