Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный тортик "Экватор лета"

Клубничный тортик "Экватор лета"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Всё...последний клубничный рецепт в этом клубничном сезоне... (но никто не отменял правило: женщина сказала - женщина пошутила )

Скажем так, последний тортик с ДОМАШНЕЙ клубникой в этом году! 

Меня заинтересовал этот рецепт простотой приготовления и тем, что все продукты были у меня дома! 

Получился очень нежный, в меру сладкий, торт!

Рекомендую! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
1 банка
500 мл
60 г
1 ч. л.
600 г
4 ст. л.
Основа
100 г
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить. Печенье измельчить в крошку (я это делала вручную, но можно использовать в блендере). Масло тщательно перемешать с крошкой.
Сливочное масло растопить. Печенье измельчить в крошку (я это делала вручную, но можно использовать в блендере). Масло тщательно перемешать с крошкой.
На весь экран
шаг 2
Возьмите блюдо для подачи, сверху поставьте кольцо от разъемной формы (без дна). Готовую смесь аккуратно утрамбовать на дно формы (борты не формируем). Охладить в холодильнике 10-15 мин.
Возьмите блюдо для подачи, сверху поставьте кольцо от разъемной формы (без дна). Готовую смесь аккуратно утрамбовать на дно формы (борты не формируем). Охладить в холодильнике 10-15 мин.
На весь экран
шаг 3
Для начинки, в кастрюльке смешиваем сгущенное молоко, воду, кукурузный крахмал. Очень тщательно перемешиваем! Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Для начинки, в кастрюльке смешиваем сгущенное молоко, воду, кукурузный крахмал. Очень тщательно перемешиваем! Доводим до кипения, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 4
Когда масса начнет густеть, добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо перемешиваем!
Когда масса начнет густеть, добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо перемешиваем!
На весь экран
шаг 5
Еще горячую (!) массу выливаем на основу и остужаем (есть такое слово? :))))) при комнатной температуре.
Еще горячую (!) массу выливаем на основу и остужаем (есть такое слово? :))))) при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 6
350-400 г клубники чистим от хвостиков и разрезаем пополам. На готовую начинку сверху выкладываем клубничку.
350-400 г клубники чистим от хвостиков и разрезаем пополам. На готовую начинку сверху выкладываем клубничку.
На весь экран
шаг 7
Из оставшейся клубнички готовим заливку. Для этого, оставшуюся клубнику пюрируем погружным блендером, добавляем сахар и ставим на огонь.
Из оставшейся клубнички готовим заливку. Для этого, оставшуюся клубнику пюрируем погружным блендером, добавляем сахар и ставим на огонь.
На весь экран
шаг 8
Варить постоянно помешивая. Заливочка должна увариться до любимой вами густоты. Мне хотелось сделать заливку жидковатой, чтобы при разрезании тортика она красиво растекалась по тарелке. Уваривала мин 5-7.
Варить постоянно помешивая. Заливочка должна увариться до любимой вами густоты. Мне хотелось сделать заливку жидковатой, чтобы при разрезании тортика она красиво растекалась по тарелке. Уваривала мин 5-7.
На весь экран
шаг 9
Горячую заливку сразу же выливаем на все "пробелы" между клубничками. Охлаждаем тортик и наслаждаемся! Очень вкусненько! Смачного :)
Горячую заливку сразу же выливаем на все "пробелы" между клубничками. Охлаждаем тортик и наслаждаемся! Очень вкусненько! Смачного :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2014 01:22:48

Пошутила,говоришь?))) pooh_lol Но тортик красивейший, 😍 люблю 😇 такие простые))) 💖

karicook
karicook
31.07.2014 09:36:44
ТатьянаS,

спасибо, Танюша!😘
пошутила-пошутила pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2014 22:43:52

Обалдеть можно от одного фото!!!!😍😊

karicook
karicook
30.07.2014 23:08:42
Снежинка Татьяна,

Танюша.....😍 спасибо! 💖
а еще быстро, просто и вкусно pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
30.07.2014 21:40:30

💗💗💗💗💗 Клубника - наше всё!!!!!!!!!

karicook
karicook
30.07.2014 21:57:19
Ла Ванда,

Викуля...и не поспоришь pooh_lol
хотя...ты бы так смогла сказать и о помидорках pooh_lol
ты на сайте точно "томатная королева" 💗

Аня радуга
Аня радуга
30.07.2014 18:55:36

Кариночка очень заманчивый тортик😍😋😋😋 И как же долго у тебя клубника задержалась, 😃

karicook
karicook
30.07.2014 19:11:36
Аня радуга,

спасибо, Анюта!!! 😘
это все бабушка старается.. 😄 я только потребитель pooh_lol и огородоопустошитель pooh_lol

Яна
Яна
30.07.2014 15:18:12

Кариночка 😌 очень очаровательно и вкусно !!!! Браво!!!!! 🌻🌻🌻

karicook
karicook
30.07.2014 16:13:31
Яна ,

спасибо, Яночка!!!!😍😘😘😘

Показать еще комментарии