Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежный куриный паштет...

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
3 шт.
2 шт.
100 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Предварительно куриную печень замочить в литре молока на 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 2
Порезать крупно лук шалот и морковь и пассировать на раскаленной сковороде 15 минут.
На весь экран
шаг 3
Вынуть печень из молока в дуршлаг, процедить лишнюю жидкость.
На весь экран
шаг 4
Добавить печень на сковородку к луку и моркови, тушить под крышкой 15 минут, снять крышку и еще 20 минут, так чтобы почти выпарилась образовавшаяся жидкость.
На весь экран
шаг 5
Остудить, взбить желательно в блендере, получается нежней консистенция, чем через мясорубку...
На весь экран
шаг 6
Растопить сливочное масло и добавить вмешивая в массу.
На весь экран
шаг 7
Паштет лучше хранить в холодильнике в стеклянной посуде.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
 Алена
Алена
02.11.2014 19:03:10

как нежно, и наверно очень вкусно😋 забираю себе в копилкуpooh_lol🌺

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
02.11.2014 23:31:22
Алена,

Мне действительно понравился очень этот рецепт, прежде всего потому что паштет из куриной печени не имеет такого специфического запаха как паштет из говядины... Даже если говяжья печенка хорошо вымочена , я все равно слышу этот запах.. А в этом варианте нет никаких спец запахов, плюс она нежней намного говяжьей... У меня теперь вошло в правило раз в неделю делать такой паштет, сегодня утром только доели.. Еще один момент, этот паштет полезен тем что там фолиевая кислота.. Он очень полезен для женщин.

 Алена
Алена
03.11.2014 00:13:14
зритель вашего шоу,

Да, я с вами согласна. Не только вкусная , но и полезная и деткам понравитсяpooh_lol🌻

Вика
Вика
27.10.2014 10:12:53

Готовила этот чудесный паштет!нежнейший!спасибо за рецепт!будет частым гостем на нашем столе)муж в восторге:)

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
27.10.2014 10:32:24
Вика,

На здоровье😀.. Вкусный нам тоже очень понравился, вот планирую сделать еще на этой недели

Елена Чибис
Елена Чибис
24.10.2014 11:23:55

Ням-ням! Люблю домашние паштеты! В нашей семье они улетают в миг!😍 Прекрасная подача!

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
24.10.2014 12:31:41
Елена Чибис,

Мы тоже очень любим паштеты

Римма
Римма
24.10.2014 10:37:07

Голосую, спасибо за рецепт.😋💖💐

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
24.10.2014 12:31:54
Римма,

На здоровье😀

marysa
marysa
23.10.2014 18:05:22

Стильное фото! графичная композиция получилась)😃🌹

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
23.10.2014 18:12:30
marysa,

Спасибо, я люблю фотографировать😊

marysa
marysa
23.10.2014 18:18:22
зритель вашего шоу,

а я рисовать)😌 на таких композициях училась, конечно на бумаге, просто ассоциация сразу возникла)😃

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
23.10.2014 18:32:04
marysa,

Я в детстве хорошо рисовала, или мне так казалось😊
Кстати фото паштета свежее, паштет делала вчера вечером, а фото сегодня утром.. Такие вот у меня увлечения😌

marysa
marysa
23.10.2014 18:37:08
зритель вашего шоу,

с пылу с жару можно сказать)) 😊 Увлечения очень хорошие, мы все тут солидарны!🍀🌺🍀