Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Махаммара белая

Махаммара белая
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Итак, по просьбам читателей... белая махаммара. Лариса, встречай! Это следующий вариант махаммары, больше вариантов не будет, потому как каждый может придумать свою махаммару. Я рассказала об овощной маххамаре, эта - с мясОЙ! Поскольку  курица - не птица, с условной мясОЙ! Но очень вкусно. Перцы крупные зеленые, если крупных нет, ориентируйтесь самостоятельно и исходите из того, что в результате хотите получить. Если больше хочется чувствовать перечный вкус - больше перца, если не хотите, чтобы перец доминировал - больше филе грудки. У меня филе грудки - одно, то есть половинка грудки, это важно! Можно использовать как добавку к макарошкам, можно - как намазку. У меня тостики из подсушенного ржаного хлебушка. Как на мой вкус - самое идеальное сочетание. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
1 шт.
3 ст. л.
3 зубчика
30 мл
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
215295 ed4 square150
215294 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовим перец: смазываем растительным маслом, запекаем до готовности в духовке. Горячий перец помещаем в пакет на несколько минут, очищаем от кожицы. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде. Грудку отвариваем после закипания воды буквально минут 20, этого достаточно для того, чтобы грудка сготовилась и не была жесткой. Чеснок очищаем. Добываем любым доступным способом лимонный сок.
Подготовим перец: смазываем растительным маслом, запекаем до готовности в духовке. Горячий перец помещаем в пакет на несколько минут, очищаем от кожицы. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде. Грудку отвариваем после закипания воды буквально минут 20, этого достаточно для того, чтобы грудка сготовилась и не была жесткой. Чеснок очищаем. Добываем любым доступным способом лимонный сок.
На весь экран
шаг 2
филе разбираем на крупные волокна, отправляем в блендер и добавляем все остальные ингредиенты.
филе разбираем на крупные волокна, отправляем в блендер и добавляем все остальные ингредиенты.
На весь экран
шаг 3
Хорошо взбиваем и получаем махаммару. Если она получилась густоватой, добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла. Или 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока. Просто я вместо соли использовала соевый соус, как раз 2 столовые ложки, поэтому у меня получилась та консистенция, которая позволяет и на хлеб намазать, и как соус использовать.
Хорошо взбиваем и получаем махаммару. Если она получилась густоватой, добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла. Или 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока. Просто я вместо соли использовала соевый соус, как раз 2 столовые ложки, поэтому у меня получилась та консистенция, которая позволяет и на хлеб намазать, и как соус использовать.
На весь экран
шаг 4
Вот и все! СМАЧНОГО!
Вот и все! СМАЧНОГО!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
04.11.2014 01:51:37

Я тут наследить пришла🐾 сегодня из всего этого сладкого изобилия внесла оба твоих рецепта в КК. Обычно если что заволоку к себе в норку за то и голосую! Я сегодня за беленькую 😍

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.11.2014 09:43:31
vicky,

Спасибо, Викуля! 😘🌺 Мне очень приятно! 😇

Аня радуга
Аня радуга
04.11.2014 00:32:09

Очень интересный для меня рецепт!!! 😃 то что вкусный не сомневаюсь, поэтому утащила 🐾🐾

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.11.2014 00:35:11
Аня радуга,

На здоровье, Анечка! 😘🌺 очень рада, что рецепт иебя заинтересовал. 😊

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
04.11.2014 00:25:13

Вкусно! Уже и в народ рецепт пошел! 😃

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.11.2014 00:31:42
Жанна Тихонова,

Так рецепт по просьбе этого народа и появился. Она сидела и ждала когда я наконец-то приготовлю. Пришлось шагать на рынок, покупать и готовить раз пообещала. 😊

Яна
Яна
03.11.2014 23:10:46

Замечательно, остаюсь 😊💗😘🐾💐

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.11.2014 00:09:40
Яна ,

Спасибо! 😘🌺

Надежда
Надежда
03.11.2014 13:06:40

Очень интересно,Лена,еще один рецептик в копилочку!🌺😄😋Когда только все это готовить,а тем более есть,я уже столько рецептов собрала😄😄pooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
03.11.2014 13:07:45
Надежда,

Та же проблема! 😏 Как я тебя понимаю...😳

Надежда
Надежда
03.11.2014 13:09:48
Елена Ковач (kovachev),

😳pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии