Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс с цукатами

Кекс с цукатами
Кекс с цукатами
Кекс с цукатами
69862 ed4 square100
Кекс с цукатами
Кекс с цукатами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Холодным осенним вечером хочется укутаться в клетчатый плед, приготовить чашку горячего чая и насладиться кусочком вкусной ароматной выпечки!

Советую Вам приготовить этот кекс, и пусть апельсиновые цукаты навеят воспоминания о солнечных летних деньках!    

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для кекса
150 г
150 г
200 г
7 г
3 шт.
180 г
Апельсиновые цукаты
1 шт.
150 г
150 г
Сироп для пропитки
150 г
120 г
20 г
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой. Взбить венчиком. Добавить яйца. Массу хорошо перемешать.
Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой. Взбить венчиком. Добавить яйца. Массу хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем ...
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем ...
На весь экран
шаг 3
И цукаты (у меня ассорти из цукатов, изюм, немного миндаля и фундука).
И цукаты (у меня ассорти из цукатов, изюм, немного миндаля и фундука).
На весь экран
шаг 4
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я использовала 2 формы, чтобы получить маленькие кексы). Выложить тесто на 2/3 формы. Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут, а затем еще 15 минут при температуре 160 градусов.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я использовала 2 формы, чтобы получить маленькие кексы). Выложить тесто на 2/3 формы. Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут, а затем еще 15 минут при температуре 160 градусов.
На весь экран
шаг 5
Приготовить сироп для пропитки: в сотейнике довести до кипения воду, сахар, стручок ванили. Добавить ром или коньяк. Пропитать горячий кекс горячим сиропом.
Приготовить сироп для пропитки: в сотейнике довести до кипения воду, сахар, стручок ванили. Добавить ром или коньяк. Пропитать горячий кекс горячим сиропом.
На весь экран
шаг 6
По желанию украсить кекс апельсиновыми цукатами. Для их приготовления крупный апельсин тщательно помыть, надрезать кожуру по «меридианам», очистить. Полученные лепестки нарезать тонкими полосками. Сложить полоски в сотейник, залить кипятком на 30 секунд, слить. Повторить трижды (так уйдет горечь). Подготовить сироп. Вскипятить воду, всыпать сахар, варить около 5 минут. Положить полоски кожуры в сироп. Варить 25-30 минут на маленьком огне, пока кожица совершенно не размягчится. Немного остудить полоски в сиропе, затем процедить и обсушить их на салфетке.
По желанию украсить кекс апельсиновыми цукатами. Для их приготовления крупный апельсин тщательно помыть, надрезать кожуру по «меридианам», очистить. Полученные лепестки нарезать тонкими полосками. Сложить полоски в сотейник, залить кипятком на 30 секунд, слить. Повторить трижды (так уйдет горечь). Подготовить сироп. Вскипятить воду, всыпать сахар, варить около 5 минут. Положить полоски кожуры в сироп. Варить 25-30 минут на маленьком огне, пока кожица совершенно не размягчится. Немного остудить полоски в сиропе, затем процедить и обсушить их на салфетке.
На весь экран
шаг 7
А теперь можно насладиться кусочком ароматного кекса! Приятного аппетита!
А теперь можно насладиться кусочком ароматного кекса! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
04.11.2014 23:30:24

Алина, вкусный и ароматный кексик у тебя!!! 😍 И такой......по сезону!!! 😌😋 Я готовила похожий пирожок... 💗 Вкусно получается.... как раз как ты подметила..., к чашечек (в моем случае, к кружечке!!! 😄) чая!!! ))))

Alina June
Alina June
06.11.2014 08:06:38
burro.salvia,

Ира, большое спасибо за внимание моему рецепту! 😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
04.11.2014 15:46:22

Очень ароматный кекс!!!😍😍😍

Alina June
Alina June
04.11.2014 16:29:29
ღ Юляღ,

Юличка, угощайся! 😊

Мурзик
Мурзик
04.11.2014 15:25:10

да, это точно))) кусочек такого кексика, чай, плед и хорошая книга))) ммм)😍💐

Alina June
Alina June
04.11.2014 16:29:06
Мурзик,

Оля, про книгу я забыла !..🌷

marysa
marysa
03.11.2014 17:27:41

С горячим чем, очень вкусно!😌😌😇😋🌺

Alina June
Alina June
03.11.2014 19:01:22
marysa,

Попробуй, думаю, понравится! pooh_lol😊

julika
julika
03.11.2014 15:05:55

Ммм... как ароматно😋🌸

Alina June
Alina June
03.11.2014 15:29:13
julika,

Юля, спасибо! 🌸

Показать еще комментарии