Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Топленое молоко в горшочках

Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
68610 ed4 square100
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Не знаю почему,но у нас рядом с домом не продают топленое молоко...,только в определённом магазине есть,куда надо ехать! 

 Решила найти рецепт приготовления в домашних условиях...,чаще предлагают в мультиварке,но у меня её пока нет,поэтому включаем духовку и будем томить молочко в ней))) 

 Мне повезло и я помню вкус настоящего топлёного (правильнее сказать томлёного!) в русской печке молока,...угощалась у бабушки на Вологодчине))) Да-да,и пенки коричневые были (правда пожирнее,да и молоко тогда жирное было!).

 Итог: молочко получилось насыщенное,с ощущением,что оно загустело,да и цвет приятный...кремовый! Пробуйте,друзья))) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берём обычное молоко с коротким сроком хранения.
Берём обычное молоко с коротким сроком хранения.
На весь экран
шаг 2
Я делала поздно вечером,особо тут нечего снимать...Вскипятила молоко на газу сверху и разлила по паре горшочков и поставила в духовку на 160*. Молоко не должно кипеть! Только слегка шевелиться-максимум.
Я делала поздно вечером,особо тут нечего снимать...Вскипятила молоко на газу сверху и разлила по паре горшочков и поставила в духовку на 160*. Молоко не должно кипеть! Только слегка шевелиться-максимум.
На весь экран
шаг 3
Спустя 2,5 часа выключила духовку и оставила до утра остывать (но это не обязательно,можно сразу снять пробу!). Можно и дольше томить или,наоборот,меньше,если жирное молоко взять!
Спустя 2,5 часа выключила духовку и оставила до утра остывать (но это не обязательно,можно сразу снять пробу!). Можно и дольше томить или,наоборот,меньше,если жирное молоко взять!
На весь экран
шаг 4
Вскрываем пенку (она,кстати,жареная и вкусная,не как в простом вскипевшем молоке!).
Вскрываем пенку (она,кстати,жареная и вкусная,не как в простом вскипевшем молоке!).
На весь экран
шаг 5
Вах)))) Настоящий кремовый цвет!!! Подумала я...
Вах)))) Настоящий кремовый цвет!!! Подумала я...
На весь экран
шаг 6
Вот тут видно,на сколько молоко уварилось,на 2-3 см.
Вот тут видно,на сколько молоко уварилось,на 2-3 см.
На весь экран
шаг 7
Надо срочно снять пробу!!!
Надо срочно снять пробу!!!
На весь экран
шаг 8
Желающие выстроились в очередь...,вкусно ведь)))
Желающие выстроились в очередь...,вкусно ведь)))
На весь экран
шаг 9
Отличный полдник ребятишкам, девчонкам и мальчишкам!!! (это я от Ларисы с Алей заразилась стихами!).
Отличный полдник ребятишкам, девчонкам и мальчишкам!!! (это я от Ларисы с Алей заразилась стихами!).
На весь экран
шаг 10
Вы ещё не пробовали томить молоко? Тогда мы идём к Вам))) На заднем плане моя шарлотка с нектаринами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68085-sharlotka-s-nektarinami
Вы ещё не пробовали томить молоко? Тогда мы идём к Вам))) На заднем плане моя шарлотка с нектаринами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68085-sharlotka-s-nektarinami
На весь экран
шаг 11
И на закуску)))))
И на закуску)))))
На весь экран
шаг 12
К молочку рекомендую сварганить быструю и вкусную лепёшку от Елены: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68033-almoyshavena-sladkaya-lepeshka-ispanskih-evreev
К молочку рекомендую сварганить быструю и вкусную лепёшку от Елены: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68033-almoyshavena-sladkaya-lepeshka-ispanskih-evreev
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
04.09.2014 16:17:51

Шикарно все!!!!! 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:56:36
Яна ,

Спасибочки,Янусь!!!!!!! 😌🍃🌻🌻🌻🍃

Манюша
Манюша
03.09.2014 07:53:37

У нс продают топлёное молоко. Но уж очень я его люблю! На случай приготовления пастеризованное молоко ведь не пойдёт?

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:56:05
Манюша,

Подойдёт, 😊 только чтобы оно настоящее было,а не порошковое с долгим сроком (за то я не ручаюсь!). 😏😍😘 Спасибо за голосок,Манюша!!!!! 💖💖💖🌺🌺🌺💖💖💖

Венера
Венера
03.09.2014 07:15:42

😍 я 🐾 за кружкой))) 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:57:42
Венера,

Венерочка,рада тебе! 😃 Всё для тебя)))) 😇💖 Спасибо за голосок большое!!! 😘🍀🌸🌷🍀

Мурзик
Мурзик
03.09.2014 02:46:00

Танечка, как тут аппетитно у тебя) я бы сейчас кружечку такого молока выпила и потом спится хорошо, это точно)😊😊🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:58:55
Мурзик,

Ох,да...,а если холодно-с медком! 😉💖😋 Спасибо,Оль!!!! 😘🍃🌺🍃

Любовь~♥
Любовь~♥
02.09.2014 16:16:01

😍просто, вкусно, полезно😍

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:54:15
Любовь~♥,

Да,Любаша, 😄 так и есть))) 😉💖😘 Спасибо большое 💐 за голос!!!! 😘🍀🌹🌹🌹🌹🌹🍀

Показать еще комментарии