Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Миндальные трубочки с кардамоном

Миндальные трубочки с кардамоном
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Ароматные трубочки из нежнейшего песочного теста. Кто не любит кардамон, можно добавить ванилин. Коньяк также можно не добавлять, а заменить его, например, фруктовым соком или сливками. Начинка напоминает мягкий грильяж. А песочное тесто очень нежное, легко раскатывается и просто тает во рту.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
180 г
180 г
5 г
2 ст. л.
Основные
110 г
200 г
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
222574 ed4 square150
222573 ed4 square150
210593 ed4 square150
210592 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. Мягкое масло взбиваем, постепенно добавляем холодную сметану.
Готовим тесто. Мягкое масло взбиваем, постепенно добавляем холодную сметану.
На весь экран
шаг 2
Вводим в масляно-сметанную массу просеянную муку. Замешиваем миксером. Температура теста при замесе не более 15 гр. Признаюсь честно, я в конце замеса мешала уже руками и просто положила тесто в холод на 15 минут.
Вводим в масляно-сметанную массу просеянную муку. Замешиваем миксером. Температура теста при замесе не более 15 гр. Признаюсь честно, я в конце замеса мешала уже руками и просто положила тесто в холод на 15 минут.
На весь экран
шаг 3
Готовим начинку. Миндаль надо было почистить, но мне было некогда этим заниматься, я положила неочищенный. Измельчить в блендере с сахаром и кардамоном, добавить коньяк. Масса слегка держит форму.
Готовим начинку. Миндаль надо было почистить, но мне было некогда этим заниматься, я положила неочищенный. Измельчить в блендере с сахаром и кардамоном, добавить коньяк. Масса слегка держит форму.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на равные кусочки.
Тесто разделить на равные кусочки.
На весь экран
шаг 5
Скатать шарик и раскатать его скалкой, одну сторону лепешки делаем шире.
Скатать шарик и раскатать его скалкой, одну сторону лепешки делаем шире.
На весь экран
шаг 6
Кладем начинку. Около 1,5 ст л., можно и больше, в зависимости от величины лепешки.
Кладем начинку. Около 1,5 ст л., можно и больше, в зависимости от величины лепешки.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 25 минут при т. 160-170 гр. Готовое изделие можно помазать яйцом и посыпать пудрой.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 25 минут при т. 160-170 гр. Готовое изделие можно помазать яйцом и посыпать пудрой.
На весь экран
шаг 8
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
15.04.2015 21:20:35

Оч вкусные трубочки, Надя 😋😋 вовремя спохватилась, пока свежая фрукта не началась и спекла твои печенюшки 😍 правда кардамон кажется недоложила, не взвешивая добавила "на глаз" 😊 и начинки у меня половина осталось, но это не беда 😚пристрою 😉

Nadejd@
Nadejd@
21.04.2015 10:28:24
vicky,

Вика, спасибо за отчет!😘😘Надеюсь, что понравилось!😍💗 Я рада, что ты опробовала мой рецепт! У меня тоже начинка оставалась немного, я ее сама же съела😄

ЕленаК*
ЕленаК*
29.07.2014 15:33:31

Давно хотела попробовать кардамон в выпечке, и вот, да еще и с любимым миндалем, очень вкусно, понравилось!!!!! 😌💐🌷

Nadejd@
Nadejd@
30.07.2014 19:18:00
ЕленаК*,

Елена, спасибо за доверие и прекрасный фотоотчет, трубочки отличные получились!!! 😃😍Мне безумно приятно, что рецепт понравился!!!😊😇 Я тоже впервые в этом рецепте попробовала кардамон, теперь хочу шафран попробовать...😇

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.06.2014 01:05:15

А мне все составляющие нравятся😋😊

Nadejd@
Nadejd@
12.06.2014 01:07:31
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня!!!😍 Не спится тебЕ? Полуночничаешь😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.06.2014 01:09:36
Nadejd@,

😌Не могу не посетить сайт перед сном😌

ТатьянаS
ТатьянаS
11.06.2014 23:50:30

Волшебно вкусные трубочки,Надюша))) 😌😍😘

Nadejd@
Nadejd@
11.06.2014 23:52:00
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша, так приятно чего-нибудь наколдовать, да чтобы всем понравилось😊😍💗

ТатьянаS
ТатьянаS
11.06.2014 23:56:46
Nadejd@,

Да...,такое всем нравится! pooh_lolpooh_lol

julika
julika
11.06.2014 23:01:35

Очень аппетитно😋 фото потрясающее😍💗🌹

Nadejd@
Nadejd@
11.06.2014 23:53:59
julika,

Юля, спасибо! Рада тебя немножко потрясти😄😘💐

Показать еще комментарии