Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный рулетик с мятой и томатно-мятным соусом

Куриный рулетик с мятой и томатно-мятным соусом
Куриный рулетик с мятой и томатно-мятным соусом
67303 ed4 square100
Куриный рулетик с мятой и томатно-мятным соусом
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Угощаю вас вкусным и простым блюдом - куриным рулетиком с мятой и томатно-мятным соусом!  
Готовила  это блюдо для себя на ужин. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Томатно-мятный соус
80 г
2 веточки
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
1 зубчик
Основные
1 шт.
по вкусу
по вкусу
3 листа
30 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим томатно-мятный соус: помидоры ( я использовала черри, но можно взять и обычные помидоры), листики мяты и зубчик чеснока сложить в чашу блендера...
Сначала приготовим томатно-мятный соус: помидоры ( я использовала черри, но можно взять и обычные помидоры), листики мяты и зубчик чеснока сложить в чашу блендера...
На весь экран
шаг 2
Хорошо взбить до однородности.
Хорошо взбить до однородности.
На весь экран
шаг 3
Получившуюся смесь перелить в сотейник и довести до кипения. Добавить соль, сахар, специи, растительное масло, перемешать и варить на маленьком огне, переодически помешивая, пока масса не загустеет ( примерно 10 - 15 минут). Снять с огня и дать соусу полностью остыть (пока будем готовить мясо, соус как раз остынет). Затем добавить 1 ст. л. йогурта и перемешать.
Получившуюся смесь перелить в сотейник и довести до кипения. Добавить соль, сахар, специи, растительное масло, перемешать и варить на маленьком огне, переодически помешивая, пока масса не загустеет ( примерно 10 - 15 минут). Снять с огня и дать соусу полностью остыть (пока будем готовить мясо, соус как раз остынет). Затем добавить 1 ст. л. йогурта и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Небольшое куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Отбить, посолить и поперчить по вкусу. На середину отбитого филе выложить кусочки сливочного масла (15 г) и листики мяты.
Небольшое куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Отбить, посолить и поперчить по вкусу. На середину отбитого филе выложить кусочки сливочного масла (15 г) и листики мяты.
На весь экран
шаг 5
Свернуть филе рулетиком и скрепить зубочистками.
Свернуть филе рулетиком и скрепить зубочистками.
На весь экран
шаг 6
В сковороде хорошо разогреть 1 ст. л. растительного масла и оставшееся сливочное масло. Выложить подготовленный куриный рулетик и обжарить со всех сторон до золотистого цвета, поливая маслом. Очень важно не пересушить мясо! Куриное филе само по себе сухое, и поэтому готовить его надо недолго. Дать немного остыть.
В сковороде хорошо разогреть 1 ст. л. растительного масла и оставшееся сливочное масло. Выложить подготовленный куриный рулетик и обжарить со всех сторон до золотистого цвета, поливая маслом. Очень важно не пересушить мясо! Куриное филе само по себе сухое, и поэтому готовить его надо недолго. Дать немного остыть.
На весь экран
шаг 7
Снять зубочистки и нарезать кружочками...
Снять зубочистки и нарезать кружочками...
На весь экран
шаг 8
Выложить нарезанный куриный рулетик на тарелку, посыпать мелкорубленой мятой и подавать с соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Выложить нарезанный куриный рулетик на тарелку, посыпать мелкорубленой мятой и подавать с соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Natali
Natali
18.06.2014 00:51:41

Вкууусный был ужин😋😉

Liya Family
Liya Family
18.06.2014 01:10:24
Natali,

Да, было очень вкусно!!! 😋🍀 Спасибо большое, Наташенька!!! 😘😘🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.06.2014 22:24:39

Мне нравится сочетание курицы с мятой, вкусно!😃😋

Liya Family
Liya Family
17.06.2014 23:54:59
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо большое!!! 😘🌺 Я тоже люблю курочку с мятой!! 😋🌿 А как ароматно получается!!! 😇

Софья79
Софья79
17.06.2014 21:16:43

Вкусно, Лия, очень люблю мяту!!!😘😋

Liya Family
Liya Family
18.06.2014 00:02:03
Софья79,

Сонечка, благодарю!!! 😘💖 И я люблю мяту в самых разных вариантах!! 🌿🌿🌿

ВикторияS
ВикторияS
17.06.2014 19:44:30

Чудесно-вкусно и со вкусом!!!!!!!!!💗😋💗

Liya Family
Liya Family
18.06.2014 00:24:44
ВикторияS,

Огромное спасибо, Виктория!!! 😍🌷 Рада, что Вам понравилось!!! 😘💐

Победа
Победа
17.06.2014 09:40:02

Не просто хороший ужин - отменный!!!😆😆💖

Liya Family
Liya Family
17.06.2014 13:36:36
Победа,

Вика, спасибооооо!!! 😘🌻 Очень люблю курицу с мятой, и этот соус к ней очень идёт! 😋🌿

Показать еще комментарии