Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные пряники

Шоколадные пряники
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ

До Нового года осталось 71 день ! У нас традиция- Новый год с пряниками. мы начинаем репетицию- очень вкусная пора.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
50 г
1 ½ стакана
2 шт.
50 г
1 ч. л.
1 щепотка
3 стакана
250 ст. л.
1 ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить сливочное масло + мягкий маргарин или смалец(топленный свиной жир) + сахар. В процессе добавить яйца по одному. Взбивать до пышной массы
На весь экран
шаг 2
Растопить шоколад на водяной бане и по чайной ложке добавлять в разбивающуюся массу. Добавить муку. Ровно три стакана.
На весь экран
шаг 3
Выложить тесто на коврик для вымешивания(раскатывания и выпечки) и чуть подмесить. тесто будет очень мягкое. Убираем в пакет и на 2 часа, а лучше на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Достаем тесто частями и раскатываем на бумаге для выпечки. Толщиной 0,5-0,7 см. Вырезаем тонким стаканом круглые прянички. Не трогать пряники руками. Просто удалить тесто между кружками. Перевернем противень ,чтобы использовать не углубленную сторону, а обратную. Осторожно сдвигаем печенье на бумаге на противень.
Достаем тесто частями и раскатываем на бумаге для выпечки. Толщиной 0,5-0,7 см. Вырезаем тонким стаканом круглые прянички. Не трогать пряники руками. Просто удалить тесто между кружками. Перевернем противень ,чтобы использовать не углубленную сторону, а обратную. Осторожно сдвигаем печенье на бумаге на противень.
На весь экран
шаг 5
Выпекаются очень быстро 7-10 минут. Снимаем с противня так же. Сдвигаем пряники с противня на бумаге. Пряники должны остывать на ровной поверхности. Так,они будут ровные.
Выпекаются очень быстро 7-10 минут. Снимаем с противня так же. Сдвигаем пряники с противня на бумаге. Пряники должны остывать на ровной поверхности. Так,они будут ровные.
На весь экран
шаг 6
Готовим айсинг: Просеять 250 грамм сахарной пудры. Добавить 1 белок. Влить 1 чайную ложку лимонного сока. И, взбивать руками, ложкой в миске. В миксере взбивать нельзя.белки дадут пену и рисовать таким айсингом невозможно. Растираем до гладкости
Готовим айсинг: Просеять 250 грамм сахарной пудры. Добавить 1 белок. Влить 1 чайную ложку лимонного сока. И, взбивать руками, ложкой в миске. В миксере взбивать нельзя.белки дадут пену и рисовать таким айсингом невозможно. Растираем до гладкости
На весь экран
шаг 7
Расписываем наши,остывшие пряники. Чтобы сделать заливку пряника,нужно в часть айсинга добавить 2-3 КАПЛИ(именно капли) воды. Приятного аппетита и радости творчества.
Расписываем наши,остывшие пряники. Чтобы сделать заливку пряника,нужно в часть айсинга добавить 2-3 КАПЛИ(именно капли) воды. Приятного аппетита и радости творчества.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Ромашка
Ромашка
21.10.2014 16:37:15

точно..даже запах Нового года..стоит в доме..

Оксана
Оксана
21.10.2014 16:34:16

Сразу Нового года захотелось!!!😋🌺

Ромашка
Ромашка
21.10.2014 07:24:56

спасибо🌹

Ксения П
Ксения П
20.10.2014 23:52:04

Как красиво!!!! Чудесные пряники!😍😃

Апрель
Апрель
20.10.2014 23:30:25

красиво😋

Показать еще комментарии