Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Молочно-чесночный суп

Молочно-чесночный суп
Молочно-чесночный суп
69937 ed4 square100
Молочно-чесночный суп
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Молниеносный супчик, мягкий по вкусу и аромату! Хорош для любителей такого рода сучиков, а также когда хочется чего-то простого, быстрого и легкого.

Рецепт из статьи о полезных свойствах чеснока, в которой это блюдо представлялось как старый французский рецепт и особо рекомендовалось детям.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 зубчиков
1 л
3 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Большие зубчики чеснока очистить, нарезать пластинами толщиной 3-4 мм и обжарить на оливковом масле.
Большие зубчики чеснока очистить, нарезать пластинами толщиной 3-4 мм и обжарить на оливковом масле.
На весь экран
шаг 2
В это время в кастрюлю налить молоко и поставить на огонь. Обжаренный чеснок добавить к молоку и довести смесь до кипения.
В это время в кастрюлю налить молоко и поставить на огонь. Обжаренный чеснок добавить к молоку и довести смесь до кипения.
На весь экран
шаг 3
Хорошо взбить венчиком желтки с парой столовых ложек молока из кастрюли и, тщательно помешивая молоко, тонкой струйкой вылить их в суп.
Хорошо взбить венчиком желтки с парой столовых ложек молока из кастрюли и, тщательно помешивая молоко, тонкой струйкой вылить их в суп.
На весь экран
шаг 4
Посолить, поперчить по вкусу (от себя я добавила веточку тимьяна) и готово!! Вернее почти... Так как для подачи нам понадобятся гренки.
Посолить, поперчить по вкусу (от себя я добавила веточку тимьяна) и готово!! Вернее почти... Так как для подачи нам понадобятся гренки.
На весь экран
шаг 5
Нарезаем хлеб длинными ломтиками, а можно и кубиками, как у меня в фотоотчете (готовила суп уже дважды), и поджариваем их на сковороде. Я просто подсушила без масла. Кстати, хлебушек картофельный с тыквенными семечками от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/68573-kartofelnyy-hleb-s-tykvennymi-semechkami. Очень рекомендую!! Обалденный хлеб!
Нарезаем хлеб длинными ломтиками, а можно и кубиками, как у меня в фотоотчете (готовила суп уже дважды), и поджариваем их на сковороде. Я просто подсушила без масла. Кстати, хлебушек картофельный с тыквенными семечками от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/68573-kartofelnyy-hleb-s-tykvennymi-semechkami. Очень рекомендую!! Обалденный хлеб!
На весь экран
шаг 6
Подаем с гренками! Приятного аппетита!
Подаем с гренками! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
10.11.2014 11:07:55

Вкусный супчик 😃

Победа
Победа
10.11.2014 18:04:28
Яна ,

Спасибо!!!!😘😚

Мурзик
Мурзик
09.11.2014 03:19:41

Вика, а сегодня я бы твоего супчика отведала)) я их большой поклонник) у меня назрел вопрос: желтки успевают как-то прогреться-провариться или нет?😊

Мурзик
Мурзик
09.11.2014 03:18:48

Вика, а сегодня я бы твоего супчика отведала)) я их большой поклонник) у меня назрел вопрос: желтки успевают как-то прогреться-провариться или нет?😊

Победа
Победа
09.11.2014 08:13:33
Мурзик,

Знаешь, Оль, в оригинальном рецепте желтками надо загущать только что снятый с огня суп. Но я так не рискую и все-таки минутку кипячу, так чтобы желтки успели провариться)))😄
Спасибо за интерес!💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
09.11.2014 00:14:49

И для меня идея новая! 😍

Победа
Победа
09.11.2014 08:09:24
Жанна Тихонова,

Приятно удивлять простым блюдом!!😊😊😘

vicky
vicky
08.11.2014 17:34:54

Чесночное наслаждение 😋

Победа
Победа
08.11.2014 19:58:49
vicky,

😄😄💖😘

Показать еще комментарии