Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фасоль в томатном соусе

Фасоль в томатном соусе
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Для этой заготовки мы специально каждый год выращиваем три грядки фасоли, т.к. очень её любим.  Конечно, сейчас все можно купить в магазине и на любой вкус, но мне кажется, очень важно знать наверняка из чего те или иные консервы сделаны. Именно по этому, мы каждый год её выращиваем и консервируем самостоятельно.

Вообще у меня нет точной рецептуры приготовления фасоли, всегда делаю на глазок. Но сегодня специально отмерила для точности 1 кг фасоли и потом записывала все ингредиенты, сколько и чего положила. Если у вас отличный подвал, то уксус можно не класть вовсе, хотя в таком количестве он совсем не ощущается. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1000 г
1000 мл
3 ст. л.
1 ½ ст. л.
1 ст. л.
¼ ч. л.
5 капель
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
215418 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Фасоль очистить от кожуры. Промыть под проточной водой.
Фасоль очистить от кожуры. Промыть под проточной водой.
На весь экран
шаг 2
Сложить в кастрюлю, залить водой. Воды должно быть на два пальца больше чем фасоли. Фасоль отварить до готовности, при этом она должна стать мягкой внутри оболочки. У меня на это ушло около 1 часа.
Сложить в кастрюлю, залить водой. Воды должно быть на два пальца больше чем фасоли. Фасоль отварить до готовности, при этом она должна стать мягкой внутри оболочки. У меня на это ушло около 1 часа.
На весь экран
шаг 3
В процессе варки отвар увариться, по этому, надо будет еще долить воды, что бы уровень её был на два пальца выше фасоли. Затем добавить три столовых ложки, с горкой, томатной пасты. Хорошо её размешать в отваре.
В процессе варки отвар увариться, по этому, надо будет еще долить воды, что бы уровень её был на два пальца выше фасоли. Затем добавить три столовых ложки, с горкой, томатной пасты. Хорошо её размешать в отваре.
На весь экран
шаг 4
Всыпать соль, сахар, перец и пять-шесть капель уксусной кислоты 70%. Кастрюлю опять поставить на огонь и довести до кипения.
Всыпать соль, сахар, перец и пять-шесть капель уксусной кислоты 70%. Кастрюлю опять поставить на огонь и довести до кипения.
На весь экран
шаг 5
Горячую фасоль разлить по подготовленным семьсот граммовым банкам.
Горячую фасоль разлить по подготовленным семьсот граммовым банкам.
На весь экран
шаг 6
Стерилизовать банки 7 минут после закипания воды.
Стерилизовать банки 7 минут после закипания воды.
На весь экран
шаг 7
Из этого количества фасоли получается три семьсот граммовых банки.
Из этого количества фасоли получается три семьсот граммовых банки.
На весь экран
шаг 8
Приятного!!
Приятного!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
04.11.2014 06:55:09

Зарина, спасибо вам за рецепт! Очень нужный , по крайней мере для меня))) Все получилось, фасолька очень вкусная, уже опробовали))) Фото сделано в торопях, приехали вечером голодные и надо было что-то быстро приготовить! Такая чудесная заготовка нас и выручила (тушила с фаршем и грибами)! Еще раз спасибо))

ЗаринА
ЗаринА
04.11.2014 07:19:32
Дарья,

Ой, Даша, это вам спасибо, что попробовали фасоль..Очень рада что и вас будет радовать и даже выручать эта заготовочка! За фото большущее спасибо!!!!😍😘

Валентина
Валентина
08.09.2014 19:04:56

Замечательный рецепт!!!!!!💐💐💐

ЗаринА
ЗаринА
08.09.2014 19:19:21
Валентина,

Валечка, рада, что понравился!😍💖

ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2014 00:34:51

Здоровская заготовочка! 😄😃😃

ЗаринА
ЗаринА
05.09.2014 17:08:28
ТатьянаS,

😍😘

Яна
Яна
04.09.2014 22:52:53

не сложно и очень вкусно 😘

ЗаринА
ЗаринА
05.09.2014 17:08:24
Яна ,

😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.09.2014 23:26:40

Вот что значит СВОЕ! 😍 Я в банках фасоль принципиально не покупаю! Уж лучше отварю! К сожалению, у нас не очень фасоль урожай дает! Свекровь и сажать перестала! Зариночка, отличный рецепт! 😍

ЗаринА
ЗаринА
04.09.2014 15:59:07
Жанна Тихонова,

Жанна, хочу сказать, что ей место особенное надо. У меня весь огород такая хорошая черная и пушистая земля, а вот перед самыми окнами на солнечной стороне глинистая почва и она там прекрасно растет и дает урожай. Так что может и вам ей место подыскать солнечное и не сырое? 😃😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
04.09.2014 22:18:17
ЗаринА,

Подскажу свекрови (я ведь там не хозяйка!)! Спасибо, Зарина! 😘

Показать еще комментарии