Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт месяца

Торт "Опера"

Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
69151 ed4 square100
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Торт "Опера"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Дорогие друзья!  Сегодня я к вас с французской классикой. Представляю вам всемирно известный торт "Опера" (секреты успешного приготовления). Чтоб долго не рассказывать вам про его историю, предлагаю прогулятся по ссылочке http://www.edimdoma.ru/club/posts/17111-tort-opera-v-poiskah-istorii.

Итак, что собой представляет наш торт?

-Три слоя нежнейшего миндального бисквита "Джоконда", пропитанные кофейным сиропом;

-шоколадный ганаш;

-масляный кофейный крем;

- необычная шоколадная глазурь.

Торт в обязательном порядке имеет прямоугольную форму. По сложившейся традиции торт сверху украшают надписью "Опера" и кусочками пищевого золота. Бока торта ничем не декорируют. Они в обязательном порядке должны открывать взору всю сложную многослойную структуру. Тем более, торт очень красив на срезе, что само по себе является отличным украшением. При подаче его нарезают на прямоугольные кусочки-пирожные.

Я этот торт готовлю уже во второй раз, что само по себе для меня редкость и говорит о высочайших вкусовых качествах торта. Даже мои избалованные родственники в один голос заявили, что торт просто превосходен. А мама постановила, что он должен стать моей "визитной карточкой".

Рецепт сам по себе несложный. Он максимально приближен к классическому, но с некоторыми моими изменениями. Однако, в нем есть свои нюансы, которые надо учесть, чтоб получить отличный результат. Вот всеми тонкостями я с вами и поделюсь. Так что не бойтесь, что написано так много. Просто я постаралась быть максимально подробной, чтоб ничего не упустить и сразу ответить на все вопросы, которые могут у вас появится.

