Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мы привыкли фаршировать перцы мясом и рисом в основном.....   ну с некоторыми вариациями. Но всем известно такое блюдо, как лобио! В одном из многочисленных его вариантов, я использую довольно большое количество перца и зелени:

http://www.edimdoma.ru/retsepty/59829-lobio-vprok

....так почему бы нам не преобразовать это блюдо и не сделать фаршированные перцы с фасолью вместо риса? Ничего этому не мешает! Можно делать такие перцы с мясным фаршем, как сделала это я, а можно и без него... можно добавить грибы вместо мяса, или просто зелени ! Тут тоже эксперимены не возбраняются, а только приветствуются)

Приятного аппетита! это очень вкусно! очень! и совсем не сложно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
9 шт.
3 стакана
350 г
200 г
200 г
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
215563 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 2
Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
На весь экран
шаг 3
Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
На весь экран
шаг 4
Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
На весь экран
шаг 5
Туда же натереть сыр.
Туда же натереть сыр.
На весь экран
шаг 6
Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
На весь экран
шаг 7
Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
На весь экран
шаг 8
В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
На весь экран
шаг 9
Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Ксения П
Ксения П
07.11.2014 13:04:15

Марусенька, спасибо тебе, милая💖 за такой потрясающе вкусный рецепт!!!!😘 Я теперь перцы буду готовить только с фасолью!!!😃 Получилось, ооочень сочно и нежно!!!🌷🌷🌷

marysa
marysa
07.11.2014 18:02:00
Ксения П,

Я так рада что рецепт приживется у вас!😃😍😍😍 Спасибо тебе за отчет дорогая! 💖😘

Яна
Яна
19.08.2014 21:35:36

Красивые перцы получились и очень вкусные 😊

marysa
marysa
20.08.2014 15:16:13
Яна ,

Яночка, спасибо милая)😃😍💖😘

Elen@Lat
Elen@Lat
18.08.2014 01:47:57

Вкусно, не то слово!!!!!!!😋😋😋

marysa
marysa
18.08.2014 10:39:10
Elen@Lat,

Спасибо Леночка!😃😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
17.08.2014 23:19:11

С фасолькой очень интересная добавка! 😄🌺

marysa
marysa
17.08.2014 23:57:34
ТатьянаS,

Удачная на мой взгляд! 😌😌спасибо Танюша!😃🌻🌻🌻

Julia Z
Julia Z
17.08.2014 23:14:52

predstavila vkus😋,a ja dobavljaju grechku

marysa
marysa
17.08.2014 23:55:57
Julia Z,

Юля, рада тебя видеть!😃 с гречкой не пробовала)😊 Юленька, я тут опять твое тесто лимонное в одном рецепте использовала! так вкусно получилось! все время тебя вспоминаю! ты гения!💖😍

Julia Z
Julia Z
13.09.2014 00:37:20
marysa,

😘

Показать еще комментарии