Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рыба, запеченная в фольге на углях

Рыба, запеченная в фольге на углях
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам очень быстрый, доступный и вкусный рецепт приготовления филе рыбы на углях, т.е. на природе, где есть доступ к открытому огню. Также для этих целей можно использовать гриль, мангал и даже решетку для барбекю. Если же нет таких возможностей, вы можете использовать и обычную духовку. Желательно, чтобы в рыбе было мало костей. Именно поэтому лучше всего для запекания подходят сёмга, форель, скумбрия, ... Однако по подобному рецепту можно готовить и любую другую, менее жирную и более костлявую рыбу (даже карасей!!) она получается нежной и очень сочной. Приступим!!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 шт.
4 зубчика
по вкусу
по вкусу
1 пучок
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу (я использовала форель) почистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Филе посолить, приправить свежесмолотым чёрным перцем.
Рыбу (я использовала форель) почистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Филе посолить, приправить свежесмолотым чёрным перцем.
На весь экран
шаг 2
Укроп измельчить, мелко нарубить чеснок и перемешать с зеленью.
Укроп измельчить, мелко нарубить чеснок и перемешать с зеленью.
На весь экран
шаг 3
Возьмите лист фольги, смажьте совсем немного растительным маслом, положите на неё рыбу кожей вниз, сверху выложите зелень с чесноком и накройте второй половинкой филе.
Возьмите лист фольги, смажьте совсем немного растительным маслом, положите на неё рыбу кожей вниз, сверху выложите зелень с чесноком и накройте второй половинкой филе.
На весь экран
шаг 4
Заверните рыбу плотно в фольгу и выложите на решётку гриля.
Заверните рыбу плотно в фольгу и выложите на решётку гриля.
На весь экран
шаг 5
Запекайте по 10 мин с каждой стороны.
Запекайте по 10 мин с каждой стороны.
На весь экран
шаг 6
После запекания дать рыбе 5 мин "отдохнуть" в фольге, затем аккуратно развернуть и подавать к столу обильно сбрызнув лимонным соком. Приятного вам аппетита и вкусного пикника!!
После запекания дать рыбе 5 мин "отдохнуть" в фольге, затем аккуратно развернуть и подавать к столу обильно сбрызнув лимонным соком. Приятного вам аппетита и вкусного пикника!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2014 00:06:11

Волшебно вкусно))) 😃😋😄

ВикторияS
ВикторияS
14.08.2014 00:07:42
ТатьянаS,

Танюша, угощайся, дорогая!!!!!!!!!!😘😍

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2014 00:17:08
ВикторияS,

😋😇😋😘💖💗💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.08.2014 23:52:27

Очень актуально!!!!😃😋😘

ВикторияS
ВикторияS
13.08.2014 23:56:53
Снежинка Татьяна,

Да, да пока тёплая летняя погода! 🍃🌻🍃Танюша, буду рада, если пригодится!😌😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
13.08.2014 23:06:43

Ароматная рыбка, Викуль! И приготовить не хлопотно! 😇

ВикторияS
ВикторияS
13.08.2014 23:58:24
Жанна Тихонова,

Спасибо , Жанночка!!!😘 Более, чем не хлопотно😌 - минимум временных затрат!😃🌸

Elen@Lat
Elen@Lat
13.08.2014 22:12:29

Даже кружка в тему) Отличная композиция!!!!!!! Вкусная рыбка)😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
14.08.2014 00:00:50
Elen@Lat,

Леночка, спасибочки большое, что заглянула на рыбку!!!!!😘 Мне так приятно!!😌 (да, на фото смотрится как кружечка🌸, но на самом деле😉 - это достаточно большая колбочка!!!))))))pooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
14.08.2014 10:23:14
ВикторияS,

А я смотрела, смотрела.😅 Были сомнения. Потом думаю, нет наверно кружка)))pooh_lolНе угадала, но все равно красиво!!!😎

ВикторияS
ВикторияS
14.08.2014 10:26:38
Elen@Lat,

😘😌😃

Надежда
Надежда
13.08.2014 17:24:46

Какой аппетитный натюрмортик,Викуля,вкусно и ароматно😋😇🌺😍

ВикторияS
ВикторияS
14.08.2014 00:02:03
Надежда,

Наденька, очень тебе рада!!!😘😃🌸 Рада , что оценила и глаз порадовала!😍🌸

Показать еще комментарии