Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Помидоры в горчичном рассоле

Помидоры в горчичном рассоле
Помидоры в горчичном рассоле
Помидоры в горчичном рассоле
66945 ed4 square100
Помидоры в горчичном рассоле
Помидоры в горчичном рассоле
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

А рассол из этих помидоров, всегда идет в окрошку, и его всегда не хватает... 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Рассол
10 л
2 стакана
1 ½ стакана
2 стакана
Основные
3 веточки
3 шт.
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
2 кг
½ шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
226694 ed4 square150
213154 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Помидоры спелые (можно бурые) сложить в банку (имею ввиду трехлитровую банку) чередуя с зеленью. Я кладу вот такую зелень: сельдерей, укроп, листья хрена, корень хрена мелко порубленный, чеснок - 2-3 зубочка, немного горького стручкового перца, немного сладкого. Со всей зелени больше всего в банке зелени сельдерея, любим мы ее. Закладка помидоров должна быть неплотная с учетом брожения.
Помидоры спелые (можно бурые) сложить в банку (имею ввиду трехлитровую банку) чередуя с зеленью. Я кладу вот такую зелень: сельдерей, укроп, листья хрена, корень хрена мелко порубленный, чеснок - 2-3 зубочка, немного горького стручкового перца, немного сладкого. Со всей зелени больше всего в банке зелени сельдерея, любим мы ее. Закладка помидоров должна быть неплотная с учетом брожения.
На весь экран
шаг 2
Теперь готовим рассол на 10 литров холодной сырой воды. 3 стакана сухой хорошей горчицы, 2 стакана сахара, 1.5 (!.4) стакана соли. Растворить все в небольшом количестве воды, затем долить до 10 литров жидкость. Залить этим рассолом помидоры, закрыть банку капроновой крышкой и поставить банку в подвал. Вот и готовы помидоры на всю зиму. А первые помидорчики, пикантно подбродившие, можно отведать уже через 40 дней после закладки. Этим же способом можно солить помидоры в любой посуде (бак, кастрюля и т.д.)
Теперь готовим рассол на 10 литров холодной сырой воды. 3 стакана сухой хорошей горчицы, 2 стакана сахара, 1.5 (!.4) стакана соли. Растворить все в небольшом количестве воды, затем долить до 10 литров жидкость. Залить этим рассолом помидоры, закрыть банку капроновой крышкой и поставить банку в подвал. Вот и готовы помидоры на всю зиму. А первые помидорчики, пикантно подбродившие, можно отведать уже через 40 дней после закладки. Этим же способом можно солить помидоры в любой посуде (бак, кастрюля и т.д.)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.08.2015 11:11:57

Валентина, огромное спасибо! Классные помидоры! 😋😋😋 Фото добавила!

Валентина
Валентина
29.08.2015 22:22:41
Жанна Тихонова,

СПАСИБО,рада,что Вам понравились любимые, всей моей семье, помидоры в горчичном рассоле. А я второй год, по известным всем причинам, не могу порадовать свою семью этими помидорами 💖💐

vicky
vicky
26.09.2014 20:22:58

Валечка и я, как та обезьяна, засолила твои помидоры в горчичном рассоле, выудила рецепт у Лены из поста😃 раньше я их тоже видела, но рецепт не был так актуален : остаток урожая захотелось выгодно пристроить pooh_lol. Ты говоришь через 40 дней можно пробовать? 🍀

vicky
vicky
26.09.2014 20:25:48
vicky,

И еще вопрос об окрошке: как делать эту чудо-окрошку? 🌺

Валентина
Валентина
03.10.2014 00:28:56
vicky,

хочу за вас порадоваться, за ваш хороший аппетит, хорошие желания..., ....а рассолом нужно пользоваться, как водой, добавляя побольше сметанки. Рассол можно развести с водой, если покажется вам резковатым

vicky
vicky
03.10.2014 00:37:50
Валентина,

Спасибо за ответ

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.06.2014 09:54:35

О! Вкусно! Моя бабуля перед сезоном закаток всегда просит меня закупиться горчичным порошком, правда, только огурчики пока закатывала с ним, надо ей и рецепт помидорок предложить😃

Валентина
Валентина
05.06.2014 10:43:23
Снежинка Татьяна,

Танечка, пусть твоей бабушке понравиться этот рецепт! 🌹🌹🌹🌹

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.06.2014 20:19:40

Валюша, вот честно скажу: я разрывалась между ликером катюши и твоими помидорками. Но ликер у меня уже был, а закусывать чем-то ведь надо. Голосую здесь!

Natali
Natali
04.06.2014 18:56:23

Моя мама тоже помидоры с горчичкой солит😋Очень вкусно💐

Валентина
Валентина
04.06.2014 19:31:10
Natali,

Наташа, а рецепт похожий или нет 😃

Показать еще комментарии