Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шарлотка с яблоками и изюмом

Шарлотка с яблоками и изюмом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда.Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София,она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской и сестрой супруги немецкого императора Карла VI.

Шарлотта ни дня не могла прожить без чудесного яблочного пирога.И вот от сюда пирог и получио такое ласковое название Шарлотка.Сейчас рецепт сильно отличается от того пирога.Пирог на самом деле делали из испортившихся продуктов и таким образом их спасали,т.е из черствого белого хлеба или батона,отрезали корочку,а мякоть смешивали со сливками и маслом и выкладывали поочередно хлебный слой потом яблоки,орехи,изюми т.д.и верхний обильпо посыпали сахаром ,корицей и ванилью и выпекали .

Предоставляю мой,наш рецепт любимой Шарлотки.Очень мягкая и вкусная

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 стакан
150 г
1 ч. л.
200 мл
1 ½ стакана
1 пакет
100 г
4 шт.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
На весь экран
шаг 2
Яблоки порезать,не оч.мелко,изюм промыть,замочить и обсушить бумажным полотенцем.
Яблоки порезать,не оч.мелко,изюм промыть,замочить и обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3
Яйца+сахар+соль взбить+сл.масло растопленное,но не горячее,перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем.Тесто должно быть густоватым.
Яйца+сахар+соль взбить+сл.масло растопленное,но не горячее,перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем.Тесто должно быть густоватым.
На весь экран
шаг 4
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
На весь экран
шаг 5
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок,посыпать корицей.
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок,посыпать корицей.
На весь экран
шаг 6
Поставить в разогретую духовку 180гр. ,на 45 минут,проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
Поставить в разогретую духовку 180гр. ,на 45 минут,проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
На весь экран
шаг 7
Пирог получился оч. мягким ,нежным.С ПРАЗДНИКОМ!!! Всем здоровья ,счастья и любви!
Пирог получился оч. мягким ,нежным.С ПРАЗДНИКОМ!!! Всем здоровья ,счастья и любви!
На весь экран
шаг 8
Приятного АППЕТИТА!!!
Приятного АППЕТИТА!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Светлана Александровна
Светлана Александровна
08.01.2015 12:09:21

Очень вкусный пирог, всем так понравился - уже от диктовки рецепт на память помню:) Спасибо большое за эту вкуснятину))

LediL.
LediL.
08.01.2015 12:59:06
Светлана Александровна,

Светочка🌹,а мне как приятно,пеките и кушайте на Здоровье,мои тоже обожают ее😄

Ёжик
Ёжик
12.10.2014 19:52:21

Потрясающая шарлотка!!! Обычно выпечку готовлю исключительно для сладкоежки мужа, а от этого чуда просто оторваться не могла!!)) Спасибо огромное за рецепт😊🌺

LediL.
LediL.
12.10.2014 20:46:23
Ёжик,

Рада, что рецепт пригодился и спасибо за отзыв.
Кушайте на здоровье.😄🌹

ВикторияS
ВикторияS
21.08.2014 22:48:59

Какой интересный вариант шарлотки!!💗💗💗

LediL.
LediL.
22.08.2014 14:39:50
ВикторияS,

да такой вот 😍и вкусссный🌹💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
21.08.2014 18:55:47

Ух ты! Шарлотка на кефире - этот ново для меня! 😍

LediL.
LediL.
21.08.2014 20:51:44
Жанна Тихонова,

А я давно остановилась на этом рецепте,оч.нежная получается,вкусная,ароматная😘🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
21.08.2014 11:32:38

Шарлотка из яблок - это всегда вкусно 😋💐!

LediL.
LediL.
21.08.2014 13:28:37
~Un Dina~,

и сочно еще 🌹

Показать еще комментарии