Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Испанский пирог с мясным фаршем и сыром

Испанский пирог с мясным фаршем и сыром
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пирог! Оторваться просто невозможно!
По рецепту требовался подкопченный испанский сыр, но в связи с санкциями ассортимент сыров в магазинах значительно уменьшился.  Поэтому я заменила испаснкий сыр на подкопченную моцареллу  новосибирского производства.
 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
150 г
1 шт.
100 мл
1 ст. л.
4 ст. л.
1 шт.
450 г
2 зубчика
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
221755 ed4 square150
221754 ed4 square150
220937 ed4 square150
218641 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Фарш обжарить с двумя столовыми ложками оливкового масла на сильном огне, 5 минут. Вынуть его при помощи шумовки, сковороду не мыть.
Фарш обжарить с двумя столовыми ложками оливкового масла на сильном огне, 5 минут. Вынуть его при помощи шумовки, сковороду не мыть.
На весь экран
шаг 2
Большую луковицу мелко нарезать и обжарить, добавив 2 ст. л. оливкового масла, 7 минут. Всыпать сахар и жарить еще 2 минуты. Чеснок порубить, добавить к луку, готовить еще 1 минуту.
Большую луковицу мелко нарезать и обжарить, добавив 2 ст. л. оливкового масла, 7 минут. Всыпать сахар и жарить еще 2 минуты. Чеснок порубить, добавить к луку, готовить еще 1 минуту.
На весь экран
шаг 3
Вернуть фарш, влить вино и жарить до полной готовности фарша. Снять с огня охладить до комнатной температуры.
Вернуть фарш, влить вино и жарить до полной готовности фарша. Снять с огня охладить до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 4
Тесто разморозить. Один лист теста выложить на стол, присыпанный мукой, аккуратно раскатать в прямоугольник. С помощью скалки перенести тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Фарш выложить в центр теста, почти по всей его ширине.
Тесто разморозить. Один лист теста выложить на стол, присыпанный мукой, аккуратно раскатать в прямоугольник. С помощью скалки перенести тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Фарш выложить в центр теста, почти по всей его ширине.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть на крупной терке и выложить на фарш. Подвернуть свободные края теста.
Сыр натереть на крупной терке и выложить на фарш. Подвернуть свободные края теста.
На весь экран
шаг 6
Второй лист теста так же раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под пирог. Яйцо взбить со щепоткой соли и обмазать верх и бока пирога.
Второй лист теста так же раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под пирог. Яйцо взбить со щепоткой соли и обмазать верх и бока пирога.
На весь экран
шаг 7
Пирог выпекать при 200 град 18-20 минут.
Пирог выпекать при 200 град 18-20 минут.
На весь экран
шаг 8
Горячий пирог разрезать на кусочки, наливать чай и наслаждаться!Приятного аппетита!
Горячий пирог разрезать на кусочки, наливать чай и наслаждаться!Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 9
А это - вид сверху. )))
А это - вид сверху. )))
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 93
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
29.03.2015 20:17:17

Светочка, спасибо тебе за чудесный пирог 😊 Очень вкусно, да еще и быстро, если тесто готовое. РД заслуженно, проверила лично 😄 Вкусняшка 😘💖

Стелла
Стелла
30.03.2015 10:31:55
Лариса,

😀 Лариса, очень красиво получилось!!! Рада, что вам было вкусно!😊😘 А это у тебя нож специальный, чтобы делать такую сеточку? Тоже такой хочу.😍

Лариса
Лариса
30.03.2015 16:18:36
Стелла,

Да он самый. Увидела как-то в рецепте Иры (BurroSalvia) и загорелась, нашла в инете и заказала. 😊

Стелла
Стелла
31.03.2015 06:28:36
Лариса,

Да, у Ирины есть такой. Знаю, что в магазинах не продается. Надо тоже заказать.😉

Дарья
Дарья
09.03.2015 07:51:06

Добрый день! Я к вам с отчетом!! Замечательный пирог! Вкусный и интересное оформление, и нехлопотный в исполнении! А главное для мужа - с мясом!!! )))) Спасибо большое за рецепт!

Стелла
Стелла
11.03.2015 13:02:54
Дарья,

Даша, пирог получился отличный! Моему мужу он тоже очень нравится.😉 Большое спасибо за фото!😘😊😊💐

Olga
Olga
18.11.2014 15:34:47

Света, каюсь, не сразу дошла до тебя с благодарностью😊 да к тому же без фото😊 Превосходный пирог - очень вкусный, но не очень хлопотный!😋😋 Спасибо за отличный вкусный рецепт😘🌹

Стелла
Стелла
19.11.2014 13:31:43
Olga,

Олечка, спасибо большое за отзыв! 😊😘 Я очень рада, что пирог вам понравился.🌺

burro.salvia
burro.salvia
01.11.2014 01:45:43

Света!!! Меня 2-3 дня не было на сайте.... И вот ТАКОЙ ПИРОГ пропустила!!! 😳😳😳 Замечательный рецепт! И не удивительно, что его не обошли вниманием! 😉😌💖 ПОЗДРАВЛЯЮ тебя от души с таким аппетитным РД, Светик!! 💖💐💖 Ну, а у меня в свою очередь.....есть, видимо, только один шанс.....реабилитироваться!!! 😄😉😇

Стелла
Стелла
01.11.2014 07:06:24
burro.salvia,

Ириш, честно говоря не думала, что будет РД. Пирог простой и из готового теста к тому же. Ну раз народ так решил, то я не против.😄 Спасибо тебе большое за теплый отзыв!💖

burro.salvia
burro.salvia
02.11.2014 02:17:17
ТатьянаS
ТатьянаS
29.10.2014 23:48:29

Света,поздравляю с РД!!!! 😍🌺🌺🌺🍃🍃🍃

Стелла
Стелла
30.10.2014 05:51:53
ТатьянаS,

Спсибо, Татьяна!!!😄🌷🌷🌷

Показать еще комментарии