Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой

Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
66970 ed4 square100
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и оригинальные тарталетки. Из этого количества ингредиентов у меня получились  4 тарталетки диаметром 10 см.За рецепт благодарю Светлану.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
1 шт.
1 шт.
10 пластов
150 мл
1 щепотка
1 шт.
40 г
по вкусу
Тесто:
160 г
1 шт.
85 г
⅓ ч. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
208704 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, добавить соль, перемешать. Ввести желток, 2 ст.л. ледяной воды, сливочное масло.....
Муку просеять, добавить соль, перемешать. Ввести желток, 2 ст.л. ледяной воды, сливочное масло.....
На весь экран
шаг 2
..... и замесить тесто.
..... и замесить тесто.
На весь экран
шаг 3
Добавить семечки тыквы и ещё раз вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 1 час.
Добавить семечки тыквы и ещё раз вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 4
Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой.
Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 5
Сверху положить пергамент, насыпать фасоль и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 12 минут. Убрать пергамент с фасолью и выпекать ещё 3 минуты.
Сверху положить пергамент, насыпать фасоль и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 12 минут. Убрать пергамент с фасолью и выпекать ещё 3 минуты.
На весь экран
шаг 6
Овощи: цукини нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Свернуть розочкой и скрепить зубочисткой. Из тонко нарезанной ветчины тоже сделать розочки и скрепить зубочисткой. Морковь отварить до полуготовности в кипящей воде, очистить овощечисткой, нарезать тонкими ломтиками, свернуть розочками и скрепить зубочистками. Каждый цветочек подрезать, чтобы они были одинаковой высоты.
Овощи: цукини нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Свернуть розочкой и скрепить зубочисткой. Из тонко нарезанной ветчины тоже сделать розочки и скрепить зубочисткой. Морковь отварить до полуготовности в кипящей воде, очистить овощечисткой, нарезать тонкими ломтиками, свернуть розочками и скрепить зубочистками. Каждый цветочек подрезать, чтобы они были одинаковой высоты.
На весь экран
шаг 7
Заливка: йогурт взбить с яйцом, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Заливка: йогурт взбить с яйцом, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8
Вылить заливку на тарталетки.
Вылить заливку на тарталетки.
На весь экран
шаг 9
Удалить зубочистки и выложить розочки на заливку.
Удалить зубочистки и выложить розочки на заливку.
На весь экран
шаг 10
Выпекать тарталетки в разогретой до 180° С духовке 30 минут. Приятного аппетита:))
Выпекать тарталетки в разогретой до 180° С духовке 30 минут. Приятного аппетита:))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 122
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10.06.2014 23:28:32

Ириш, принимай отчет! Мои тарталетки не такие красивые получились, как у тебя, но вкуууусные! 😋 Вот муж свои все съел, осталась моя тарталеточка, так он грозится и ее съесть: она его нервирует! Эх, сила воли слабая! У меня тесто муки больше взяло, и тыквенные семечки за неимением я заменила на подсолнечные. 😋😋😋

irushka78
irushka78
11.06.2014 01:46:17
Жанна Тихонова,

Жанночка,дорогая,очень рада,что вам пришлись по вкусу тарталеточки!!!Насчёт красоты...у меня просто широкие тарталетки,поэтому и розочек больше,а у тебя корзиночки с розочками получились!!!ЗдОрово!!!Мне понравились!!!А в оригинале рецепта были подсолнечные семeчки!!!Ещё раз спасибо за доверие к рецепту ,чудесный отзыв и замечательное фото😘😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.06.2014 09:46:10
irushka78,

Ира, мы на "ты" (если не возражаешь)! 😉

irushka78
irushka78
11.06.2014 10:41:38
Жанна Тихонова,

Жанна ,по-моему мы уже давно на "ты"...а я имела ввиду тебя и твоего мужа...главного дегустатора тарталетокpooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.06.2014 10:55:56
irushka78,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
06.06.2014 00:35:48

Иришенька, поздравляю с таким замечательным и изящным рецептом дня!!!!😘💗😋💗🍀🌸🍀

irushka78
irushka78
06.06.2014 09:30:25
ВикторияS,

Спасибо,дорогая😘

irushka78
irushka78
05.06.2014 20:21:41

Девочки,всем огромное спасибо за поддержку рецепта!!!💗🌸🍃💗🌸🍃💗🌸🍃

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.06.2014 15:36:03

Ируся,поздравляю с РД!!!!😘😊💐💐💐😌😘

irushka78
irushka78
05.06.2014 19:07:21
ღ Юляღ,

Юленька,😘🌷

Яна
Яна
05.06.2014 11:29:35

Ириша, от всей души поздравляю тебя с РД!!! 🌹🌹🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
05.06.2014 19:08:10
Яна ,

спасибо,Яна..мне очень приятно💗

Показать еще комментарии