Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты с киноа и булгуром

Котлеты с киноа и булгуром
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Увидела этот рецепт в блоге у Елены Коготковой. Решила сразу же их приготовить. Очень вкусные котлетки, трудно догадаться из чего они. Хороши и в горячем виде, и в холодном.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
100 г
3 шт.
1 шт.
50 г
100 г
100 г
100 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Соединить киноа и булгур (у Елены Коготковой - готовая смесь "Киноа с булгуром"). Хорошо промыть.
Соединить киноа и булгур (у Елены Коготковой - готовая смесь "Киноа с булгуром"). Хорошо промыть.
На весь экран
шаг 2
Отварить смесь в подсоленной воде, примерно 15 минут, до готовности. Остудить.
Отварить смесь в подсоленной воде, примерно 15 минут, до готовности. Остудить.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Мелко порезать репчатый и зеленый лук. Чеснок выдавить через пресс.
Мелко порезать репчатый и зеленый лук. Чеснок выдавить через пресс.
На весь экран
шаг 5
Овсяные хлопья смолоть в муку.
Овсяные хлопья смолоть в муку.
На весь экран
шаг 6
Яйца и соль взбить в легкую пену.
Яйца и соль взбить в легкую пену.
На весь экран
шаг 7
Соединить киноа с булгуром и яйцами.
Соединить киноа с булгуром и яйцами.
На весь экран
шаг 8
Добавить лук, чеснок, сыр, перемешать.
Добавить лук, чеснок, сыр, перемешать.
На весь экран
шаг 9
Всыпать овсяную муку, вновь хорошо перемешать.
Всыпать овсяную муку, вновь хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 10
Затем по 1 ст. л. ввести 100 грамм панировочных сухарей. Посолить и поперчить. "Тесто" должно быть достаточно плотным. Если масса будет влажной, добавьте еще немного сухарей.
Затем по 1 ст. л. ввести 100 грамм панировочных сухарей. Посолить и поперчить. "Тесто" должно быть достаточно плотным. Если масса будет влажной, добавьте еще немного сухарей.
На весь экран
шаг 11
Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 12
Через 2 часа формовать из смеси колобки, у меня поучилось 16 штук по 75 грамм.
Через 2 часа формовать из смеси колобки, у меня поучилось 16 штук по 75 грамм.
На весь экран
шаг 13
Колобки слегка прижать ладонью. Обжарить на оливковом масле по 5-7 минут с обеих сторон.
Колобки слегка прижать ладонью. Обжарить на оливковом масле по 5-7 минут с обеих сторон.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
18.11.2014 01:42:56

Ох, Лена, какие котлетки) прямо для меня) якак раз собираю рецепты с булгуром и киноа, так как это довольно новые продукты) 😍😍

Елена
Елена
18.11.2014 09:34:08
Мурзик,

Олечка, большое спасибо!😘Готовь на здоровье!🌺

катрин
катрин
17.11.2014 22:29:36

Люблю такие рецепты, спасибо! Когда дочка вегетерианствовала некоторое время, то искала разные варианты для полноценного питания, многие рецепты очень даже вкусные!💐

Елена
Елена
18.11.2014 09:32:59
катрин,

Большое спасибо! Готовьте на здоровье!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
17.11.2014 22:19:08

Богатые котлетки..,да ещё с пармезаном! 😋🌸😋

Елена
Елена
17.11.2014 22:24:17
ТатьянаS,

Спасибочки! 😘Думаю, что пармезан можно заменить на любой твердый сыр😊

ТатьянаS
ТатьянаS
17.11.2014 22:28:26
Елена,

Да у нас местный пармезан продают,без проблем купить можно! 😃

Елена
Елена
18.11.2014 09:32:21
ТатьянаS,

😊💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
17.11.2014 20:37:38

Ух ты, сколько круп в котлетке "собралось"! Выглядят, как мясные! 😍😋

Елена
Елена
17.11.2014 20:48:07
Жанна Тихонова,

По вкусу совсем не поймешь, что из крупы😊Спасибо, Жанночка!😘

Натали М
Натали М
17.11.2014 15:52:56

Я как-то в котлетки чечевицу добавляла,очень интересно получилось😃уверенна,что эти котлетки,не менее вкусны😋выглядят,очень аппетитно😍😘

Елена
Елена
17.11.2014 18:18:44
Натали М,

Наташа, большое спасибо!😘

Показать еще комментарии