Идемьте готовить?!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Кофейный сироп для пропитки
65 г
7 г
125 мл
Бисквит "джоконда"
200 г
90 г
250 г
40 г
6 шт.
6 шт.
Шоколадная глазурь
140 г
45 г
60 г
8 г
270 мл
40 мл
Ганаш
240 г
50 г
180 мл
Кофейный масляный крем
1 шт.
200 г
10 г
1 шт.
120 г
½ г
1 ст. л.
30 мл
60 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту11
Добавить фотографию
233450 ed4 square150
233449 ed4 square150
224715 ed4 square150
217076 ed4 square150
217074 ed4 square150
еще 7
На весь экран
шаг 1
Нам понадобится для теста 6 белков. Желтки кладем в отдельную емкость, аккуратно заливаем водой и отправляем в холодильник. Там они спокойно могут провести 2 суток.
Нам понадобится для теста 6 белков. Желтки кладем в отдельную емкость, аккуратно заливаем водой и отправляем в холодильник. Там они спокойно могут провести 2 суток.
На весь экран
шаг 2
Теперь взбиваем белки до устойчивых пиков, затем, не прекращая взбивания постепенно добавляем 30 грамм сахара из общего количества, и снова взбиваем до устойчивых пиков. Если емкость перевернуть, правильно взбитые белки не должны из нее выпадать. Осторожно с проверочным тестом! Убираем белки в холодильник.
Теперь взбиваем белки до устойчивых пиков, затем, не прекращая взбивания постепенно добавляем 30 грамм сахара из общего количества, и снова взбиваем до устойчивых пиков. Если емкость перевернуть, правильно взбитые белки не должны из нее выпадать. Осторожно с проверочным тестом! Убираем белки в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Кладем в миску яйца, оставшийся сахар, миндальную муку, муку и взбиваем 8-10 минут.
Кладем в миску яйца, оставшийся сахар, миндальную муку, муку и взбиваем 8-10 минут.
На весь экран
шаг 4
На фото начало взбивания. Ингредиенты просто перемешаны. Масса довольно густая, вязкая и темная.
На фото начало взбивания. Ингредиенты просто перемешаны. Масса довольно густая, вязкая и темная.
На весь экран
шаг 5
На фото примерно середина процесса взбивания. Масса становится немного жиже, воздушнее и светлеет.
На фото примерно середина процесса взбивания. Масса становится немного жиже, воздушнее и светлеет.
На весь экран
шаг 6
Вот такую массу мы должны получить. Светлую и воздушную. Признак готовности - масса больше не светлеет и не увеличивается в объеме.
Вот такую массу мы должны получить. Светлую и воздушную. Признак готовности - масса больше не светлеет и не увеличивается в объеме.
На весь экран
шаг 7
Теперь в три приема смешиваем тесто со взбитыми белками. Делаем это очень аккуратно, лопаткой, движениями снизу-вверх от краев к центру, чтоб не разрушить пузырьки воздуха. Ведь именно от них зависит воздушность бисквита, никаких других разрыхлителей в тесте нет.
Теперь в три приема смешиваем тесто со взбитыми белками. Делаем это очень аккуратно, лопаткой, движениями снизу-вверх от краев к центру, чтоб не разрушить пузырьки воздуха. Ведь именно от них зависит воздушность бисквита, никаких других разрыхлителей в тесте нет.
На весь экран
шаг 8
Получаем очень воздушное тесто, которое лентой стекает с лопатки. Теперь добавляем в тесто растопленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло. Его льем тонкой струйкой вдоль стенок посудины. Перемешиваем аккуратно лопаткой. убедитесь, что масло равномерно распределилось по тесту, а не опустилось на дно.
Получаем очень воздушное тесто, которое лентой стекает с лопатки. Теперь добавляем в тесто растопленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло. Его льем тонкой струйкой вдоль стенок посудины. Перемешиваем аккуратно лопаткой. убедитесь, что масло равномерно распределилось по тесту, а не опустилось на дно.
На весь экран
шаг 9
Для ускорения процесса я выпекала тесто сразу на двух противнях 28*38см, а затем вырезала 3 одинаковых прямоугольника.
Для ускорения процесса я выпекала тесто сразу на двух противнях 28*38см, а затем вырезала 3 одинаковых прямоугольника.
На весь экран
шаг 10
Выпекаем коржи в разогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Бисквит должен хорошо подрумяниться, верх не должен липнуть, а серединка бисквита - пружинить при нажатии. Бисквиты поднимаются совсем немного. Так и должно быть - не переживайте.
Выпекаем коржи в разогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Бисквит должен хорошо подрумяниться, верх не должен липнуть, а серединка бисквита - пружинить при нажатии. Бисквиты поднимаются совсем немного. Так и должно быть - не переживайте.
На весь экран
шаг 11
Когда бисквиты остынут, можно приниматься за выкройку. Подровняйте оба бисквитных коржа. чтоб ширина была одинаковой. Теперь измеряйте их суммарную длину. Поделите ее на три и получите искомую длину прямоугольника. Затем отрежьте от целых бисквитного коржа пласты с найденной длинной. Из оставшихся 2 обрезков можно сложить третий пласт. Тут главное не спешить. Помните золотое правило: семь раз отмерь - один отрежь! В моем случае получилось три пласта 21*25см.
