Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курочка под ароматным маслом «Как много птичек есть хороших...»

Курочка под ароматным маслом «Как много птичек есть хороших...»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

И правда, не раз пробовала и утку, и гуся, и индейку, но нежнее куриного мяса пока ничего не нашла, честно. Может быть, опыта по готовке другой птицы пока недостаточно, ведь готовлю я ее очень редко, а курица часто появляется на нашем столе... А может быть, дело в моих вкусовых предпочтениях, точно пока не знаю... Очень вкусно выложить в форму сначала порезанный дольками картофель, сбрызнуть его оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху - курочку и запечь. Рецепт — настоящий подарок моего любимого баварского шефа, с небольшими изменениями. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для курицы
700 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
4 куска
4 ст. л.
Ароматное масло
50 г
по вкусу
½ ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
217158 ed4 square150
208989 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму смазываем маслом. Сначала приготовим так называемое коричневое масло. Для этого в сотейнике растопим порезанное на кусочки сливочное масло.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму смазываем маслом. Сначала приготовим так называемое коричневое масло. Для этого в сотейнике растопим порезанное на кусочки сливочное масло.
На весь экран
шаг 2
Уменьшим огонь до среднего и дадим ему приобрести золотистый оттенок в течение нескольких минут, до тех пор пока в нем не станут образовываться коричневые хлопья. Сито выложим бумажным полотнецем и процедим наше масло.
Уменьшим огонь до среднего и дадим ему приобрести золотистый оттенок в течение нескольких минут, до тех пор пока в нем не станут образовываться коричневые хлопья. Сито выложим бумажным полотнецем и процедим наше масло.
На весь экран
шаг 3
Добавим в него все указанные пряности (зиру используем молотую), соль и перец по вкусу. Перемешаем.
Добавим в него все указанные пряности (зиру используем молотую), соль и перец по вкусу. Перемешаем.
На весь экран
шаг 4
Курочку (я использовала бедрышки и ножки, освободив их от косточек) промоем и обсушим полотенцем. Посолим слегка и поперчим. Выложим курочку в форму. Смажем кожу оливковым маслом. Поставим в духовку на 40 минут. Затем достанем форму из духовки выложим к курице ломтики очищенного чеснока, цедру лимона и имбирь. Смажем ароматным маслом. Ставим в духовку еще на 10 — 15 минут.
Курочку (я использовала бедрышки и ножки, освободив их от косточек) промоем и обсушим полотенцем. Посолим слегка и поперчим. Выложим курочку в форму. Смажем кожу оливковым маслом. Поставим в духовку на 40 минут. Затем достанем форму из духовки выложим к курице ломтики очищенного чеснока, цедру лимона и имбирь. Смажем ароматным маслом. Ставим в духовку еще на 10 — 15 минут.
На весь экран
шаг 5
И вот она — наша вкусная курочка! Угощайтесь!
И вот она — наша вкусная курочка! Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
12.12.2014 15:12:24

Сонечка , я с отчетом и благодарностью за потрясающий рецепт 😘😘😘 просто восторг 💗💗💗

МаринаL
МаринаL
16.06.2014 23:44:05

Сонечка, я уже вернулась с отчетом, как и обещала!😘Курочка безумно вкусная!😋😋😋

Софья79
Софья79
17.06.2014 17:55:22
МаринаL,

АААААА, Мариша (надо мне поискать срочно другие междометия для выражения радости и восторга, а то все ААААА кричуpooh_lol), спасибо тебе огроооомное, безумно приятно, что тебе понравилась курочка, мы ее тоже очень любим, на фото она у тебя оочень аппетитная!!!!!💗💗💗😘😘😘

МаринаL
МаринаL
17.06.2014 19:53:33
Софья79,

Сонечка, могу точно сказать, что буду готовить ее не раз!😋😋Спасибо за рецептик огромное!😘😘😘💖

Софья79
Софья79
20.06.2014 00:44:24
МаринаL,

💖💖💖

МаринаL
МаринаL
08.06.2014 09:45:16

Сонечка, курица бомбическая!😋😋😋💖

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:35:46
МаринаL,

Спасибо огромное, Мариш, попробуй ее, очень вкусно!!!😘🌻🌻🌻

МаринаL
МаринаL
15.06.2014 12:39:09
Софья79,

Я уже и масло домашнее и курочку фермерскую купила!😉

Софья79
Софья79
17.06.2014 17:55:59
МаринаL,

😍😍😍😘

Liza Oliver
Liza Oliver
08.06.2014 04:50:38

до безумия аппетитно! так бы и съела)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:36:06
Liza Oliver,

Угощайся, Лизонька, рада, что понравилось!!!!!!😘🌹🌹🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.06.2014 00:43:37

Безумно ароматно и сочно!!!😍😋😍

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:36:32
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька, угощайся на здоровье!!!!!!!😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии