Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушки с сюрпризом

Ватрушки с сюрпризом
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаю наслаждаться изобилием ягод и вот куда привела меня моя фантазия, надеюсь и вам понравится

Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
500 г
1 пачка
220 мл
80 г
80 г
1 шт.
½ ч. л.
Дополнительно
1 шт.
20 г
Для начинки 2
500 г
75 г
2 ст. л.
Для начинки 1
75 г
1 шт.
800 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
На весь экран
шаг 2
Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.
Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.
На весь экран
шаг 3
В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
На весь экран
шаг 4
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
На весь экран
шаг 5
Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину...
Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину...
На весь экран
шаг 6
И защипите в середину.
И защипите в середину.
На весь экран
шаг 7
В середину выложите творожную массу.
В середину выложите творожную массу.
На весь экран
шаг 8
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
На весь экран
шаг 9
Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки.
Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки.
На весь экран
шаг 10
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Натали М
Натали М
18.07.2014 12:01:50

Вкусная ватрушка😃а ободок с ягодками в середине,отличная идея,ведь никто не любит сухие краешкиpooh_lol😎

julika
julika
18.07.2014 13:01:02
Натали М,

Спасибо😘 мне очень приятно🌹💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.07.2014 15:19:20

Юлечка, супер!!!😍 С виду обычная булочка с начинкой, а вот оно как оказывается заплетено... здОрово очень, беру в копилочку такой способ формовки, летом с разными ягодками или фруктами просто улёт будет!😋💗 Спасибо тебе!!!😘

julika
julika
17.07.2014 16:38:55
Снежинка Татьяна,

Танюша, тебе спасибо!!! 😘😘😘 так приятно читать😍😍😍 очень рада, что понравилось💗😘💗

burro.salvia
burro.salvia
17.07.2014 01:02:41

Ух ты, Юля!!! ))) Это что-то такое очень.....из детства!!! 😍 Но сюрприз меняет все!!! 😌😋😋 Замечательные ватрушки! 💗

julika
julika
17.07.2014 09:23:03
burro.salvia,

Ирочка, спасибо большое😘 я очень рада, что тебе понравилось💗😘💖

~Un Dina~
~Un Dina~
17.07.2014 00:41:03

Юля, интересный черносмородиновый сюрприз 😋🌺😋!

julika
julika
17.07.2014 09:22:21
~Un Dina~,

Спасибо, Аллочка🌺🌺🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
16.07.2014 21:58:12

Вот уж сюрприз так СЮРПРИЗ! 😍 Классный секретный ободок у ватрушечки! 😋

julika
julika
16.07.2014 22:35:26
Жанна Тихонова,

Жанночка, мне так приятно😊 спасибо большое💖😘

Показать еще комментарии