Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Суп-пюре из белой фасоли

Суп-пюре из белой фасоли
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Все предельно просто и быстро.Суп получается с нежной кремовой текстурой,ароматный и весьма сытный!  Бекон можно заменить на отварное куриное мясо,нарезав его кубиками. Сухарики я подсушивала в духовке чуть присолив их.     Если убрать из ингредиентов сливки, бекон или куриное мясо, суп будет незаменим в пост!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для подачи
4 пласта
10 шт.
1 ст. л.
Основные
1 стакан
1 шт.
3 зубчика
1 веточка
1 шт.
50 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
234301 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для этого супа лучше всего брать белую фасоль, цвет будет таким же нежным, как и консистенция. Замочить ее на ночь в большом количестве воды. Утром воду слить, положить разбухшую фасоль в кастрюлю, добавить воду, лавровый лист и свежую веточку розмарина (у меня был сухой). Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности фасоли.
Для этого супа лучше всего брать белую фасоль, цвет будет таким же нежным, как и консистенция. Замочить ее на ночь в большом количестве воды. Утром воду слить, положить разбухшую фасоль в кастрюлю, добавить воду, лавровый лист и свежую веточку розмарина (у меня был сухой). Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности фасоли.
На весь экран
шаг 2
Тем временем, порезать луковицу полукольцами, чеснок измельчить и поджарить до прозрачности на оливковом масле.
Тем временем, порезать луковицу полукольцами, чеснок измельчить и поджарить до прозрачности на оливковом масле.
На весь экран
шаг 3
Готовый лук добавить к фасоли, посолить, поперчить и проварить еще минут 10-15.
Готовый лук добавить к фасоли, посолить, поперчить и проварить еще минут 10-15.
На весь экран
шаг 4
После того, как фасоль с луком сварятся, переложить их вместе с небольшим количеством жидкости в другую посуду. Удалить веточку розмарина и лавровый лист. Измельчите при помощи блендера.
После того, как фасоль с луком сварятся, переложить их вместе с небольшим количеством жидкости в другую посуду. Удалить веточку розмарина и лавровый лист. Измельчите при помощи блендера.
На весь экран
шаг 5
Влить в получившееся пюре сливки, а остальную густоту скорректировать оставшимся бульоном!
Влить в получившееся пюре сливки, а остальную густоту скорректировать оставшимся бульоном!
На весь экран
шаг 6
При подаче посыпать зеленью, сухариками и поджаренным беконом или кусочками отварного куриного мяса. Приятного аппетитна!
При подаче посыпать зеленью, сухариками и поджаренным беконом или кусочками отварного куриного мяса. Приятного аппетитна!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Jenny
Jenny
05.04.2016 14:14:56

Обалденный супчик!!! Домашние оценили. Редко готовлю фасоль, но теперь точно буду делать это чаще))) спасибо за рецепт! Даже фото добавила))

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.04.2016 21:14:02
Jenny,

Вот и здорово...тем более, что бобовые полезны!😉 Поэтому Готовте на здоровье и большое Вам спасибо за доверие моему рецепту!!! Очень рада, что супчик понравился!
И спасибо за чудесное фото!😌💐

Алёна
Алёна
18.01.2016 11:52:33

Очень вкусный, нежный супчик...😋 Очень люблю супы-пюре...Ещё один замечательный рецепт в копилку!😃 Большое спасибо за рецепт!🌹🌹🌹

Аля
Аля
22.03.2015 21:00:41

Много чего из фасоли готовила,а вот суп,благодаря вам,первый раз и не разочарована! спасибо, от всей нашей семьи !

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.03.2015 15:04:30
Аля,

Алечка, пожалуйста! Вам спасибо за доверие и отчет! 😃
А фасолевые супы, очень вкусные и сытные! И благодаря белку, полезные!
Спасибо!💐

Alina June
Alina June
29.11.2014 12:43:25

Юлечка, поздравляю с победой! 💐
Спасибо за участие в битве! 😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
29.11.2014 20:43:27
Alina June,

Алина,спасибо солнце!!!😊💗
И тебе большое спасибо за достойное соперничество!!!😘

Марина Z.
Марина Z.
23.11.2014 23:18:05

Очень аппетитный супчик, представляю какой вкусный...
Я еще не совсем ориентируюсь на сайте, не знаю про битвы ничего, как голосовать... Надеюсь все нажала правильно))). Удачи, Юля!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
24.11.2014 09:28:24
Марина Z.,

Марина,спасибо большое!И за дружбу,и за удачу тоже😌с удовольствием приняла!)))
А битвы,это у нас отдельная колонка,там их сейчас много!Заходите туда.Выбираете задание,к примеру запеканки или супы-пюре,овощная выпечка,заходите в раздел.Просматриваете пары и ставите возле понравившегося рецепта 👍класс-автоматом идет голос участнику!Битва длится на протяжении недели(+...-),и в конце объявляют победителя!))))Вроде все,ну если что не понятно,спрашивайте!👌

Показать еще комментарии