Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Паста "Тахини"

Паста "Тахини"
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Честно скажу. что не смотрела, есть ли на сайте рецепт этой пасты. Так что если вдруг у кого-то тот же самый вариант - дико извиняюсь. У православных очередной пост - Петров, он продлится до 12 июля. Лето, замечательно, овощей море и паста "Тахини" идет прекрасным дополнением к ним, поскольку даже в заправках мы в этот период ограничены. А заправки с пастой "Тахини" украсят любой овощ. Я меня в этот раз, например, была отварная молодая свёкла...Вода должна быть ледяная, в списке ингредиентов нашлась только холодная. И ее нужно добавлять опционно, т. е. до получения нужной вам консистенции. Кроме этого, сока лимонного потребуется с половины лимона, но регулируйте по своим вкусовым пристрастиям: лимоны бывают разные, чтобы паста не получилась кисловатой.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
2 ст. л.
1 ст. л.
2 зубчика
по вкусу
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
222716 ed4 square150
213576 ed4 square150
212418 ed4 square150
209155 ed4 square150
209075 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Заранее ставим воду в морозильную камеру. Кунжут отправляем в блендер.
Заранее ставим воду в морозильную камеру. Кунжут отправляем в блендер.
На весь экран
шаг 2
Подготавливаем все ингредиенты кроме воды.
Подготавливаем все ингредиенты кроме воды.
На весь экран
шаг 3
К кунжуту добавляем соевый соус, оливковое масло, чеснок и молотый перец.
К кунжуту добавляем соевый соус, оливковое масло, чеснок и молотый перец.
На весь экран
шаг 4
Далее, на режиме "Пульсар" пробиваем до мягкого состояния. Паста получится плотная.
Далее, на режиме "Пульсар" пробиваем до мягкого состояния. Паста получится плотная.
На весь экран
шаг 5
Добавляем лимонный сок и снова пробиваем, паста станет мягче.
Добавляем лимонный сок и снова пробиваем, паста станет мягче.
На весь экран
шаг 6
Теперь понемногу добавляем ледяную воду чтобы получить нужную консистенцию. Я люблю по густоте - как сметана, поэтому мне хватило 2 столовых ложек. Получилась паста.
Теперь понемногу добавляем ледяную воду чтобы получить нужную консистенцию. Я люблю по густоте - как сметана, поэтому мне хватило 2 столовых ложек. Получилась паста.
На весь экран
шаг 7
Дальше я складываю все в баночку и храню в холодильнике. Надолго в пост мне ее не хватает, потому как идет она везде и всегда: на бутерброды, в суп, в салат, в картошку и т. д. Вот и сейчас я отварила молодую свёклу, подсушила тост с черного хлебушка, намазала пасту на тост, присыпала зеленью и сверху положила кусочек свёклы. Вкусно. Фото бутерброда нет, я его съела.
Дальше я складываю все в баночку и храню в холодильнике. Надолго в пост мне ее не хватает, потому как идет она везде и всегда: на бутерброды, в суп, в салат, в картошку и т. д. Вот и сейчас я отварила молодую свёклу, подсушила тост с черного хлебушка, намазала пасту на тост, присыпала зеленью и сверху положила кусочек свёклы. Вкусно. Фото бутерброда нет, я его съела.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 79
Ed4 square50
Отправить
Анна Баландина
Анна Баландина
24.07.2016 22:58:47

Спасибо за рецепт. Но получилось слегка горьковата из-за кунжута, подвел меня. Когда добавила в хумус, все было отлично

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
24.07.2016 23:04:00
Анна Баландина,

На здоровье! В следующий раз прокалите кунжут на сухой сковороде. Скорее всего — залежавшийся. Не у Вас, конечно. Он и в магазинах непонятно какой свежести. У меня тоже, к сожалению, такое бывает. 😏

ВикторияS
ВикторияS
18.04.2015 14:40:13

Леночек, привет!!😍 Я к тебе со словами благодарности за вкуснючую пасту😘🌹 Очень понравилась, спасибо тебе большое , дорогая!!!💖 А угоститься ещё раз, да и другими вкусностями можно здесь😉:
http://www.edimdoma.ru/club/posts/18092-v-to-vremya-poka-za-oknom-stoyali-holoda

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
18.04.2015 22:02:03
ВикторияS,

Ух ты, Викуля....я уже и забыла, что я здесь пастой "приторговывала"...pooh_lol С маковыми баранками баловались? 😜 Спасибо за отчетик! 😘🌺 Пошла к тебе в гости! 🐾🐾🐾

ВикторияS
ВикторияS
18.04.2015 23:01:02
Елена Ковач (kovachev),

Ленусечка, и с баранками и с овощёй!!! 😋🍃🌸🍃 По-любому - это вкусно очень!!!😘😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
02.10.2014 17:26:35

Лена, я к тебе с отчетом)))😘 Спасибо за рецепт))) Разве своя, домашняя вкуснота сравнится с покупной)))) я балдею)))) pooh_lolСпасибо))) 💗🌹🌹🌹

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
02.10.2014 19:51:57
Svetlana Gorelova ,

Света, спасибо, моя хорошая! 😘 Очень приятно получать такие душевные и яркие 😊 отчеты! Морковка очень живописно смотрится! pooh_lol И я с тобой абсолютно согласна: ничто покупное не сравнится с домашним приготовлением. Спасибо и за доверие, и за отчет! 😘😘😘 Я так рада. 😇

Надежда
Надежда
13.09.2014 18:35:50

Леночка,я отчетик принесла😃Паста очень понравилась,воды у меня почему-то ушло больше,четыре ложки .Когда добавила две,она мне показалась суховатой и я добавила еще одну и потом еще одну и получилось идеально,на мой взгляд и вкус😄😋Большое спасибо за рецептик!!!🌺😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
13.09.2014 19:58:44
Надежда,

Спасибо, Надюша, за доверие и за отчет! 😘🌺 Конечно же ты все сделала правильно! Всегда нужно ориентироваться на свой вкус. По фото вижу, что паста получилась такая как должна быть!

Надежда
Надежда
13.09.2014 20:07:21
Лариса
Лариса
22.06.2014 17:51:45

Привет 😊 Я вторая с отчетиком. Делала вчера и сразу же утащила в гости к подруге. За разговорами умяли с огурчиками, помидорками и хлебушком. Вкусноооо 😋 Прикупила сегодня еще партию кунжута, теперь хочу предварительно поджарить на сковордке. Леночка, какая ты умница, паста и с овощами и с супчиком душевно идет. У меня старшая сестра все посты соблюдает, вот приедет в июле я ее обрадую вкусняшкой. Спасибо 😘💖

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
22.06.2014 18:02:44
Лариса,

Очень рада, что паста получилась и, самое главное, понравилась! Только, деУшки, вы помните, что она калорийная! 😆

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
22.06.2014 18:03:29
Лариса,

Отличная пасточка вышла, как у нас говорят - така як треба!

Лариса
Лариса
22.06.2014 18:11:36
Елена Ковач (kovachev),

Да ты шо 😳 А мы ели и думали: с овощами вроде как и не калорийно 😆 Вот две блондинки, дурынды pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
22.06.2014 19:04:27
Лариса,

Ну, если с овощами, тогда - конечно не калорийно! 😆

Показать еще комментарии