Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ягодные тарталетки с рикоттой

Ягодные тарталетки с рикоттой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ягоды подойдут любые, даже замороженные, а вот замороженное тесто лучше переложить на ночь в холодильник, чтобы оно размораживалось постепенно. Вместо рикотты можно взять обезжиренный творог.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 пласт
200 г
150 г
150 г
1 горсть
2 шт.
100 мл
2 ст. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
209405 ed4 square150
208453 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Если пласт теста недостаточно тонкий, немного его раскатать и формочками для выпечки вырезать из теста круги.
Если пласт теста недостаточно тонкий, немного его раскатать и формочками для выпечки вырезать из теста круги.
На весь экран
шаг 3
Равномерно тесто распределить по дну и стенкам формочек.
Равномерно тесто распределить по дну и стенкам формочек.
На весь экран
шаг 4
В чаше блендера соединить рикотту, сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт и все взбить в однородную массу.
В чаше блендера соединить рикотту, сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт и все взбить в однородную массу.
На весь экран
шаг 5
Белок одного яйца отделить от желтка.
Белок одного яйца отделить от желтка.
На весь экран
шаг 6
Добавить в сливочно-творожную массу целое яйцо, желток и взбить еще немного.
Добавить в сливочно-творожную массу целое яйцо, желток и взбить еще немного.
На весь экран
шаг 7
В каждую формочку с тестом выложить по небольшой горсти ягод и разлить творожную начинку.
В каждую формочку с тестом выложить по небольшой горсти ягод и разлить творожную начинку.
На весь экран
шаг 8
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15–18 минут.
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15–18 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Ирина Димир
Ирина Димир
05.06.2014 08:47:13

Очень вкусно! Тесто брала из рецепта Настасьи "Тарт с бананом и рикоттой" http://www.edimdoma.ru/retsepty/63970-tart-s-bananom-i-rikottoy Его количества как раз хватило на весь объём начинки. Эти тарталеточки теперь в списке моих любимчиков 😋

МаринаL
МаринаL
02.06.2014 15:37:34

Вкусняшка!😋💗