Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами

Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
Приготовление
1 день и 16 часов
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Лето – время овощей! Фаршированные баклажаны можно есть как горячими, так и холодными, а также как закуску и полноценный обед!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
300 г
3 шт.
1 головка
3 ст. л.
10 г
4 ч. л.
3 г
3
1 зубчик
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
210339 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Баклажан помыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, каждую половинку завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Баклажан помыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, каждую половинку завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Куриную печень помыть, просушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кусочками. Можно немного выдержать в молоке.
Куриную печень помыть, просушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кусочками. Можно немного выдержать в молоке.
На весь экран
шаг 3
Лук (небольшая головка или половинка) порезать и выложить на разогретую сковородку, добавить чеснок, предварительно налив растительное масло. Обжарить до прозрачности лука, затем добавить печень, жарить минут 7- 10 до готовности печени. У помидора удалить кожуру, порезать небольшими кусочками и отправить помидор к печени, тушить минут 5, посолить, поперчить, можно добавить острый перец и специи какие любите.
Лук (небольшая головка или половинка) порезать и выложить на разогретую сковородку, добавить чеснок, предварительно налив растительное масло. Обжарить до прозрачности лука, затем добавить печень, жарить минут 7- 10 до готовности печени. У помидора удалить кожуру, порезать небольшими кусочками и отправить помидор к печени, тушить минут 5, посолить, поперчить, можно добавить острый перец и специи какие любите.
На весь экран
шаг 4
Баклажаны освободить от фольги, немного остудить, ложкой аккуратно достать мякоть, порезать и смешать ее с печенью.
Баклажаны освободить от фольги, немного остудить, ложкой аккуратно достать мякоть, порезать и смешать ее с печенью.
На весь экран
шаг 5
Получившейся массой фаршировать половинки баклажана.
Получившейся массой фаршировать половинки баклажана.
На весь экран
шаг 6
Жаропрочную форму смазать маслом, выложить баклажаны, сверху немного полить сливками ( 1 чайная ложка) и поставить в духовку минут на 10.
Жаропрочную форму смазать маслом, выложить баклажаны, сверху немного полить сливками ( 1 чайная ложка) и поставить в духовку минут на 10.
На весь экран
шаг 7
....Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
....Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
24.07.2014 03:06:26

Даже не сомневаюсь,что вкусно...с печёночкой))) 😇💖😋

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
24.07.2014 09:42:50
ТатьянаS,

Татьяна, угощайся!😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
24.07.2014 23:16:39
Natalia_на кухне,

Спасибо!!!! 😄 Очень рада,что такое 😋 вкусное блюдо 😉 не осталось без голоса!!!! 😌😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
23.07.2014 21:42:32

Ну вот фаршем, сыром, рисом фаршировала и баклажаны, и кабачки, и перец! А вот печенью не догадалась! Вкусно! 😋

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
24.07.2014 09:41:58
Жанна Тихонова,

Жанна, попробуй, очень советую!😋😋😋

Яна
Яна
23.07.2014 13:59:06

очень вкусно! 😃🌺🌺

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
24.07.2014 09:41:14
Яна ,

Яна, спасибо!🌸🌸🌸

Елена
Елена
23.07.2014 11:14:31

Я любитель и печени и баклажанов!😊Беру с удовольствием! Спасибочки, Наташа!💐💐💐

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
23.07.2014 12:19:06
Елена,

Елена, бумаю, понравится обязательно!😍

Елена
Елена
23.07.2014 12:29:20
Natalia_на кухне,

Наташа, не сомневаюсь!😊

ЗаринА
ЗаринА
22.07.2014 19:33:47

Наташа, оч. вкусно получилось!😍💖

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
23.07.2014 09:00:40
ЗаринА,

Зарина, спасибо😍! Рада твоему отзыву!😌😏😍

Показать еще комментарии