Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
68756 ed4 square100
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Творожная начинка
600 г
50 г
½ ч. л.
100 г
1 ст. л.
3 шт.
Песочное тесто
250 г
50 г
1 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
125 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
225125 ed4 square150
212401 ed4 square150
212400 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тесто: В миску просеять муку, смешать с сахаром, соль и щепоткой разрыхлителя.
Тесто: В миску просеять муку, смешать с сахаром, соль и щепоткой разрыхлителя.
На весь экран
шаг 2
Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.
Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйцо и мед, замесить песочное тесто. *добавить 1-2 ст.л холодного молока - на случай, если тесто будет трудно собираться.
Добавить яйцо и мед, замесить песочное тесто. *добавить 1-2 ст.л холодного молока - на случай, если тесто будет трудно собираться.
На весь экран
шаг 4
Сформировать шар, обернуть п.пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
Сформировать шар, обернуть п.пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Начинка: Творог смешать с сахаром, ванилью и крахмалом, перемешать.
Начинка: Творог смешать с сахаром, ванилью и крахмалом, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Разогреть духовку до 170 С. От теста отрезать 1/3 часть - для "решетки". бОльшую часть ( 2/3 теста) раскатать чуть больше размера формы.
Разогреть духовку до 170 С. От теста отрезать 1/3 часть - для "решетки". бОльшую часть ( 2/3 теста) раскатать чуть больше размера формы.
На весь экран
шаг 7
Выложить в форму, сделать высокие бортики. Равномерно распределить тесто. Форма - 26 см.
Выложить в форму, сделать высокие бортики. Равномерно распределить тесто. Форма - 26 см.
На весь экран
шаг 8
Выложить начинку, разровнять.
Выложить начинку, разровнять.
На весь экран
шаг 9
Поверх творожной начинки выложить клубничный джем, тоже разровнять.
Поверх творожной начинки выложить клубничный джем, тоже разровнять.
На весь экран
шаг 10
Оставшееся тесто на пергам.бумаге раскатать пласт, нарезать на полоски. Накрыть полосками пирог и закрепить края. * У меня осталось чуть-чуть теста, я также нарезала полосочки и выложила по кругу пирога, чуть-чуть придавливая. Выпекать 40-45 минут.
Оставшееся тесто на пергам.бумаге раскатать пласт, нарезать на полоски. Накрыть полосками пирог и закрепить края. * У меня осталось чуть-чуть теста, я также нарезала полосочки и выложила по кругу пирога, чуть-чуть придавливая. Выпекать 40-45 минут.
На весь экран
шаг 11
Полностью охладить)))
Полностью охладить)))
На весь экран
шаг 12
....и наслаждаться каждым кусочком...
....и наслаждаться каждым кусочком...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
02.07.2015 13:47:55

Очень вкусный пирог!😋Я сделала пирог с земляникой, протертой с сахаром-ммм...сочетание медового теста с земляникой-это нечто...Большое спасибо за рецепт!💐

Марина
Марина
14.09.2014 00:34:59

а вот я и с отчетом! вкусняшка! понравился всей семье :) только делала с черничным джемом :)

Венера
Венера
16.09.2014 15:49:01
Марина,

Марина😊 спасибо Вам за отчет)😌 ооочень красиво и так быстро) я теперь сама думаю сделать с темным джемом)😌
Еще раз спасибо, за доверие!!!!🍃🍃🍃😚

~Un Dina~
~Un Dina~
11.09.2014 18:40:56

Какая красивая плетенка 😋🌺!

Венера
Венера
12.09.2014 08:29:36
~Un Dina~,

Алла😌спасибо большое💗🍃🍁🍃

burro.salvia
burro.salvia
11.09.2014 17:47:25

Аппетитный и красивый пирог, Венера!!! ))) Творожная прослойка делает его еще и очень нежным! 😌😋😇

Венера
Венера
12.09.2014 08:41:22
burro.salvia,

Спасибо, Ира😌 творог, вообще творит чудеса😋 💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.09.2014 12:55:29

Венера, очень аккуратный вкусный пирог! 😋

Венера
Венера
12.09.2014 08:15:09
Жанна Тихонова,

Жанна😃ну, вот это для меня , как бальзам на 😃) за эти полосочки боялась)😌) спасибо)😘

Показать еще комментарии