Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожно-сырная запеканка с цветной капустой

Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень для меня неожиданно-удачное сочетание ингредиентов в этом рецепте!

Дело было так: как обычно))) Бродила по просторам интернета, увидела рецепт запеканки с брокколи. Это моя самая любимая капуста и я конечно клюнула! Cделала закладку, даже капусту купила... Но потом стала представлять что получится, я всегда это делаю перед тем как готовить и самым тщательным образом)) но что-то не складывалось у меня... 

А сложилось потом все по-своему))) И презамечательным способом! Капуста пошла в блюдо цветная, к ней присоединилась еще кукуруза, довольно большое количество плавленого сыра (в сырках)... Для того, чтобы придать структуру тесту, я добавила панировочные сухари... короче исходный рецепт послужил вдохновением для рождения совершенно нового, своего родного!

ну а подробности в рецепте конечно!

Форма у меня 33 на 25 см, 6 см глубина. 

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
500 г
600 г
6 шт.
420 г
20 г
150 г
1 банка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226900 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
У меня был кочан капусты на 1кг 300г примерно. Капусту разделить на маленькие соцветия. В итоге осталось наверное примерно 1 кг 100г чистого веса.
У меня был кочан капусты на 1кг 300г примерно. Капусту разделить на маленькие соцветия. В итоге осталось наверное примерно 1 кг 100г чистого веса.
На весь экран
шаг 2
Проварить капусту в соленой воде примерно 2-3 минуты, скинуть на дуршлаг.
Проварить капусту в соленой воде примерно 2-3 минуты, скинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 3
Сырки плавленые, у меня было 6 штук по 70г, натереть на терке.
Сырки плавленые, у меня было 6 штук по 70г, натереть на терке.
На весь экран
шаг 4
Творог, сметану и яйца взбить миксером.
Творог, сметану и яйца взбить миксером.
На весь экран
шаг 5
Добавить панировочные сухари и разрыхлитель (2 ч/л с верхом), перемешать.
Добавить панировочные сухари и разрыхлитель (2 ч/л с верхом), перемешать.
На весь экран
шаг 6
Потом кукурузу.
Потом кукурузу.
На весь экран
шаг 7
И большую часть сыра.
И большую часть сыра.
На весь экран
шаг 8
Я форму выложила бумагой. Бумагу смазала маслом сливочным, обсыпала сухарями.
Я форму выложила бумагой. Бумагу смазала маслом сливочным, обсыпала сухарями.
На весь экран
шаг 9
Сверху выложить капусту.
Сверху выложить капусту.
На весь экран
шаг 10
Посыпать оставшимся сыром.
Посыпать оставшимся сыром.
На весь экран
шаг 11
Залить творожно-сметанной смесью.
Залить творожно-сметанной смесью.
На весь экран
шаг 12
Поставить в разогретую до 170* духовку на 30 минут, потом огонь убавить до 150* и запекать до готовности, примерно еще 20-30 минут.
Поставить в разогретую до 170* духовку на 30 минут, потом огонь убавить до 150* и запекать до готовности, примерно еще 20-30 минут.
На весь экран
шаг 13
Подавать можно как горячей, так и комнатной температуры. Режется, уже охлажденная запеканка, очень легко и ровно.
Подавать можно как горячей, так и комнатной температуры. Режется, уже охлажденная запеканка, очень легко и ровно.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
На весь экран
шаг 15
И хорошего настроения!
И хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
02.09.2015 10:39:14

Получилась полезная, вкусная и сытная запеканочка. Возьму на вооружение! Спасибо за рецептик.

marysa
marysa
06.09.2015 14:58:14
Дарья,

На здоровье, Дарья! буду рада если пригодится рецептик)🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
23.10.2014 00:16:33

Смак! Нежная капуста, сметана, сыррррр..... 😇

marysa
marysa
23.10.2014 11:40:42
Жанна Тихонова,

угу-угу))) все так дружочек!😌😌💖

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2014 23:46:15

С такими вкусными 😋 компонентами,конечно,вкусная запеканочка,Марусь,у тебя! 😎🌺🍃

marysa
marysa
23.10.2014 11:40:05
ТатьянаS,

Спасибо Танюшик!😌😇😍😘

julika
julika
22.10.2014 23:24:56

Отличная запеканочка😍вкуснота и полезность😋🌹

marysa
marysa
23.10.2014 11:39:44
julika,

Это да, это верно)))😊😊 Спасибо Юленька)💖

Ла Ванда
Ла Ванда
22.10.2014 21:48:05

Вкусная и полезная запеканка... Я бы попробовала)))))) Пожалуй, так и сделаю...😜

marysa
marysa
23.10.2014 11:39:17
Ла Ванда,

И сделай конечно, я только рада буду Викуль! 😃😍pooh_lol😘

Показать еще комментарии