Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежный орехово-банановый торт

Нежный орехово-банановый торт
Нежный орехово-банановый торт
Нежный орехово-банановый торт
67247 ed4 square100
Нежный орехово-банановый торт
Нежный орехово-банановый торт
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Свои изменения я изложу в описании. Каждый из нас привносит что-то свое в рецепты, но неизменным в этом торте осталось одно -  его нежность и отсутствие чрезмерной сладости.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
125 г
5 шт.
½ ч. л.
Крем и наполнение
380 г
4 г
600 г
3 пакета
2 г
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Включить духовку для нагрева до 175 градусов. Желтки взбить с сахаром и смешать с орехами и разрыхлителем.
Включить духовку для нагрева до 175 градусов. Желтки взбить с сахаром и смешать с орехами и разрыхлителем.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить в крепкую пену и частями соединить с ореховой смесью. Разъемную форму в 26 см выстлать бумагой, вылить тесто и выпекать 35-40 минут. У меня тесто очень хорошо поднялось, но после того, как я выключила духовку, оно опало. Но все равно осталось очень нежным. Настолько, что я не рискнула снимать торт с основы разъемной формы. Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. Взбрызнуть лимонным соком. Остывший корж разрезать горизонтально пополам. Нижний корж уложить в разъемную форму, смазать вареной сгущенкой (или шоколадной пастой) и выложить бананы. Бананы лучше брать хорошо поспевшие, но не черные.
Белки взбить в крепкую пену и частями соединить с ореховой смесью. Разъемную форму в 26 см выстлать бумагой, вылить тесто и выпекать 35-40 минут. У меня тесто очень хорошо поднялось, но после того, как я выключила духовку, оно опало. Но все равно осталось очень нежным. Настолько, что я не рискнула снимать торт с основы разъемной формы. Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. Взбрызнуть лимонным соком. Остывший корж разрезать горизонтально пополам. Нижний корж уложить в разъемную форму, смазать вареной сгущенкой (или шоколадной пастой) и выложить бананы. Бананы лучше брать хорошо поспевшие, но не черные.
На весь экран
шаг 3
Сливки с ванильным сахаром и загустителем взбить и 1/3 крема выложить на бананы. Накрыть вторым коржом и сверху выложить остальные сливки. Вместо указанных сливок и загустителя я использовала 40% деревенские сливки (400 г) и 200 грамм сливок 10%, в которых я замочила столовую ложку желатина, затем нагрела на водяной бане до растворения желатина. Процедила сливки, смешала с ванильным сахаром, остудила и взбила с жирными сливками. Украсить торт в рецепте предлагалось миндальными лепестками. Их у меня не оказалось и я растопила шоколад и обмакивала в нем кругленькие дольки банана, а в центр натерла шоколад.
Сливки с ванильным сахаром и загустителем взбить и 1/3 крема выложить на бананы. Накрыть вторым коржом и сверху выложить остальные сливки. Вместо указанных сливок и загустителя я использовала 40% деревенские сливки (400 г) и 200 грамм сливок 10%, в которых я замочила столовую ложку желатина, затем нагрела на водяной бане до растворения желатина. Процедила сливки, смешала с ванильным сахаром, остудила и взбила с жирными сливками. Украсить торт в рецепте предлагалось миндальными лепестками. Их у меня не оказалось и я растопила шоколад и обмакивала в нем кругленькие дольки банана, а в центр натерла шоколад.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.06.2014 03:09:11

отличный тортик) 😘

Галина
Галина
17.06.2014 08:48:16
Svetlana Gorelova ,

Спасибо😘

burro.salvia
burro.salvia
16.06.2014 02:43:14

Банановая выпечка сегодня рулит, Галина!!! 😄 Очень мне нравятся бананы в выпечке! 😋 И Ваш тортик тому не исключение! 💐

Галина
Галина
17.06.2014 08:49:32
burro.salvia,

Мы как-то все становимся родственными душами. И вот такие совпадения - подтверждение тому😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.06.2014 22:49:05

Очень интересный тортик! Я паже "загорелась" идеей так уложить бананы в торте)) И у Вас, и у Татьяны сегодня такая идея, и я хочу😊😃

Галина
Галина
17.06.2014 08:49:57
Снежинка Татьяна,

Присоединяйся💖

julika
julika
15.06.2014 21:48:07

Объедение😋💗 очень нежно😍🌹

Ольчик :)
Ольчик :)
15.06.2014 17:41:29

Интересный тортик! Аппетитный разрез!!!😍

Показать еще комментарии