Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье

Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
66976 ed4 square100
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Такой пирог придумала  вчера со своим любимым  песочным тестом,которое не рассыпается  в руках и отлично держит форму,  к тому же вкусное)))  На этот раз решила  выпечь в форме кекса,  хотя обычно круглые пироги  у меня получаются))) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
80 г
150 г
50 г
1 шт.
75 г
1 щепотка
½ ч. л.
Дополнительно:
100 г
1 шт.
1 шт.
Начинка:
200 г
1 шт.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
216311 ed4 square150
216282 ed4 square150
208581 ed4 square150
208580 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Достанем заранее масло, чтобы было мягкое и разотрём с сахаром (сахара можно больше, кто любит!),
Достанем заранее масло, чтобы было мягкое и разотрём с сахаром (сахара можно больше, кто любит!),
На весь экран
шаг 2
Обычно я даю миску в руки мужчин, всё равно возлежат у телевизора)))
Обычно я даю миску в руки мужчин, всё равно возлежат у телевизора)))
На весь экран
шаг 3
Далее вбить яйцо.
Далее вбить яйцо.
На весь экран
шаг 4
Муку сначала стакан, всыпав в неё разрыхлитель или соду.
Муку сначала стакан, всыпав в неё разрыхлитель или соду.
На весь экран
шаг 5
Затем крахмал...
Затем крахмал...
На весь экран
шаг 6
Затем потребовалось ещё полстакана муки, чтобы получить крутое тесто.
Затем потребовалось ещё полстакана муки, чтобы получить крутое тесто.
На весь экран
шаг 7
Мне понадобилась ещё ложка муки, чтобы тесто не липло к рукам и свободно отходило от миски.
Мне понадобилась ещё ложка муки, чтобы тесто не липло к рукам и свободно отходило от миски.
На весь экран
шаг 8
Силиконовую форму-кирпичик (10 см на 23 см) сбрызнем растительным маслом.
Силиконовую форму-кирпичик (10 см на 23 см) сбрызнем растительным маслом.
На весь экран
шаг 9
Переносим расплющенную лепёшку-прямоугольник из теста на дно...
Переносим расплющенную лепёшку-прямоугольник из теста на дно...
На весь экран
шаг 10
Разминаем руками, делая бортики. Наколем дно вилкой. Можно убрать пока в холодильник.
Разминаем руками, делая бортики. Наколем дно вилкой. Можно убрать пока в холодильник.
На весь экран
шаг 11
Шоколад побить или надломать ножом на кусочки.
Шоколад побить или надломать ножом на кусочки.
На весь экран
шаг 12
Выложить на дно теста.
Выложить на дно теста.
На весь экран
шаг 13
Делаем заливку из творога и яйца. Творог пастообразный будет предпочтительней взять!
Делаем заливку из творога и яйца. Творог пастообразный будет предпочтительней взять!
На весь экран
шаг 14
Добавим ложку крахмала (и ложку сахара) или пару ложек готового концентрата клюквенного киселя ( в нём уже есть сахар!), который всегда держу в доме)))
Добавим ложку крахмала (и ложку сахара) или пару ложек готового концентрата клюквенного киселя ( в нём уже есть сахар!), который всегда держу в доме)))
На весь экран
шаг 15
Можно и без крахмала рискнуть,творог никуда не убежит,только нарезаться будут не такие красивые ровные кусочки)))
Можно и без крахмала рискнуть,творог никуда не убежит,только нарезаться будут не такие красивые ровные кусочки)))
На весь экран
шаг 16
Перемешиваем кашу-малашу))))
Перемешиваем кашу-малашу))))
На весь экран
шаг 17
Покрываем массой шоколад.
Покрываем массой шоколад.
На весь экран
шаг 18
Для дополнительных изысков нарежем дольками грушу.
Для дополнительных изысков нарежем дольками грушу.
На весь экран
шаг 19
И яблоко...Желательно с яркой кожурой для декора)))
И яблоко...Желательно с яркой кожурой для декора)))
На весь экран
шаг 20
Втыкаем, чередуя, дольки фруктов в творожный мусс.
Втыкаем, чередуя, дольки фруктов в творожный мусс.
На весь экран
шаг 21
Из остатков теста крутим шарики и расплющиваем вилкой в форме.
Из остатков теста крутим шарики и расплющиваем вилкой в форме.
На весь экран
шаг 22
И получаем быстрое песочное печенье)))
И получаем быстрое песочное печенье)))
На весь экран
шаг 23
Наш пирог в виде кекса был готов через полчаса при 180*.
Наш пирог в виде кекса был готов через полчаса при 180*.
На весь экран
шаг 24
С вечера отрезала краешек просящим на пробу)))
С вечера отрезала краешек просящим на пробу)))
На весь экран
шаг 25
Да, разрезать только остывшим, иначе не будет ровных ломтиков!
Да, разрезать только остывшим, иначе не будет ровных ломтиков!
На весь экран
шаг 26
Пирог получился довольно тяжёленький)))
Пирог получился довольно тяжёленький)))
На весь экран
шаг 27
Отрезаем порции-ломтики,в каждом из которых и шоколад и кусочки фруктов)))
Отрезаем порции-ломтики,в каждом из которых и шоколад и кусочки фруктов)))
На весь экран
шаг 28
Угощаемся и угощаем желающих!!!!!
Угощаемся и угощаем желающих!!!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
Галина Савина
Галина Савина
21.11.2014 17:36:23