Когда бисквиты остынут, можно приниматься за выкройку. Подровняйте оба бисквитных коржа. чтоб ширина была одинаковой. Теперь измеряйте их суммарную длину. Поделите ее на три и получите искомую длину прямоугольника. Затем отрежьте от целых бисквитного коржа пласты с найденной длинной. Из оставшихся 2 обрезков можно сложить третий пласт. Тут главное не спешить. Помните золотое правило: семь раз отмерь - один отрежь! В моем случае получилось три пласта 21*25см.
На весь экран
шаг 12
Пока бисквиты остывают, приготовим ганаш, ведь ему надо еще остыть в холодильнике. Сливки вскипятить, залить поломанный на кусочки шоколад. Дать постоять пару минут, перемешать до однородности.
Пока бисквиты остывают, приготовим ганаш, ведь ему надо еще остыть в холодильнике. Сливки вскипятить, залить поломанный на кусочки шоколад. Дать постоять пару минут, перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 13
Затем добавить масло и мешать до его полного растворения. Убрать в холодильник, пока ганаш полностью не остынет и не застынет.
Затем добавить масло и мешать до его полного растворения. Убрать в холодильник, пока ганаш полностью не остынет и не застынет.
На весь экран
шаг 14
Подготовительный этап при приготовлении крема. Кофе залить кипятком, полностью растворить и дать остыть до комнатной температуры. Масло размягчить при комнатной температуре, размять вилкой.
На весь экран
шаг 15
Тем временем примемся за крем. Два дела нам придется делать одновременно: варить карамельный сироп и взбивать яйца. Для сиропа смешиваем сахар и воду в небольшом ковшике (желательно с толстым дном), доводим до кипения и увариваем до температуры 124 градуса. Если термометра нет, то ориентируемся так. Если капельку сиропа капнуть в холодную воду, то из нее можно скатать шарик. Внешние признаки: сироп светло-желтый, пузыри крупные, лопаются медленно, но все равно проверяйте на шарик!
Тем временем примемся за крем. Два дела нам придется делать одновременно: варить карамельный сироп и взбивать яйца. Для сиропа смешиваем сахар и воду в небольшом ковшике (желательно с толстым дном), доводим до кипения и увариваем до температуры 124 градуса. Если термометра нет, то ориентируемся так. Если капельку сиропа капнуть в холодную воду, то из нее можно скатать шарик. Внешние признаки: сироп светло-желтый, пузыри крупные, лопаются медленно, но все равно проверяйте на шарик!
На весь экран
шаг 16
Тем временем взбиваем яйцо и желток до состояния светлой пены.
Тем временем взбиваем яйцо и желток до состояния светлой пены.
На весь экран
шаг 17
Как только карамель достигнет нужной температуры, сразу же тонкой струйкой начинаем ее вливать в яичную смесь, не прекращая взбивания. Масса меняется на глазах. Она становится светлой, шелковистой и очень сильно увеличивается в объеме. По консистенции похожа на сливки, взбитые до мягких пиков. Взбиваем яичную массу, пока она не остынет до комнатной температуры.
Как только карамель достигнет нужной температуры, сразу же тонкой струйкой начинаем ее вливать в яичную смесь, не прекращая взбивания. Масса меняется на глазах. Она становится светлой, шелковистой и очень сильно увеличивается в объеме. По консистенции похожа на сливки, взбитые до мягких пиков. Взбиваем яичную массу, пока она не остынет до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 18
Теперь вливаем кофейный сироп, добавляем ванилин и взбиваем до получения однородной массы.
Теперь вливаем кофейный сироп, добавляем ванилин и взбиваем до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 19
Не прекращая взбивания, добавляем сразу все размягченное масло. Масса становится неоднородной. Не волнуйтесь - все идет по плану)
Не прекращая взбивания, добавляем сразу все размягченное масло. Масса становится неоднородной. Не волнуйтесь - все идет по плану)
На весь экран
шаг 20
При дальнейшем взбивании крем меняется на глазах. Он становится похожим на расслоившийся крем, в котором много жидкости.
При дальнейшем взбивании крем меняется на глазах. Он становится похожим на расслоившийся крем, в котором много жидкости.
На весь экран
шаг 21
А дальше он чудесным образом преобразуется и становится обычным нежным и шелковистым кремом. Если он у вас так и не взбился до нормального состояния, а это зависит от качества масла - не переживайте. Я советую взять и размягчить 250г масла, но вначале добавить 200г по рецепту, если крем не взобьется - добавьте "резерв". Он взобьется как миленький) На этом этапе по желанию добавляем коньяк. Он внесет чудную нотку.
А дальше он чудесным образом преобразуется и становится обычным нежным и шелковистым кремом. Если он у вас так и не взбился до нормального состояния, а это зависит от качества масла - не переживайте. Я советую взять и размягчить 250г масла, но вначале добавить 200г по рецепту, если крем не взобьется - добавьте "резерв". Он взобьется как миленький) На этом этапе по желанию добавляем коньяк. Он внесет чудную нотку.
На весь экран
шаг 22
Торт советую собирать в кондитерской рамке, если такая у вас есть. Она очень облегчит работу. Ничего не потечет и торт не перекосится. Более того, не надо будет проводить финальные манипуляции с боками торта. Если ее нет - собрать торт просто так тоже возможно, первый раз я именно так и делала. Просто понадобится чуть больше аккуратности и терпения. Если рамка есть, заключаем в нее бисквит. Нет - соберем и так)
