Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный рахат-лукум

Клубничный рахат-лукум
Клубничный рахат-лукум
70195 ed4 square100
Клубничный рахат-лукум
Приготовление
5 часов и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Уже давно лежит у меня этот рецепт, вот только решилась сделать  Лукумчики получились очень нежными и сочными. Чтобы удобно было кушать, решила посадить их на печеньки. Угощайтесь.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
15 г
150 г
½ шт.
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Измельчать свежую клубнику в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчать вместе с выделившимся соком. У меня замороженная.
Измельчать свежую клубнику в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчать вместе с выделившимся соком. У меня замороженная.
На весь экран
шаг 2
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем в массу добавляем 120г сахарный пудры и лимонный сок, хорошенечко перемешиваем и нагребаем на медленном огне. Варим, пока не растворился желатин, но не кипятим!!!
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем в массу добавляем 120г сахарный пудры и лимонный сок, хорошенечко перемешиваем и нагребаем на медленном огне. Варим, пока не растворился желатин, но не кипятим!!!
На весь экран
шаг 3
Снимаем с огня смесь и остужаем. Затем миксером взбиваем 5-7 минут. Масса должна стать более густой и светлой.
На весь экран
шаг 4
Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания. Я делала на ночь и использовала формочки для льда.
Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания. Я делала на ночь и использовала формочки для льда.
На весь экран
шаг 5
Застывший рахат-лукум достаем из формочки, нарезаем на кубики и посыпаем сахарный пудрой. Если делали в отдельные сформированные, то просто посыпать пудрой.;) Если кушать пока не будете, пусть постоят в холодильнике, так как желейные. :)
Застывший рахат-лукум достаем из формочки, нарезаем на кубики и посыпаем сахарный пудрой. Если делали в отдельные сформированные, то просто посыпать пудрой.;) Если кушать пока не будете, пусть постоят в холодильнике, так как желейные. :)
На весь экран
шаг 6
Предлагаю такой вариант подачи. На печеньки крекер нежные выложить наши лукумчики. Мои детки были в восторге!:) Приятного аппетита!
Предлагаю такой вариант подачи. На печеньки крекер нежные выложить наши лукумчики. Мои детки были в восторге!:) Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
mashutka
mashutka
21.11.2014 08:50:44

клубничный😍😍😍...., так хочется клубнички...😍😚

Nadya
Nadya
21.11.2014 09:25:04
mashutka,

Да,😍 за то появились мандаринки 😄😆😍

mashutka
mashutka
21.11.2014 09:49:34
Nadya,

и хурма😋

Nadya
Nadya
21.11.2014 13:41:45
mashutka,

Точно 😋🍁🍂

Апрель
Апрель
21.11.2014 02:30:33

вкуснотища😋

Nadya
Nadya
21.11.2014 08:12:01
Апрель,

Спасибо, Алечка! Угощайся! 😋🌴🐾🌴

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
20.11.2014 22:51:12

Отличный рецепт!💖

Nadya
Nadya
21.11.2014 08:10:35
Svetlana Metaxa,

Светлана, спасибо! 🌺🍃 🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
20.11.2014 20:58:32

Наденька,какая безвредная сладость))) 😌 Жаль,на главной лукумчики в тени...,мне кажется добавочное фото ярче! 😎

Nadya
Nadya
20.11.2014 22:33:53
ТатьянаS,

Да, мне этим и понравились, 💖 клубничка в это время замороженная, разморозить- теряет форму. А в лукумчиках то, что надо, съели за один присест. 😋😋
А фото, я поняла когда уже выставила 😟 Ну ничего страшного. Спасибо, Танюша!🌺🌿🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
20.11.2014 22:48:35
Nadya,

😊💖🐾

Ксения П
Ксения П
20.11.2014 16:22:30

ЗдОрово придумано!!!😃💐

Nadya
Nadya
20.11.2014 16:30:38
Ксения П,

Спасибочки! 😊😇🌺

Показать еще комментарии