Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В сезон этого полезного овоща хочу предложить вам еще один тыквенный рецепт. Это печенье донельзя простое и быстрое (не надо лишних манипуляций в виде запекания овоща или приготовления пюре), но лично мне от него трудно оторваться. Делала уже не раз.

С молоком – просто песня!!




 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 ст. л.
2 ст. л.
50 мл
1 ст. л.
150 г
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
230201 ed4 square150
226342 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Включаем духовку на 180 градусов. Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.
Включаем духовку на 180 градусов. Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.
На весь экран
шаг 2
Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок. Можно поставить на пару минут в микроволновку.
Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок. Можно поставить на пару минут в микроволновку.
На весь экран
шаг 3
Даем немного остыть...
Даем немного остыть...
На весь экран
шаг 4
А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли.
А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли.
На весь экран
шаг 5
К тыкве добавляем масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно остаться немного липким.
К тыкве добавляем масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно остаться немного липким.
На весь экран
шаг 6
Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого… Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…
Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого… Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…
На весь экран
шаг 7
Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность. И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски. У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.
Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность. И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски. У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку. Вот такие солнечные палочки у нас получаются.... Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!!
Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку. Вот такие солнечные палочки у нас получаются.... Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
02.12.2015 20:35:10

Вика, я с отчётом. Тыква была запечена ранее, поэтому делала с ней. Блендером превратила её в пюре вместе с черносливом. А муку заменила на смесь кукурузной и цельнозерновой. Чудесные печенюшки получились. Спасибо!

Победа
Победа
07.12.2015 10:16:50
Алла,

Алла!! Какие полезные печенюшки вышли!! 💖Здорово!! Спасибо за отчет!💖

Нюшка
Нюшка
02.11.2015 09:08:44

Благодарю! Вкусно! Муж, как жёсткий критик, с начала сказал - ну... рецепт на один раз (он тыкву не очень-то жалует). А потом на ночь глядя умял последние три печеньки. Утром поулыбалась и спросила - что? Ещё сделать? Ответ был - да :). Первый раз использовала тыкву запеченную в духовке (осталась от другого блюда), поблендерив её, а второй раз - все по рецепту, и так вкуснее было. Сразу делала двойную дозу и все ушло на ура.

Победа
Победа
03.11.2015 17:29:52
Нюшка,

Ура-ура-ура!!! Как же мне приятно такие отзывы читать!!!😊 Спасибо, Нюша!!! Сделали мой день!😆 А мужское мнение особенно приятно!!💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.08.2015 22:15:17

Викуля! Как это печенье в пост выручает! Очень вкусно! Спасибо! 🍀🍀🍀 Фото добавила!

Победа
Победа
17.08.2015 10:48:29
Жанна Тихонова,

Очень рада, Жанна, что рецепт пригодился!!😄 Печенюшки у тебя такими солнечными получились!!😍😍💖

Kleopetra
Kleopetra
25.02.2015 19:59:03

Это невероятно!!! Я за всю жизнь не съела ничего содержащего тыкву...а тут нам досталась бесплатно маленькая тыквачка. Моя свекровь постится и попросила приготовить что-то к чаю. И о чудо, заверяю это очень вкусно! Печеньки получились мягкие и я не удержалась и попробовала. Спасибо за еще один чудесный рецепт и за появившееся доверие к чудо-тыкве.😉

Победа
Победа
25.02.2015 20:39:22
Kleopetra,

Ух ты!!! Как я рада, что рецепт не подвёл и печенье вызвало такие эмоции!! 😊😊😊 Спасибо большое за приятный отзыв!! 🌹🌹 Пользуйтесь на здоровье!!

Яна
Яна
06.11.2014 22:52:30

Как необычно!! 😊Какая вкуснота 😊💗😊

Победа
Победа
07.11.2014 08:13:35
Яна ,

😘😘😘

Показать еще комментарии