Торт советую собирать в кондитерской рамке, если такая у вас есть. Она очень облегчит работу. Ничего не потечет и торт не перекосится. Более того, не надо будет проводить финальные манипуляции с боками торта. Если ее нет - собрать торт просто так тоже возможно, первый раз я именно так и делала. Просто понадобится чуть больше аккуратности и терпения. Если рамка есть, заключаем в нее бисквит. Нет - соберем и так)
На весь экран
шаг 23
Итак первый пласт пропитываем заранее приготовленным сиропом, для которого сахар, воду и кофе доводим до кипения и даем остыть до комнатной температуры. На каждый пласт должно пойти примерно 3 ст.л. пропитки.
Итак первый пласт пропитываем заранее приготовленным сиропом, для которого сахар, воду и кофе доводим до кипения и даем остыть до комнатной температуры. На каждый пласт должно пойти примерно 3 ст.л. пропитки.
На весь экран
шаг 24
Далее идет половина масляного крема. Каждый слой старайтесь разравнивать как можно лучше. чтоб получить красивый разрез. Затем идет слой из половинок.. Выкладываем их впритык к друг другу. Пропитываем сиропом и наносим ганаш.
Далее идет половина масляного крема. Каждый слой старайтесь разравнивать как можно лучше. чтоб получить красивый разрез. Затем идет слой из половинок.. Выкладываем их впритык к друг другу. Пропитываем сиропом и наносим ганаш.
На весь экран
шаг 25
Разравниваем слой ганаша.
Разравниваем слой ганаша.
На весь экран
шаг 26
Далее бисквит, пропитка и верхний слой крема. Его надо разровнять как можно тщательнее. Высоты рамки мне не хватило на глазурь, пришлось нарастить бока фольгой. Теперь торт убираем минимум на час в холодильник. Крем должен хорошо застыть, чтоб глазурь его не расплавила.
Далее бисквит, пропитка и верхний слой крема. Его надо разровнять как можно тщательнее. Высоты рамки мне не хватило на глазурь, пришлось нарастить бока фольгой. Теперь торт убираем минимум на час в холодильник. Крем должен хорошо застыть, чтоб глазурь его не расплавила.
На весь экран
шаг 27
Тем временем займемся глазурью. Какао смешать с двумя столовыми ложками сахара и 50мл сливок из общего количества. Оставшиеся сливки вскипятить с оставшимся сахаром. Снять с огня. Соединить с шоколадной смесью, тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Добавить поломанный на кусочки шоколад и заранее замоченный и распущенный на водяной бане желатин. Оставляем в емкости с холодной водой остывать до температуры ниже комнатной. Глазурь к этому моменту довольно загустеет. Кстати, в нашем понимании это скорее вкуснейшее шоколадное желе, чем традиционная глазурь.
Тем временем займемся глазурью. Какао смешать с двумя столовыми ложками сахара и 50мл сливок из общего количества. Оставшиеся сливки вскипятить с оставшимся сахаром. Снять с огня. Соединить с шоколадной смесью, тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Добавить поломанный на кусочки шоколад и заранее замоченный и распущенный на водяной бане желатин. Оставляем в емкости с холодной водой остывать до температуры ниже комнатной. Глазурь к этому моменту довольно загустеет. Кстати, в нашем понимании это скорее вкуснейшее шоколадное желе, чем традиционная глазурь.
На весь экран
шаг 28
На поверхность торта ее желательно процедить через мелкое ситечко и ничем не трогать. Она должна растечься сама и сгладить все неровности. Снова убираем торт в холодильник. На этот раз до утра. Утром освобождаем торт от рамки. Если собирали без нее, значит острым ножом надо аккуратно обрезать бока торта. Нож надо предварительно нагреть в горячей воде и вытереть салфеткой! И так перед каждым срезом, чтоб они были аккуратными.
На поверхность торта ее желательно процедить через мелкое ситечко и ничем не трогать. Она должна растечься сама и сгладить все неровности. Снова убираем торт в холодильник. На этот раз до утра. Утром освобождаем торт от рамки. Если собирали без нее, значит острым ножом надо аккуратно обрезать бока торта. Нож надо предварительно нагреть в горячей воде и вытереть салфеткой! И так перед каждым срезом, чтоб они были аккуратными.
На весь экран
шаг 29
Как вы уже знаете, нам осталось только украсить торт надписью. Но в моем варианте он был подарочным и особо праздничным Пришлось отступить от оригинала. Я заранее сделала из айсинга розочки и листочки. Чтоб они не потекли на желе, я снизу их смазала тонким слоем растопленного белого шоколада.
Как вы уже знаете, нам осталось только украсить торт надписью. Но в моем варианте он был подарочным и особо праздничным Пришлось отступить от оригинала. Я заранее сделала из айсинга розочки и листочки. Чтоб они не потекли на желе, я снизу их смазала тонким слоем растопленного белого шоколада.
На весь экран
шаг 30
И водрузила на торт Эйфелеву башню из айсинга. Надо сказать, что она произвела фурор не меньший, чем сам торт)))
И водрузила на торт Эйфелеву башню из айсинга. Надо сказать, что она произвела фурор не меньший, чем сам торт)))
На весь экран
шаг 31
А вот и долгожданный кусочек к чаю. Приятного аппетита!!!
А вот и долгожданный кусочек к чаю. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 191
Ed4 square50
Отправить
Alina June
Alina June
08.03.2016 17:23:56

