Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ланспик с кремом из форели и креветками

Ланспик с кремом из форели и креветками
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам сегодня холодную  закуску из ланспика, которая хорошо подойдет для жаркого летнего дня. Подавать закуску мы будем в порционных стаканчиках, что очень удобно, особенно если вы собираетесь веселой компанией где-нибудь на свежем воздухе.)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
50 мл
по вкусу
по вкусу
Для ланспика
250 г
½ шт.
½ шт.
1 пучок
8 г
½ л
по вкусу
по вкусу
2 стебля
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся кусочки рыбы вместе с костями. Рыбу, морковь и лук, очищенные целиком, стебли сельдерея и петрушку залить водой, довести до кипения и варить до готовности рыбы.
Нам понадобятся кусочки рыбы вместе с костями. Рыбу, морковь и лук, очищенные целиком, стебли сельдерея и петрушку залить водой, довести до кипения и варить до готовности рыбы.
На весь экран
шаг 2
Готовый бульон процедить, рыбу отложить. Бульон посолить и поперчить по вкусу. Остудить, добавить предварительно замоченный желатин, перемешать.
Готовый бульон процедить, рыбу отложить. Бульон посолить и поперчить по вкусу. Остудить, добавить предварительно замоченный желатин, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Разлить по порционным стаканчикам, затем убрать их в холодильник до полного застывания ланспика.
Разлить по порционным стаканчикам, затем убрать их в холодильник до полного застывания ланспика.
На весь экран
шаг 4
Салатные креветки отварить в подсоленной воде и остудить.
Салатные креветки отварить в подсоленной воде и остудить.
На весь экран
шаг 5
Мякоть рыбы измельчить в блендере вместе со сливками.
Мякоть рыбы измельчить в блендере вместе со сливками.
На весь экран
шаг 6
Посолить и поперчить по вкусу.
Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Когда ланспик застынет, выложить на него креветки и рыбный крем.
Когда ланспик застынет, выложить на него креветки и рыбный крем.
На весь экран
шаг 8
Украсить зеленью, например тимьяном или базиликом. По желанию можно также украсить любой икрой. У меня была икра сига.
Украсить зеленью, например тимьяном или базиликом. По желанию можно также украсить любой икрой. У меня была икра сига.
На весь экран
шаг 9
Встречайте и удивляйте гостей! Приятного аппетита!
Встречайте и удивляйте гостей! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 59
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2014 18:59:09

Какой освежающий салатик с желе!!! 🍀🌻🍀

Стелла
Стелла
01.08.2014 13:23:51
ТатьянаS,

Для, жаркого летнего денька очень подходящий!😉💖🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2014 22:46:43

😳😍Ресторан отдыхает!!!😎 Светочка, спасибо тебе, что знакомишь с такими изысканными рецептами, вот и мы дома можем своим люимым устраивать ресторан😇💖💖💖😘

Стелла
Стелла
31.07.2014 13:59:45
Снежинка Татьяна,

Таня, ты опять со мной!😃 Вот порадовала! Спасибо большое!!!😌🌹🌹🌹 На счет ресторана, громко сказано, так...... кафе, может быть.pooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.07.2014 20:29:43
Стелла,

😄😄😄 Я с теми, где вкусно кормятpooh_lol (шучу😜) Если серьёзно, обожаю твой подход, вот вроде и просто, но так изысканно, стильно... ресторан, не меньше!!!!!!!!😉💗 НО если даже кафе будешь открывать, свистниpooh_lol

Стелла
Стелла
01.08.2014 13:26:01
Снежинка Татьяна,

Танечка, ты меня захвалила.pooh_lol Приятно, конечно.😌 Очень хочется соответствовать сказанному.😊😘🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.08.2014 16:46:21
Стелла,

😳А разве не соответствуешь????😜pooh_lol

Стелла
Стелла
02.08.2014 12:58:01
burro.salvia
burro.salvia
30.07.2014 16:21:24

Светочка, это блюдо очень для меня созвучно с моим......АСПИКОМ!!! pooh_lolpooh_lol😄 http://www.edimdoma.ru/retsepty/66102-aspik-iz-kuritsy-i-ovoschey А в сочетании с рыбой и морепродуктами..... разве можно желать большего?!?!.... 😋😋 Вкусно!!! Поэтому я сегодня остаюсь здесь у тебя - на ЛАНСПИК!!! 😃💐

Стелла
Стелла
31.07.2014 12:01:36
burro.salvia,

Да, да! Ланспик - от французского аспик (заливное) - желе из насыщенного мясного или рыбного бульона для приготовления различных блюд.😉 Спасибо, Ирочка за голос!!!😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
31.07.2014 12:03:15
Стелла,

🌹💖🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
30.07.2014 15:41:06

Какой классный! 😍😍😍 И на вечеринке подать можно!

Стелла
Стелла
31.07.2014 11:56:30
Жанна Тихонова,

Конечно! На вечеринке, фуршете и т.д. будет очень удобна такая подача.😉 Спасибо огромное, Жанночка, за голос!😊😘😘😘

Яна
Яна
30.07.2014 15:23:37

Как изыскано !!Вкусно!! 😘😘😘

Стелла
Стелла
31.07.2014 11:55:05
Яна ,

Спасибо, Яна!!!🌹🌹🌹

Показать еще комментарии