Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-бриоши с творожно-черничным кремом

Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
68400 ed4 square100
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Мини-бриоши с творожно-черничным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусными и воздушными булочками я бы хотела угостить всех жителей ЕД....и в особенности ...одну замечательную девушку,которая постоянно твердит о похудении,но печёт булки по моему рецепту и кушает их с мороженым!!Юленька,угощайся на здоровье...а крема можешь сделать двойную норму:)Кстати,булочки и без крема тоже  достойны вашего  внимания!!!!Количество сахарной пудры в креме регулируйте по вкусу(у меня получился умеренно сладкий)!!!Выход:7 штук.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Украшение:
7 шт.
Творожно-черничная начинка:
500 г
250 г
2 ст. л.
Тесто:
250 г
65 г
125 мл
2 шт.
40 г
12 ½ г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
211970 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Дрожжи раскрошить,добавить 3 ст.л. тёплого молока,1 ст.л. сахара ,хорошо перемешать и поставить в тёплое место на 10 минут.
Дрожжи раскрошить,добавить 3 ст.л. тёплого молока,1 ст.л. сахара ,хорошо перемешать и поставить в тёплое место на 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять в миску или на рабочую поверхность, добавить дрожжи и оставшиеся ингредиенты.
Муку просеять в миску или на рабочую поверхность, добавить дрожжи и оставшиеся ингредиенты.
На весь экран
шаг 3
Bымесить тесто до однородного состояния не менее 10 минут.Накрыть х/б полотенцем и поставить на расстойку на 90 минут.
Bымесить тесто до однородного состояния не менее 10 минут.Накрыть х/б полотенцем и поставить на расстойку на 90 минут.
На весь экран
шаг 4
Сформировать небольшие (величиной с персик) круглые булочки и выложить на противень с пергаментом.Оставить на расстойку ещё на 30 минут.
Сформировать небольшие (величиной с персик) круглые булочки и выложить на противень с пергаментом.Оставить на расстойку ещё на 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 15 минут.Остудить на решётке.
Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 15 минут.Остудить на решётке.
На весь экран
шаг 6
Начинка:Чернику пюрировать с сахарной пудрой.
Начинка:Чернику пюрировать с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 7
Добавить рикотту и хорошо перемешать.Поставить в холодильник на 30 минут.
Добавить рикотту и хорошо перемешать.Поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Срезать верхушку у булочек,вынуть часть мякиша..
Срезать верхушку у булочек,вынуть часть мякиша..
На весь экран
шаг 9
.... и наполнить кремом с помощью кондитерского мешка.Можно накрыть булочки верхушками или украсить сердечками из бисквитного печенья!!!Приятного аппетита:))
.... и наполнить кремом с помощью кондитерского мешка.Можно накрыть булочки верхушками или украсить сердечками из бисквитного печенья!!!Приятного аппетита:))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Крошка Юля
Крошка Юля
05.09.2014 15:07:31

Ириша,я с твоим тестом вот булочки к чаю напекла,вкусные!!😊 Потому что чернику я съела и до булочек она не дожила😄

irushka78
irushka78
08.09.2014 18:50:43
Крошка Юля,

Юльчик,спасибо за отчёт и прекрасное фото!!Просто счастлива,что они тебе понравились!!!😘😘😘Одно расстроило...булочки без крема и без мороженого...так же и похудеть недолго!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolТы их готовила с джемом???

Крошка Юля
Крошка Юля
08.09.2014 18:59:26
irushka78,

с вареньем, так что не переживай за меня😌

irushka78
irushka78
08.09.2014 19:01:11
Крошка Юля,

😘😘😘

Яна
Яна
30.08.2014 12:35:57

Ирошка , суперские у тебя получились булочки 😘🌻🌻🌻

irushka78
irushka78
30.08.2014 20:48:49
Яна ,

Спасибо,Яночка,что заглянула на мои булочки!!Очень приятно,что они тебе понравились😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
28.08.2014 23:46:20

Ириш, замечательные булочки! 😍 А похудеть шанс есть - всего-то 7 штук получается! pooh_lol

irushka78
irushka78
29.08.2014 09:23:54
Жанна Тихонова,

Жанна,шансов никаких..7 булок,но это же только на двоих!!!pooh_lolСпасибо огромное,что заглянула😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.08.2014 22:46:21

Соблазн, сплошной соблазн у тебя, ИРишка!😊😇 Поэтому я на чай, угощай😜😘

irushka78
irushka78
29.08.2014 09:23:28
Снежинка Татьяна,

Танюша,ты же знаешь...друзьям последние булочки отдам:))pooh_lolСпасибо огромное за голос!!!Рада,что именно мой рецепт его заслужил!!😘

ВикторияS
ВикторияS
28.08.2014 22:30:23

Ириша, булочки просто ЧУДО!!!!!😋💗😋💗😋

irushka78
irushka78
29.08.2014 09:23:02
ВикторияS,

Викуша,мерси большое...пребольшое😘

Показать еще комментарии