Наташа, ура, мне это удалось!!! Правда, внешний вид торта не очень, сказывается отсутствие мастерства, да и с размером формы я прогадала, нужно было брать 24 см, коржи получились толстые.
На общий вкус это, конечно, не повлияло. 😋
Обязательно попробую еще раз, немного пересчитав ингредиенты.
Спасибо тебе за рецепт, приглашаю посмотреть фото отчет! pooh_lol
pooh_lol😃💖

Natali
Natali
31.03.2016 13:51:17
Alina June,

Алина! Привет, я очень за тебя рада. Опера тебе покорилась😃Напрасно ты переживаешь за внешний вид — все очень хорошо. Коржи немного толстоваты, но это нестрашно. Чтоб они получились следующий раз светлыми, попробуй миндаль очистить от шкурки, и только потом смолоть. Глазурь блестит, лежит ровным слоем. И самое главное — вкус тебе понравился. Все остальное — дело наживное😉
Не знаю смотришь ли ты наш украинский Мастершеф, они в 5 сезоне часто готовили Оперу — и ни разу она у них не получилась! А ведь позиционируют участников как лучших кулинаров-аматоров😉

Alina June
Alina June
01.04.2016 12:39:28
Natali,

Наташенька, спасибо, что поддержала добрым словом!
У меня теперь на очереди мятная "Опера", приготовлю — отчитаюсь! pooh_lol😊🌷

Natali
Natali
01.04.2016 13:01:33
Alina June,

О, это тоже очень вкусно😋Но на этот вариант совсем непохоже😉

♣Юленька♣
♣Юленька♣
22.06.2015 07:50:01

Спасибо огромное за рецепт и такое подробное описание всех процессов, благодаря чему у меня не возникло каких-либо проблем или вопросов. Это очень вкусно!!! А какой волшебный шоколадно-кофейный аромат витает в процессе приготовления! Готовила по Вашему описанию с огромным удовольствием и скушали торт с не менее большим наслаждением. Результаты прилагаются в отчёте😊. СПАСИБО!!!🌸🌸🌸

Natali
Natali
30.11.2015 14:29:12
♣Юленька♣,

Юля! Я просто в восторге от Вашего торта.😍 Он получился настолько совершенным и безупречным внешне, что даже добавить нечего😃
Очень рада, что он Вам понравился.🌺

Анастасия
Анастасия
10.12.2014 15:47:13

Наташ,ну как же я его хотела!!!!Ну,всю эпопею с ним я тебе написала в личку.Не получился он у меня ,но я его обязательно ещё раз попробую покорить.Для меня в нём в принципе нет ничего такого запредельно сложного,пекарь я со стажем.Знаешь,грешу я на свою прямоугольную форму,потому что уже 2 раза пыталась в ней сделать рулет закусочный леопардовый,и тоже не отошла бумага от коржа.Выброшу я её к ядрёной фене.😠Фотку кидаю всё-таки,так как башня получилась.Самое смешное-то,за что я боялась больше всего(башня),мне удалось,а торт,за который я была более спокойна,не вышел.так что,отзыв на торт пойду писать к Нине)))))😘

