Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик, тушенный с белыми грибами в сырном соусе

Кролик, тушенный с белыми грибами в сырном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
1 шт.
100 г
100 мл
1 веточка
1 веточка
3 ст. л.
150 г
2 зубчика
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тушку кролика разделать на порционные кусочки, из головы, костлявых частей сварить примерно 1 литр бульона с добавлением различных корешков.
Тушку кролика разделать на порционные кусочки, из головы, костлявых частей сварить примерно 1 литр бульона с добавлением различных корешков.
На весь экран
шаг 2
Части кролика обжарить в разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета(я обжариваю прямо в посуде, в которой потом запекаю) . Выложить на тарелку. Лук, чеснок и бекон порезать мелко, сначала выложить бекон, обжарить, добавить лук, чеснок и довести до золотистого цвета. Затем добавить грибы(у меня из прошлогодней заморозки) и мелко порубленную зелень розмарина и шалфея. Выложить мясо с образовавшимся мясным соком и прогреть все вместе.
Части кролика обжарить в разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета(я обжариваю прямо в посуде, в которой потом запекаю) . Выложить на тарелку. Лук, чеснок и бекон порезать мелко, сначала выложить бекон, обжарить, добавить лук, чеснок и довести до золотистого цвета. Затем добавить грибы(у меня из прошлогодней заморозки) и мелко порубленную зелень розмарина и шалфея. Выложить мясо с образовавшимся мясным соком и прогреть все вместе.
На весь экран
шаг 3
Залить вином, дать закипеть, так выпариться алкоголь, посолить, поперчить.
Залить вином, дать закипеть, так выпариться алкоголь, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 4
Залить бульоном, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Довести до готовности в разогретой до 180° духовке первую половину времени под фольгой или крышкой, вторую без. Мне понадобились 50 мин, но зависит от качества мяса.
Залить бульоном, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Довести до готовности в разогретой до 180° духовке первую половину времени под фольгой или крышкой, вторую без. Мне понадобились 50 мин, но зависит от качества мяса.
На весь экран
шаг 5
...
...
На весь экран
шаг 6
Перед подачей добавить плавленый сыр, разогреть до полного растворения сыра, по надобности досолить, доперчить.
Перед подачей добавить плавленый сыр, разогреть до полного растворения сыра, по надобности досолить, доперчить.
На весь экран
шаг 7
С рисом оч вкусно. Приятного аппетита!
С рисом оч вкусно. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
25.09.2014 23:12:22

Викуль, ну мимо такой вкусноты мимо не пройду!!!🐾🐾 Очень яркий, с насыщенный вкусом кроличек💗, вкусно необыкновенно!!!😋😋😋

vicky
vicky
25.09.2014 23:40:45
ВикторияS,

Спасибо, дорогая Викуля 🌺 я рада, что тебе понравился кроличек! На самом деле классика: крольчатина, сметана/сыр, грибки 😍

ВикторияS
ВикторияS
25.09.2014 23:42:21
vicky,

Классика💖, но КА-КО-ВА!!!😉😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.09.2014 23:04:47

Вика, умопомрачительно вкусно! 😇 А грибочков-то сколько положить?

vicky
vicky
25.09.2014 23:38:29
Жанна Тихонова,

Жанночка, а на "глаз", сколько не жалко, у меня грамм 150_200 было😊извини забыла😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.09.2014 23:40:40
vicky,

👌 Не извиняйся! 😘

vicky
vicky
25.09.2014 23:49:02
ღ Юляღ
ღ Юляღ
25.09.2014 22:09:00

Ох....как же это вкусно!!!😍😍😍😍😍😍😍

vicky
vicky
25.09.2014 22:51:37
ღ Юляღ,

Юляша, спасибо за комплимент 🌹

МарциПанка
МарциПанка
25.09.2014 21:52:18

Вика, вкусное блюдо у тебя получилось! Красивая подача! 🌹 😘

vicky
vicky
25.09.2014 22:51:07
МарциПанка,

Спасибки, мне приятно 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
25.09.2014 21:17:02

Подливка...,грибы...,конечно всё вместе вкусно! 😋😎💖

vicky
vicky
25.09.2014 22:50:20
ТатьянаS,

Стараюсь 😊😘🌸

Показать еще комментарии