Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный суп

Томатный суп
Томатный суп
67627 ed4 square100
Томатный суп
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого супа я нашла у Ники Белоцерковской, готовлю его как только появляются томаты нового урожая и готовлю часто. Несмотря на простоту и небольшой набор продуктов, суп получается потрясающе вкусным, невероятно ароматным и, самое главное его достоинство - он жутко диетический и, тем не менее, сытный. Тем, кто не очень тревожится по поводу излишних калорий можно добавлять и сухарики, и поджаренные кедровые орешки и кусочки зарумяненного бекона и всё, что только душа пожелает. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
200 мл
1 веточка
по вкусу
2 ст. л.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
211524 ed4 square150
211523 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Помидорки натираем хорошо растительным маслом (у меня кукурузное нерафинированное, а не оливковое), накалываем в нескольких местах ножом, чтобы потом легче снималась кожица. Выкладываем розмарин и ставим в разогретую духовку запекаться.
Помидорки натираем хорошо растительным маслом (у меня кукурузное нерафинированное, а не оливковое), накалываем в нескольких местах ножом, чтобы потом легче снималась кожица. Выкладываем розмарин и ставим в разогретую духовку запекаться.
На весь экран
шаг 2
Через 20 минут получилась вот такая картина маслом...
Через 20 минут получилась вот такая картина маслом...
На весь экран
шаг 3
Парочку помидорок (самых красивых) откладываем в сторону, остальные очищаем от кожицы, выбрасываем розмарин (он свою роль уже сыграл) и отправляем в стакан блендера вместе с чесноком и растительным маслом. Пробиваем до однородного состояния погружным блендером.
Парочку помидорок (самых красивых) откладываем в сторону, остальные очищаем от кожицы, выбрасываем розмарин (он свою роль уже сыграл) и отправляем в стакан блендера вместе с чесноком и растительным маслом. Пробиваем до однородного состояния погружным блендером.
На весь экран
шаг 4
Выливаем все в кастрюльку, добавляем томатный сок (здесь я внесла свои коррективы: вместо сока у меня такое же количество овощного бульона), солим и перчим по вкусу и кипятим минут пять. Вот так вот симпатиШно получилось...
Выливаем все в кастрюльку, добавляем томатный сок (здесь я внесла свои коррективы: вместо сока у меня такое же количество овощного бульона), солим и перчим по вкусу и кипятим минут пять. Вот так вот симпатиШно получилось...
На весь экран
шаг 5
Суп готов! Теперь пижонимся: наливаем суп, по центру располагаем отложенную помидорку и посыпаем рубленной зеленью. Кто вне поста, может добавить соус песто - будет еще вкуснее. По рецепту - именно с соусом песто. Угощайтесь на здоровье! Смачного!
Суп готов! Теперь пижонимся: наливаем суп, по центру располагаем отложенную помидорку и посыпаем рубленной зеленью. Кто вне поста, может добавить соус песто - будет еще вкуснее. По рецепту - именно с соусом песто. Угощайтесь на здоровье! Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Победа
Победа
26.08.2014 15:52:49

Я с отчетом, Елена! Вчера готовила!! Супчик понравился: вкусный, ароматный, с выраженной кислинкой.😋 Готовится быстро и просто, такой обязательно должен быть в копилке!! Спасибо за рецепт!😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
26.08.2014 21:01:49
Победа,

Спасибо, Вика! СимпатиШные такие у тебя фотографии! Очень рада я, что тебе суп понравился. Спасибо за отчет, кушай на здоровье! 😜

Победа
Победа
27.08.2014 09:42:05
Елена Ковач (kovachev),

На очереди еще один Ваш супчик...😄😉

Лариса
Лариса
07.07.2014 23:29:41

Такой супчик после 3-го числа в самый раз 😉
Леночка, какая ж ты молодца, такими полезными и вкусными рецептами с нами делишься 😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
07.07.2014 23:34:04
Лариса,

Так вкусно же ж! 😃 Так и прет, так и прет! pooh_lol

Лариса
Лариса
07.07.2014 23:40:42
Елена Ковач (kovachev),

Ой да, прухи тебе да прухи, да чтоб не исчезла она у тебя 😜

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
07.07.2014 23:41:12
Лариса,

Спасибо! 😘🌺

Яна
Яна
07.07.2014 21:45:03

Чувствуется, что это очень вкусный суп 😘🌻🌺

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
07.07.2014 22:22:24
Яна ,

Вкусный! И булочки к нему были. 😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
07.07.2014 19:40:18

Лен, красивый вкусный суп! 😍

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
07.07.2014 20:04:31
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанночка! 😘🌺

МарциПанка
МарциПанка
07.07.2014 16:58:40

Леночка, какой красивый супчик! 💐 💗 Так аппетитненько! 😋😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
07.07.2014 18:33:18
МарциПанка,

Есть такое! pooh_lol Спасибо! 😘🌷

Показать еще комментарии