Natali
Natali
10.12.2014 16:33:25
Анастасия,

Настя, башня шикарная😍Очень красивая получилась) Глазурь блестящая и гладенькая😃Так что внешне - просто супер.😍 Да и вкус, я уверенна, был тоже супер.😋
Забыла в личке написать, что дело может быть в бумаге. Иногда одной фирмы беру отличная, а следующая партия такое откровенное ..., что даже песочное тесто невозможно снять😤 Если у меня с коржа бумага не снимается, я ее тряпочкой смачиваю мокрой и затем она отходит как миленькая😊Проверенно на горьком опыте😘

Анастасия
Анастасия
10.12.2014 16:43:08
Natali,

Наташ,бумагу мочила. Корж не недопекла. Просто ума не приложу. Второй оперный корж когда пекла в другой форме,всё абсолютно так же делала. Бумага просто отлично отошла. Вобщем,всё-таки грешу на форму. Ну её к чертям. Вон ведь и рулет у меня в ней два раза запоролся. Надо,кстати,будет и рулет попробовать в другой форме приготовить. Тогда точно всё станет ясно.

Natali
Natali
10.12.2014 20:13:17
Анастасия,

Ну да! Попробуй, все и прояснится😃А где разрез тортика? Посмотреть хочу😍

Анастасия
Анастасия
10.12.2014 22:22:52
Natali,

Нееетууу😩 Не фоткала. Прости засранку!

Natali
Natali
11.12.2014 11:14:38
Анастасия,

Ну ладно! Поверю на слово, что было вкусно😉pooh_lol

Olga
Olga
28.11.2014 16:24:07

Насчет процесса приготовления - сначала ломала голову, как лучше сделать 3 бисквита, испекла 2 как у тебя, из их частей сложила 3-й - получилось отлично, ничего лучше в моем случае не придумаешь😄 Собирала в кондитерской рамке, высоты не хватило, также как ты нарастила фольгой, ровных краёв почему-то не получилось, пришлось всё равно обрезать, благо торт резался отлично! На фото торт в состоянии, когда я его только освободила от рамки, перед самой подачей обрезала края и украсила растит.сливками, сфоткать не успела😕

Natali
Natali
28.11.2014 16:39:21
Olga,

Не наговаривай. Получилось отлично! У Оперы главное украшение - его разрез. А тебя он получился идеально🌷🌷🌷

Olga
Olga
28.11.2014 16:47:22
Natali,

Спасибо, Наташенька, комплименты от тебя дорогого стоят😘🌹

Natali
Natali
28.11.2014 16:48:07
Olga,

😇😱😱😱

Olga
Olga
28.11.2014 16:08:50

Наташа, Опера - это торт, который лучше один раз попробовать (пусть даже в собственном исполненииpooh_lol), чем 100 раз о нём услышать😃 вкус восхитительный😋😋😋 Спасибо тебе за кропотливый труд по написанию понятного и подробного рецепта!😘💐

Natali
Natali
28.11.2014 16:24:07
Olga,

Оля! 😍У тебя "Опера" получилась ну просто идеальной: глазурь повненькая, гладкая, слои ровные, как под линеечку.😍😍😍 Твои фото можно как образец для подражания выставлять и говорить:"Вот такой должна быть настоящая Опера!!!"😃
Ты просто умница😘

Olga
Olga
28.11.2014 16:42:04
Natali,

Спасибо, Наташ, мне твоя высокая оценка очень приятна😊💖 с таким-то рецептом не могло не получиться! Только я жалею, что нет приличного фото целого торта😕

Natali
Natali
28.11.2014 16:43:29
Olga,

У меня тоже раньше было самое сложное успеть сфотографировать. А сейчас уже все, в том числе и гости знают, что сначала я торт сфотографирую, а уж потом его кушать будутpooh_lolИ все терпят и ждутpooh_lol

Показать еще комментарии