Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом

Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Еще один рецепт от Джейми Оливера. Эти кексы делаются на раз-два! У вас осталось картофельное пюре с ужина? В дело его! 

Очень вкусные ароматные капкейки! Все очень гармонично! Сладкая глазурь, солоноватый бекон, кленовый сироп объединяет вкусы!

Тесто слегка влажное. Глазурь очень сладкая, я пишу ингредиенты, как в журнале, но я бы в следующий раз уменьшила количество сахарной пудры.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Карамелизированный бекон
4 шт.
⅓ ст. л.
Для кленовой глазури
100 ст. л.
225 г
2 ст. л.
Основные
250 г
120 мл
80 мл
200 г
1 ч. л.
110 г
½ ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
50 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
211858 ed4 square150
211857 ed4 square150
211856 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 град. Взбить картофельное пюре с молоком, оливковым маслом, сахаром, ванильным экстрактом. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, соль. Миндаль (неочищенный) размолоть в муку. Добавить сухие ингредиенты в смесь. Перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 180 град. Взбить картофельное пюре с молоком, оливковым маслом, сахаром, ванильным экстрактом. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, соль. Миндаль (неочищенный) размолоть в муку. Добавить сухие ингредиенты в смесь. Перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 2
Вложить в формочки для кексов бумажные формочки. Разложить в них тесто. Выпекать 30-35 мин. до сухой спички. Остудить.
Вложить в формочки для кексов бумажные формочки. Разложить в них тесто. Выпекать 30-35 мин. до сухой спички. Остудить.
На весь экран
шаг 3
Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста, поместить на бумагу для выпечки, сбрызнуть кленовым сиропом, остудить.
Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста, поместить на бумагу для выпечки, сбрызнуть кленовым сиропом, остудить.
На весь экран
шаг 4
Для кленовой глазури взбить размягченное сливочное масло добела, добавить сахарную пудру, взбить до воздушности, добавить кленовый сироп, еще раз взбить. Если глазурь слишком густая, можно разбавить ее небольшим количеством молока. Нанести кленовую глазурь на капкейки, раскрошить сверху бекон.
Для кленовой глазури взбить размягченное сливочное масло добела, добавить сахарную пудру, взбить до воздушности, добавить кленовый сироп, еще раз взбить. Если глазурь слишком густая, можно разбавить ее небольшим количеством молока. Нанести кленовую глазурь на капкейки, раскрошить сверху бекон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Победа
Победа
03.09.2014 09:43:24

Пью кофе!!!😋😋 Несмотря на то, что внешний вид противоречивый, вкус капкейков очень гармоничный!!😄 Пряное ароматное, влажноватое тесто и сладкая (пудры я все-таки убавила) маслянистая глазурь отлично сочетаются, а в завершении пикантная солоноватая нотка бекона....... очень даже 😋😋
Мама понесла несколько штук на работу, думаю кого-то угостит, так что услышим мнение независимого эксперта!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Отпишусь о нем вечерком!!😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.09.2014 10:13:39
Победа,

Вика, здОрово! Очень благодарна тебе за такой подробный отчет, даже отчетЫ! 😉 Спасибо, что доверилась рецепту! 💖😘😘😘

Победа
Победа
02.09.2014 22:00:54

Жанна!!! А я уже их испекла!!! 😄😄 Правда еще не пробовала, на ночь глядя уже не буду, но моя мама уже слопала штучку и сказала, что оооооооочень вкусно!!!😋😋 Вот я и решила отчитаться уже сейчас!!! Фото получились неплохими, даже выбрать одно не смогла, поэтому добавлю тебе целую фотосессию!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
А с утра с кофейком оценю и отпишусь!!!😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
02.09.2014 22:32:00
Победа,

Викуля, как я рада! 😌 Спасибо тебе большое! Так приятно, что рецепт пригодился! 💗😘😘😘 В кофе сахар только не добавляй - сладко! 😉

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
02.09.2014 22:32:47
Победа,

Вот на радостях-то! pooh_lol Фото оооочень красивые! 😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
01.09.2014 21:29:35

Жанночка, классный рецепт! 😍 Пюре часто остаётся, теперь знаю, как его использовать!😛 💖🍃🍃🍃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
01.09.2014 21:51:28
Пчёлка Руся,

Ирочка, пеки на здоровье! 😘

#hopecookhappy
#hopecookhappy
01.09.2014 15:44:08

Сто процентов моя тема! Обожаю такие рецепты:) спасибо ! Жанна, а какой это номер? Я фанат Дж.О. Есть все номера с самого первого и книги, а вот этот рецепт "проголубоглазила" как говорит супруг :)) в любом случае на заметку взяла , в КР добавила и пришлю фото обязательно ;)

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
01.09.2014 17:51:47
#hopecookhappy,

Надежда, спасибо, что заглянула! 💗 Это журнал Джейми за январь-февраль 2014 г., с. 31!

#hopecookhappy
#hopecookhappy
01.09.2014 19:36:59
Жанна Тихонова,

Спасибо, да там в праздники столько всего, что могла пропустить конечно 😃

Светлана S
Светлана S
31.08.2014 14:28:02

Понравился рецепт, попробую приготовить!😊

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
31.08.2014 14:29:21
Светлана S,

Я очень рада! 😃 На здоровье! 💖

Показать еще комментарии