Татьяна, спасибо за рецепт. Фотографию прилагаю.

ТатьянаS
ТатьянаS
21.11.2014 22:44:08
Галина Савина,

Галина,как приятно))) 😃 Фото очень 😍 понравились))),особенно,где кекс отражается в посуде! 🌹 Спасибо,что прикрепили фоточки!!! 😘💖 Готовьте на здоровье!!! 🐾😇🐾

elena
elena
08.06.2014 15:03:24

Татьяна, вчера испекла кекс! Вкусно, но для меня был лишним шоколад, в след. раз заменю на какие-нибудь ягоды, фото прилагаю!💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
08.06.2014 23:34:03
elena,

Елена, 😊 спасибо 💗 за красивые 🍃 фоточки!!!! 😍 Рада,что в целом пирог 😇 понравился 😉 и что будете печь ещё)))) 😄 А шоколад да...,для особых 😎 шоколадоманов pooh_lol был заказан))) 😌😍😘💐

Juliana
Juliana
05.06.2014 15:54:27

Красивенный пирог получился! Даже не сомневаюсь что очень вкусный =)😃

ТатьянаS
ТатьянаS
05.06.2014 16:04:26
Juliana,

Он не 😌 приторный (для меня это много значит!) и много 😉 вкусов содержит,всё вместе 🌺 гармонично...к чаю)) 😍 Спасибо,Юлиана!!! 😘🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.06.2014 09:52:04

Шикарно вышло, Танюш! Ещё и цветной получился, здОрово!!!😍😃

ТатьянаS
ТатьянаS
05.06.2014 16:02:55
Снежинка Татьяна,

В розовых тонах 💗 сегодня пирожок)) 😉pooh_lol😄 Спасибо,Танечка!!! 💖😇💖

Liza Oliver
Liza Oliver
05.06.2014 03:39:53

Танюш да ты кулинарный поэт)))) у тебя рецепты как стихи придумываются! Здорово вышло)😍

ТатьянаS
ТатьянаS
05.06.2014 16:00:48
Liza Oliver,

Лизочка, 💗 для меня главное,чтобы 😉 было просто и доступно ВСЕМ без исключения 😎 (даже в дальнем селе!),вот и радуюсь, 😃 когда так получается))) 💖😘

Показать еще комментарии