Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с персиками и пудингом из ряженки

Пирог с персиками и пудингом из ряженки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и ароматный летний пирог.Рассыпчатое песочное тесто,сочные персики и нежный пудинг, приготовленный на основе ряженки, очень вкусно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 щепотка
250 г
125 г
125 г
1 щепотка
500 мл
80 г
3 ст. л.
3 шт.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром, солью, яйцом до однородной массы, постепенно добавить просеянную муку, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30-35 мин.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром, солью, яйцом до однородной массы, постепенно добавить просеянную муку, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30-35 мин.
На весь экран
шаг 2
Приготовить пудинговую заливку: к ряженке добавить порошок пудинга, (2 пакетика весом по 40 грамм), сахарную пудру, перемешать, чтобы не было комочков.
Приготовить пудинговую заливку: к ряженке добавить порошок пудинга, (2 пакетика весом по 40 грамм), сахарную пудру, перемешать, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 3
Добавить желтки, снова перемешать.
Добавить желтки, снова перемешать.
На весь экран
шаг 4
Затем приготовить водяную баню: в кастрюльку налить такое количество воды, чтобы она не касалась дна посуды, в которой будем варить пудинговую смесь. Дать воде закипеть, уменьшить огонь до среднего. Ставим посуду со смесью и нагреваем, непрерывно помешивая венчиком. Как только смесь начинает густеть, сразу же снимаем посуду с водяной бани.
Затем приготовить водяную баню: в кастрюльку налить такое количество воды, чтобы она не касалась дна посуды, в которой будем варить пудинговую смесь. Дать воде закипеть, уменьшить огонь до среднего. Ставим посуду со смесью и нагреваем, непрерывно помешивая венчиком. Как только смесь начинает густеть, сразу же снимаем посуду с водяной бани.
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешиваем венчиком до полного загустения. Остудить приготовленный пудинг до слегка теплого состояния.
Хорошо перемешиваем венчиком до полного загустения. Остудить приготовленный пудинг до слегка теплого состояния.
На весь экран
шаг 6
Достать тесто из холодильника, отделить примерно четверть для украшения. Остальное тесто раскатать в круг на бумаге для выпечки, перенести в форму, оформить бортик.
Достать тесто из холодильника, отделить примерно четверть для украшения. Остальное тесто раскатать в круг на бумаге для выпечки, перенести в форму, оформить бортик.
На весь экран
шаг 7
Персики вымыть, нарезать дольками, равномерно распределить, через ситечко слегка присыпать крахмалом.
Персики вымыть, нарезать дольками, равномерно распределить, через ситечко слегка присыпать крахмалом.
На весь экран
шаг 8
Распределить пудинговую смесь.
Распределить пудинговую смесь.
На весь экран
шаг 9
Края теста загнуть внутрь. Из оставшегося теста сформовать полосочки и украсить верх пирога в виде решеточки.
Края теста загнуть внутрь. Из оставшегося теста сформовать полосочки и украсить верх пирога в виде решеточки.
На весь экран
шаг 10
Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог оставить в приоткрытой духовке на 10 минут, а затем достать из духовки и полностью остудить. Приятного вам чаепития!
Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог оставить в приоткрытой духовке на 10 минут, а затем достать из духовки и полностью остудить. Приятного вам чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2014 19:15:59

И рассыпчатый 😋 и нежный пирожок,Надя))) 🌺🍃

Надежда
Надежда
05.08.2014 12:47:49
ТатьянаS,

Спасибо,Таня!🌺😘

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2014 06:50:37

приятный и нежный пирог вышел 😍

Надежда
Надежда
05.08.2014 12:47:26
Liza Oliver,

Спасибо,Лиза!🌺😘

burro.salvia
burro.salvia
31.07.2014 01:11:16

Надежда, очень нежный пирожок!!! 😍😘💗

Надежда
Надежда
05.08.2014 12:47:01
burro.salvia,

Спасибо,Ирочка!🌺😘

Натали*Лали
Натали*Лали
30.07.2014 23:35:01

Надежда,уверена,что вкусно😍Люблю фруктовые пироги😃💖💖💖

Надежда
Надежда
30.07.2014 23:40:23
Натали*Лали,

Большое спасибо,Лали!!!💖🌻😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2014 22:24:15

Такие пироги летом, нежные со свежими фруктами, уютные домашние - просто сказка!!!😇💖 Надежда, рада Вас видеть!!!😃😘

Надежда
Надежда
30.07.2014 22:39:42
Снежинка Татьяна,

Я тоже рада тебе,Танюша,спасибо большое!💖😘

Показать еще комментарии